ワインの品質保持のため春~秋の配送にはクール便のご利用を強くお勧めしております。クール便をご利用されなかった場合の液漏れなどのクレームはお受けできません。何卒ご了承くださいませ。m(_ _)m
伊ウンブリアのサグランティーノ ディ モンテファルコの造り手であるフォンゴリ!グレケットを用いた1リットル入りのコスパ抜群の白!スッキリとナチュラルな飲み心地の柑橘系の果実味!最近味わいにふくらみが出てきた2022!
ワインの説明
<テイスティングコメント by me>
軽く濁りのある麦わら色。
グレープフルーツ、夏みかん、レモン、レモンピール、ハーブ、べっこう飴、かすかに紅茶、スパイスなどの香り。
口に含むと軽く苦みを感じる柑橘系果実のスッキリとドライな味わいが広がります。
グレープフルーツ、夏みかん、レモン、レモンピールなどのドライな果実味。
口当たりの良いスッキリした酸味と軽い苦みが味わいを引き締めます。
ハーブ、蜜、スパイスなどの風味。
雑味無く、余韻はスッキリ。
スッキリとナチュラルな飲み心地の辛口白!
柑橘系の果実味でコスパ抜群の1本です!
日本へ到着からしばらく経ち、味わいにふくらみが出てきました!
(2026.8.6 抜栓二日目)
<インポーター資料より転載>
1900年代初頭、モンテファルコの東側、サン・マルコの一角に誕生したフォンゴリは、創業者であるデチュー・フォンゴリが、オリーヴとブドウ栽培、豚や牛などの家畜業を始めたところから、その歴史が始まる。現当主である4代目のアンジェロ・フォンゴリとレティーツィア夫妻は、曽祖父の代より受け継がれてきた農業とワイン造りの伝統を守りながらも、自らの味覚と好みに寄せた醸造を取り入れていく。畑では農薬や化学肥料を使用せず除草剤なども使われていなかったし、肥料は自ら飼育する家畜の堆肥を必要に応じて施肥するのみ。全部で40haもの広大な土地を所有するフォンゴリは、23haのブドウ畑、7haのオリーヴ、残りは原生林として自然をそのまま残している。醸造は、サグランティーノを除く全てのワインは、プラスティック桶(解放桶)にて自然酵母のみで発酵を開始。フィルターや清澄作業は一切行わず、亜硫酸もいかなる段階でも使わずにボトル詰め。この土地が育む果実をそのままに、フォンゴリの歴史ともいうべき歩みをストレートに表現したワイン造りを推し進めている。伝統である曽祖父のワイン造りをベースとし、彼らにしか生み出せない味わいを追い求め、自然のままのワイン造りへと変革を開始したフォンゴリ。5年に及ぶ長い準備期間を経てリリースされたこの(新しい)伝統のワインは、2015年が初リリース。
<フォンゴリ ヴィーノ ビアンコ グレケット 2022 1000ml 白辛口>
グレケット 100% ダイレクトプレス モストフィオーレ(フリーランジュース)
ステンレス発酵 ノンフィルター SO2 無添加
| ワイン名: | フォンゴリ ヴィーノ ビアンコ グレケット 2022 1000ml |
|---|---|
| 造り手: | フォンゴリ |
| ヴィンテージ: | 2022年 |
| 容量: | 750ml |
| 味わい: | 白辛口 |
| 産地: | イタリア/ウンブリア |
| 品種: | グレケット 100% |
| 特徴: | 酸化防止剤無添加 |
| 輸入元: | 相模屋本店 |














































