ワインの品質保持のため春~秋の配送にはクール便のご利用を強くお勧めしております。クール便をご利用されなかった場合の液漏れなどのクレームはお受けできません。何卒ご了承くださいませ。m(_ _)m



ピエール オリヴィエ ボノーム ヴェー 2023 750ml

希望小売価格: ¥4,950(税込)
価格: ¥4,901 (本体 ¥4,455)
[ポイント還元 49ポイント~]
数量:
在庫: 3本

twitter

お馴染みのロワールの自然派ピエール オリヴィエ ボノーム!豊作に見舞われた2023年にシュヴェルニーの畑の若木(といっても樹齢26年!)のピノノワールを用いて造られたキュヴェ!まだ硬さがあるので、少し置いておきたい赤!

ワインの説明

<インポーター資料より転載>

オーナーであるボノームは2004年、弱冠18歳の時にル・クロ・デュ・テュエ=ブッフの収穫に参加し、そこでティエリ・ピュズラに才能を見いだされ、以降ティエリから共同経営者を前提にスカウトされる。2006年から2008年までアンボワーズのワイン学校に通いながらティエリのネゴスで経験を積む。2009年、ティエリと共同でネゴシアン「ピュズラ=ボノーム」を立ち上げる。2014年末、ティエリは自身のドメーヌ業に専念するため、ネゴシアン事業から離れ、ピエール=オリヴィエ・ボノームが100%経営を引き継ぎ、現在に至る。

<ピエール オリヴィエ ボノーム ヴェー 2023 赤>
ヴェルシュニーの畑は本来 AC シュヴェルニー区域内にあるが、ボノーム自身ガメイなどの補足品種の畑を持 っていなかったため、長年 AOC を名乗れなかった。だが 2021 年に 30 アールのガメイ畑を区域内で取得し、つ いに AC シュヴェルニーとして認可されるようになった。2023 年は奇しくも豊作に恵まれたミレジム。AC シュ ヴェルニーではガメイとピノノワールのアッサンブラージュ比率が定められているため、収穫したすべてのピノ を AOC に回すことはできず、今回は古樹のピノを AC シュヴェルニーに、そして若木のピノ(といっても樹齢 26 年!)を単一でヴェルシュニーとして別々に仕込んだ。また、ワイン名については、従来どおり「ヴェルシ ュニー」とすると AC シュヴェルニーと名称が近く紛らわしいため、今回はシンプルに頭文字を取って V(ヴェ (写真①)ボノームのシュヴェルニーのガメイ ー)と名付けた。出来上がったワインは、華やかな香りと伸びやかな酸をまとい、上品な揮発酸がチャーミング な色気を添える、まさに「The 梅ガツオ」と言いたくなるような酸の効いた旨味が魅力の一本に仕上がっている! ボノーム曰く、今飲むのであれば鴨や豚などの肉料理との相性が抜群とのこと。一方で、数年寝かせることによ り酸がこなれて、味わいの更なるハーモニーと進化を期待させてくれそうな…そんな色気とポテンシャルを秘め たワインだ!なお、翌日少し香ばしいマメが出るため、抜栓後はその日のうちに飲み干すことをおススメ!

SO2は瓶詰前のスーティラー ジュ時に20mg/L添加。ノンフィルター!

透明感のある深いルビー色。グロゼイ ユ、グリオット、シャクヤク、アンジェリカ の香り。ミディアムボディ。ワインはチャー ミングで、頬が軽く引き締まるような キュートな酸があり、赤い果実のピュアな 果実味を旨味の詰まった鉱物的なミネラ ル、キメの細かいタンニンの収斂味が引 き締める!

 

ワイン名: ピエール オリヴィエ ボノーム ヴェー 2023
造り手: ピエール=オリヴィエ ボノーム
ヴィンテージ: 2023年
容量: 750ml
味わい: 赤ミディアムボディ
産地: フランス/ロワール
品種: ピノノワール100%
特徴:
輸入元: ヴァンクゥール


下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。

変更・解除・お知らせはこちら

営業日カレンダー
  • 今日
  • 定休日




全ての新着商品♪

レ ヴァン ヴィヴァン コズミック ラテ 2025 750ml(※送料無料対象外)

¥3,410(本体 ¥3,100)

<ワインセット>ロウブロウクラフト レディ スターダスト 2025を含むASHIMOTO WO MIRU シリーズ 4本 + ロードランナー 旅路 2025 + ハレタ ルート ロート 2023 合計6本セット (※お一人様一セットまで)(※送料無料対象外)

¥22,726(本体 ¥20,660)

ロウブロウクラフト ジギー スターダスト ピノ ノワール 2024 750ml(※お一人様一本まで)(※送料無料対象外)

¥4,224(本体 ¥3,840)

ロウブロウクラフト スペース オディティ メルロー 2024 750ml(※お一人様一本まで)(※送料無料対象外)

¥4,224(本体 ¥3,840)

ロウブロウクラフト スターマン ケルナー 2024 750ml(※お一人様一本まで)(※送料無料対象外)

¥4,224(本体 ¥3,840)

ブルノ デュシェン ラ ルナ ブラン 2025 750ml

¥6,050(本体 ¥5,500)

ブルノ デュシェン ラ ルナ ロゼ 2025 750ml

¥5,500(本体 ¥5,000)

ブルノ デュシェン ラ ルナ ルージュ 2025 750ml

¥6,050(本体 ¥5,500)

ブルノ デュシェン オダン 2025 750ml

¥6,600(本体 ¥6,000)

ブルノ デュシェン イネス ロゼ 2025 750ml

¥7,700(本体 ¥7,000)

ブルノ デュシェン マルテス ブラン 2025 750ml

¥7,700(本体 ¥7,000)

ペイロー ソレイユ ヴェール 2022 750ml

¥3,376(本体 ¥3,069)

ダヴィデ スピッラレ L1 エッレ ウーノ 2023 750ml

¥3,485(本体 ¥3,168)

うちゅうブルーイング GREEN NEBULA グリーン ネブラ 330ml(※送料無料対象外)(クール便必須)

¥1,056(本体 ¥960)

反射炉ビヤ ナチュラル イースト ビール ドメーヌ オヤマダ バレル エイジド 330ml 330ml(※送料無料対象外)(クール便必須)

¥979(本体 ¥890)

アンドルファー フェラインター シャッツ ロート 2024 750ml

¥3,960(本体 ¥3,600)

カミッロ ドナーティ ランブスルコ 2024 750ml

¥3,049(本体 ¥2,772)

フェルム36 ルメルシマン グラン ブラン 2025 750ml(※送料無料対象外)

¥4,895(本体 ¥4,450)

フェルム36 ヤマノ ヴァン セ カモシカ 2025 750ml (※送料無料対象外)

¥4,235(本体 ¥3,850)

フェルム36 ヤマノ ヴァン セ シャルドネ ペティアン 2025 750ml (※送料無料対象外)

¥3,575(本体 ¥3,250)

ラ ストッパ トレッビオーロ NV (24,22,25) 750ml

¥4,574(本体 ¥4,158)

ラ ストッパ アジェーノ 2022 750ml

¥8,930(本体 ¥8,118)

RYO’S FARM リリコイバター 110g (送料無料対象外)

¥1,490(本体 ¥1,380)

ドメーヌ長谷 フクイハラ ブラン 2025 750ml(※購入条件有)(※お一人様一本まで)(※送料無料対象外)

¥3,289(本体 ¥2,990)

ドメーヌ長谷 フクイハラ ブラン ピノ グリ 750ml (※購入条件有)(※お一人様一本まで)(※送料無料対象外)

¥3,080(本体 ¥2,800)

ピーター ヴェツァー フルミント 2023 750ml

¥4,950(本体 ¥4,500)

ピーター ヴェツァー ピーター ヴァイス 2023 750ml

¥4,290(本体 ¥3,900)

シャトー ド プラド コート ド ボルドー カスティヨン 2022 750ml

¥3,105(本体 ¥2,823)

アルベルト アングイッソラ カゼビアンコ 2023 750ml

¥4,138(本体 ¥3,762)

【再入荷】 ラ ビアンカーラ サッサイア 2024 750ml

¥4,574(本体 ¥4,158)

リショー コート デュ ローヌ ル プリムール 2025 750ml

¥3,376(本体 ¥3,069)

リショー コート デュ ローヌ テール デーグル 2023 750ml

¥3,376(本体 ¥3,069)

<ワインセット> ボールナール ヴァン ド ジョリクール 2018 700ml + ジャン フォワヤール モルゴン コート デュ ピィ 2023 合計2本セット

¥19,800(本体 ¥18,000)

<ワインセット> ロミュアルド ヴァロ シルーブル 2024 + ユーディト ベック ミッシュ マッシュ 2024 合計2本セット

¥8,690(本体 ¥7,900)

<ワインセット> ロミュアルド ヴァロ エレクトロン リーブル 2024 + ユーディト ベック ミッシュ マッシュ 2024 合計2本セット

¥8,470(本体 ¥7,700)

クリスチャン ビネール クリスチャン ビネール シ ローズ 2019 & 20 & 21 & 22 & 23 750ml

¥5,772(本体 ¥5,247)

クリスチャン ビネール アルザス ピノ ノワール 2023 750ml

¥5,881(本体 ¥5,346)

レ ヴァン ヴィヴァン はみでる 2025 750ml(※送料無料対象外)

¥3,630(本体 ¥3,300)

ユーディト ベック トラミーナー 2024 750ml

¥4,247(本体 ¥3,861)

ユーディト ベック ミッシュ マッシュ 2024 750ml

¥4,247(本体 ¥3,861)

ぐるなっしゅの日記(店長のブログです)

随時更新しています!是非覗いてみてください!!(*^^*)
店長日記はこちら >>

ページトップへ