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人気のラングドックのレ サボ デレーヌ!通称「アンチ」の人気のオレンジワイン!ナチュラルな旨味を豊かに感じる華やかな1本です!南仏らしい良く熟した果実とまろやかな飲み心地!軽く収斂性のあるタンニンがアクセント!
ワインの説明
<テイスティングコメント by me>
明るい杏色。
黄桃、桃、杏、リンゴジャム、リンゴのコンポート、洋梨、花、香水、紅茶、スパイスなどの豊かな香り。
口に含むと軽いタンニンを感じ、黄桃、杏などの良く熟した果実の華やかな味わいが広がります。
黄桃、桃、杏、リンゴジャム、リンゴのコンポート、洋梨などの良く熟した果実味。
口当たりのまろやかな酸味はバランス良く、軽くタンニンを感じます。
ナチュラルな旨味が豊かに広がり、
紅茶、紅茶飴、スパイスなどの風味。
雑味無くピュア。
余韻はすっきり。
ナチュラルな旨味を豊かに感じる華やかなオレンジワイン!
南仏らしい良く熟した果実とまろやかな飲み心地!
軽く収斂性のあるタンニンが味わいを引き締めます!
(2026.8.19 抜栓一日目)
<インポーター資料より転載>
1972 年生まれのアルバン・ミシェルはロレーヌ地方バカラ出身。ラングドックのいくつかのドメーヌで修行をし、中でもミシェル・シャプティエでも働き、彼の元で影響を受け自然派のワイン造りを志します。
南フランスのコルビエール地区、海沿いのフイヤ市に4ha の畑を手に入れ、2005年にドメーヌを設立。所有畑は4haと少ないようですが、「人間の手で(自分で)まかなえる規模」として4haを管理しています。生えている葡萄木は樹齢30~50 年、中には100年のものも含みます。エコセール認定。有機栽培に関しては「当たり前」として取り組み、醸造に関しても自然に乗っ取った形で行っています。完熟した葡萄を手摘みで収穫、低収量、ソフトプレス。素材を活かしたワイン造りがモットー。「全てはワインが決めること」と、発酵が終わらなければ終わるまで待つのみ。いつもはおちゃらけている?彼もワインと向き合う姿勢は真剣そのもの。しっかりワインと向き合いワインの声を聞き逃しません。畑を見ているときも一生懸命ワインに語りかけます。
ドメーヌ名のサボ・デレーヌとは「エレーヌの木靴」の意味。フランスの歌人ジョルジュ・ブラッサンスの有名な歌のタイトル。アルバン・ミシェルが彼のファンでドメーヌ名に拝借したそうです。
<レ サボ デレーヌ アンチコンスティトゥショネルマン 2024 オレンジ>
グルナッシュ・ブランとマカブーに10%
のミュスカ
粘土石灰質土壌。除梗し9
日間のマセラシオン、ファイバータンク
で発効後、5カ月間熟成。マジパン、白
桃、ドライフルーツやスパイスを感じま
す。オレンジですが抽出は優しめ。酸と
アルコールのバランスがとれた良年の
2024年。
| ワイン名: | レ サボ デレーヌ アンチコンスティトゥショネルマン 2024 750ml |
|---|---|
| 造り手: | レ サボ デレーヌ、アルバン ミシェル |
| ヴィンテージ: | 2023年 |
| 容量: | 750ml |
| 味わい: | 白辛口、オレンジワイン |
| 産地: | フランス/ラングドック=ルーション |
| 品種: | グルナッシュ・ブランとマカブーに10% のミュスカ |
| 特徴: | 酸化防止剤無添加 |
| 輸入元: | 円山屋今村昇平商店 |













































