ワインの品質保持のため春~秋の配送にはクール便のご利用を強くお勧めしております。クール便をご利用されなかった場合の液漏れなどのクレームはお受けできません。何卒ご了承くださいませ。m(_ _)m



ジョベール シャルリー シャルドネ ペティアン ヴィニフィエ パー ジュンコ 2023 750ml

希望小売価格: ¥3,630(税込)
価格: ¥3,594 (本体 ¥3,267)
[ポイント還元 72ポイント~]
数量:
在庫: 在庫切れ

twitter

新井順子さんがドメーヌ ジョベールの粘土石灰土壌で育つシャルドネを使って醸す毎年人気のペティアン、シャルリー!2023はしっかりとした細かな発泡と上品なイーストの風味が魅力的なの上質なペティアンに仕上がっています!

ワインの説明

<テイスティングコメント by me>

細かな泡のたちのぼるレモンイエロー。
熟したレモン、りんご、りんごの蜜、白い花、甘い蜜、イースト、微かにバターなどのフルーティな香り。
口に含むと細かな泡はムースのように広がり、ピュアな果実味とイーストの風味が溶け合うすっきりと上質な味わいが広がります。
熟したレモン、りんご、りんごの蜜、グレープフルーツなどのドライな果実味。 キレのある酸味と細かな泡立ちがすっきりと上品な飲み心地をつくります。 イーストの風味とほのかなハーブ、バターやスパイスのニュアンス。 雑味無くピュア。 余韻もピュア。

今年もとってもおいしく仕上がったシャルリー ペティアン! ペティアンというよりクレマン?という上品さを持った味わいです! この価格でこのクオリティの泡が飲めるのはとても嬉しいですね!

(2025.4.28 抜栓二日目)

<インポーター資料より転載>

Domaine Joubert(ドメーヌ・ジョベール)の名前を知らない人はボージョレではいない程、 現地フランスでは有名です。それは第4代目の当主Marcel Joubert(マルセル・ジョベール) さんがボージョレのワイン協会の会長であったと共に、1980年代にあのMarcel Lapirre(マル セル・ラピエール)氏と共にボージョレの地で無農薬を実践したパイオニアであるからです。お 父様Marcel氏は高校を卒業後、1972年に畑を引き継ぎ、農業大学にはいかないで実践 で農業を学びました。最初はカーブコペラティフの推奨する農法で行っておりましたが、何か が違うと思い、まだ誰も行わなかった無農薬農法に切り替えました。このDomaineは全部で 10ha、Brouillyに位置しておりますので、このAOCは勿論、その他Beaujolais、Beaujolais Village、Fleurie、Chiroubles、Morgonの畑を所有しており全て無農薬で栽培しておりま す。お父様の時代まではGamay100%でした。

-中略- 跡を継いだ長女Carine(カリーヌ)はどんどん新しい事を取り入れます。アンフォラを2018年から取り入れたり、2019年には新型のプレス機を購入したり。赤ワインだけの時は前のプレス 機でも問題はありませんでしたが、白・ロゼはプレス機の良しあしが味わいに影響します。そして2019年から農法も変えました。無農薬の雑草取りを機械と手 で切って行っておりましたが、まだ雑草が生える前の春に牧草を撒き、雑草の成長を抑える農法に変えたのです。合理的な農法なのですが、技術的・タイミ ング的に判断が難しい事、金銭的にも多額の費用がかかる事、また仕事量も膨大な事。実際にはとても大変な農法です。でも写真の通りトラック一杯の 牧草を畑にまき、2019年成功したので2020年は撒く箇所を増やしました。私のヌーヴォを作るPont du Diable(ポン・デュ・ディアーブル)の畑も対象です。 春・秋と羊で草を食べ雑草を取り、その他この牧草を撒いて、畑を大切に大切に守ってくれます。醸造方法もCarineになってから、よりカルボニックの期間を 長くして、ピュアーな味わいになってきました。お父様から引き継いだ、素晴らしい畑を、女性らしい感覚で守り引き継いでおります。ワインの味わいは年々向 上しております。Carineの代で私はそろそろラベルを変えた方が良いのかも!って、提案していますが、まだ彼女は決心がつかないようです。お父様からの時 代のお客様が沢山いるので、簡単に変える事は出来ません。でも彼女の代で新しいお客様も増えてきました。 きっとその割合がもっともっと増えたら新しくなるかもしれませんね。勿論、その頃はCarine節がしっかりとワインの味わいに反映している事と思います。

<ジョベール シャルリー シャルドネ ペティアン ヴィニフィエ パー ジュンコ 2023 白微泡>
粘土石灰土壌で育つ樹齢20年のシャルドネを全房でプレス後、 30hlのステンレスタンクと500Lの木樽で2 ヶ月間発酵、糖が残った 状態で瓶詰めし、24年5月にデゴルジュマンしました。細かくクリー ミーな泡、グリーンイエロー色、ライムや二十世紀梨、青りんごのア ロマ、シャープなアタック、果実味と酸のバランス良く、瑞々しさが 溢れるジューシーな仕上がりです。

 

ワイン名: ジョベール シャルリー シャルドネ ペティアン ヴィニフィエ パー ジュンコ 2023
造り手: ドメーヌ ジョベール、新井順子
ヴィンテージ: 2023年
容量: 750ml
味わい: 白微発泡
産地: フランス/ボジョレー
品種: シャルドネ
特徴: 酸化防止剤無添加
輸入元: ディオニー


下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。

変更・解除・お知らせはこちら

営業日カレンダー
  • 今日
  • 定休日




全ての新着商品♪

フランツ ソーモン ヴァン ド フランツ ソーヴィニヨン 2023 750ml

¥3,594(本体 ¥3,267)

ル ケ ア レザン グルナード 2023 750ml

¥3,376(本体 ¥3,069)

レ ヴァン ヴィヴァン イナズマ 2024 750m(※送料無料対象外)

¥2,750(本体 ¥2,500)

長谷川ヴィンヤード 醸造用葡萄100%ジュース 小瓶 180ml (※送料無料対象外)

¥810(本体 ¥750)

長谷川ヴィンヤード Line ライン 2023 750ml(※送料無料対象外)

¥4,180(本体 ¥3,800)

長谷川ヴィンヤード Rock Garden ロック ガーデン 2023 750ml(※送料無料対象外)

¥4,180(本体 ¥3,800)

<ワインセット> カトリーヌ リス アルザス ドゥス ド ターブル 2023 + ケヴィン デコンブ ボジョレー キュヴェ ケケ 2023 2本セット

¥9,020(本体 ¥8,200)

<ワインセット> カトリーヌ リス アルザス リースリング ド グレ ウ ド フォルス 2023 + アレックス フォワヤール ボジョレー ヴィラージュ 2023 2本セット

¥9,900(本体 ¥9,000)

<ワインセット> カトリーヌ リス アルザス ピノ ノワール リーブル コム レール 2023 + ピエール オリヴィエ ボノーム ロルモー デ ドゥ クロワ 2023 2本セット

¥10,120(本体 ¥9,200)

<ワインセット> カトリーヌ リス アルザス ピノノワール アンプラント 2023 + ピエール オリヴィエ ボノーム ラ テニエール 2023 2本セット

¥12,320(本体 ¥11,200)

<ワインセット> カトリーヌ リス アルザス ピノノワール タ パ デュ シスト? 2023 + ケヴィン デコンブ モルゴン ヴィエーユ ヴィーニュ 2021 2本セット

¥15,620(本体 ¥14,200)

ラバスコ ヴィーノ ロザート カンチェッリ 2022 750ml

¥3,485(本体 ¥3,168)

フェルム36 ヤマノ ヴァン セ カモシカ 2023 750ml(※お一人様一本まで)(※送料無料対象外)

¥4,400(本体 ¥4,000)

<ワインセット> ドメーヌ オヤマダ 万力 2023 + ピエール オリヴィエ ボノーム ヴァンクゥール ヴァンキュ ルージュ 2023 2本セット (※お一人様一セットまで)(※送料無料対象外)

¥6,105(本体 ¥5,550)

うちゅうブルーイング 宇宙 DAIGAKU ダイガク 350ml (※送料無料対象外) (クール便必須)

¥1,048(本体 ¥953)

【特価】 エトネッラ ヴィーノ ビアンコ カオス5.0 2021 750ml

¥4,901(本体 ¥4,455)

【特価】 エトネッラ ヴィッラ ペトローザ 2021 750ml

¥4,356(本体 ¥3,960)

ヴァル ド コンブレス キーユ ド ジョワ 2020 750ml

¥4,138(本体 ¥3,762)

ユーディト ベック トラミーナー 2023 750ml

¥4,138(本体 ¥3,762)

ユーディト ベック ミッシュ マッシュ 2023 750ml

¥4,138(本体 ¥3,762)

ユーディト ベック ヴァイスブルグンダー 2023 750ml

¥3,485(本体 ¥3,168)

ユーディト ベック ツヴァイゲルト 2022 750ml

¥3,267(本体 ¥2,970)

ククー オレンジ 2023 750ml

¥4,465(本体 ¥4,059)

ククー ブラン 2023 750ml

¥4,029(本体 ¥3,663)

ククー ペティアン ナチュレル 2022 750ml

¥4,029(本体 ¥3,663)

【再入荷】 ロウブロウ クラフト 100% TABIJI 旅路 2024 750ml(※送料無料対象外)

¥2,420(本体 ¥2,200)

山田堂 ヨイチ ロゼ ピノ ノワール 2023 750ml (※購入条件有)(※お一人様一本まで)(※送料無料対象外)

¥3,300(本体 ¥3,000)

レオ ディリンジャー テール ア ボワール ピノ 2022 750ml

¥4,138(本体 ¥3,762)

カスィック マラヴィッリャ ピペーニョ 2021 1000ml

¥3,594(本体 ¥3,267)

アグリコーラ リュイット リミタダ エル ミスモ パイス 2022 1000ml

¥3,594(本体 ¥3,267)

フランク コーネリッセン ススカール ロッソ 2022 750ml

¥4,574(本体 ¥4,158)

ランセッカ コヤチ パストゥグラン 2023 + ランセッカ ポン ニタイ 2023 + ランセッカ 早花咲月 ロゼ 2024 + ル ブリゾー ママ ムシ 2022 4本セット(※お一人様一セットまで)(※送料無料対象外)

¥13,530(本体 ¥12,300)

<ワインセット> ランセッカ コヤチ パストゥグラン 2023 + ランセッカ ポン ニタイ 2023 + ランセッカ 早花咲月 ロゼ 2024 + アリマックス スノー ローバー ルージュ 2023 4本セット (※お一人様一セットまで)(※送料無料対象外)

¥13,354(本体 ¥12,140)

ランセッカ pon nitay ポン ニタイ 2023 750ml (※購入条件有)(※お一人様一本まで)(※送料無料対象外)

¥3,520(本体 ¥3,200)

シューデル サファリ 2023 750ml

¥3,703(本体 ¥3,366)

シューデル フリー ユア マインド 2023 750ml

¥4,901(本体 ¥4,455)

レ シャン ジュモー ブラン 鳥 MBGXXIII 2023 750ml

¥4,247(本体 ¥3,861)

レ ヴァン ヴィヴァン スチューベン 2024 750ml(※送料無料対象外)

¥3,300(本体 ¥3,000)

【再入荷】 ランセッカ 早花咲月 ロゼ 2024 750ml(※送料無料対象外)

¥2,200(本体 ¥2,000)

【再入荷】 アルベルト アングイッソラ カゼビアンコ 2022 750ml

¥3,812(本体 ¥3,465)

ぐるなっしゅの日記(店長のブログです)

随時更新しています!是非覗いてみてください!!(*^^*)
店長日記はこちら >>

ページトップへ