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伊ヴェネトでビオディナミを実践するジャン アントニオ ポソッコ!軽くタンニンを感じる程良いオレンジワイン感を持った微発泡!しっかりとした発泡が夏にぴったりの飲み心地で、酵母や紅茶の風味が味わいに奥行きを与えます!
ワインの説明
<テイスティングコメント by me>
澄んだ山吹色。元気な泡が見えます。
洋梨、リンゴのコンポート、黄桃、杏、オレンジ、花、酵母、紅茶などのフルーティな香り。
口に含むとしっかりとした発泡を感じ、軽いタンニンを含んだリンゴや洋梨の果実の味わいが広がります。
洋梨、リンゴのコンポート、黄桃、杏、オレンジなどのドライな果実味。
しっかりとした酸味と、収斂性のあるタンニンを軽く感じます。
ほのかな苦みと酵母、紅茶などの風味。
余韻はすっきりとドライ。
軽くタンニンを感じる程良いオレンジワイン感を持ったドライな微発泡!
しっかりとした発泡が夏にぴったりのすっきりとした飲み心地!
酵母や紅茶の風味が味わいに奥行きを与えます!
(2026.7.30 抜栓一日目)
ボトルのトップにはは折り紙のような美しい装飾があり贈り物にもピッタリです!
<インポーター資料より転載>
アルコールが高く、果実の凝縮した力強いワインが造られるラングドック地方のサン シニアン地区。この周辺地域で偉大な生産者としてまず名前が挙がるのはフォジェールのレオン バラル。
アルコール度数が高く鈍重な味わいという従来のラングドックワインのイメージを打ち破り、凝縮感の中にもしなやかさとフレッシュさを備えたワインという新境地に達した正に開拓者です。そのレオン バラルに強い影響を受けてサン シニアンの地でワイン造りを始めたのが、トマ ルアネです。
2011年からヤニック ペルティエで働き始めた彼は、仕事の傍ら祖父から譲り受けた畑を耕し、ヤニックの醸造所を借りて2012年にはじめて自身のワインを仕込みました。この時点ではたった1種類のワインですが、レオン バラル、ヤニック ペルティエというこの地域の先達の良い点を吸収した上で、彼自身の個性、彼の自身のスタイルをしっかりと表現しました。
ラングドックで4世代にわたるワイン生産者の家系で、トマはワイン農家のリズムに合わせて成長してきました。現在、4.7ヘクタールを所有し、子供の頃から学んだ、伝統的な有機農法に基づいて、畑仕事を進めています。彼が祖父から引き継いだ畑は、1980年代から継続してビオロジックによる栽培が行われており状態が非常に良いこと、またブドウの樹齢にも恵まれているといったことが特徴で、その畑をトマの繊細な感性を持って丁寧に手入れし、凝縮感となめらかな質感を備えた特別なワインを生みだすブドウを収穫しています。
醸造においても、トマは「果実のフレッシュさ」を徹底的に意識します。その方向性はレオン バラルやヤニック ペルティエは勿論のことながら、ジュラのジャン フランソワ ガヌヴァ、ボジョレーのイヴォン メトラといったフィネス溢れるワインの造り手を目指し、ワイン造りに勤しんでいます。
<テッレ グロッセ (ジャン アントニオ ポソッコ) ヴィーノ フリッツァンテ ヴィンコルフォンド 2021 白微泡>
産地:イタリア ヴェネト地方
品種:グレーラ80%、ペレーラ、ボスケーラ、ビアンケッタ、ヴェルティーゾ合計20%
南西向き海抜250mの区画で、モレーン、粘土質土壌。樹齢15~40年。
9月後半に手摘みで収穫。 破砕と除梗を行いステンレスタンクで自然発酵。5~6日間のマセラシオンを行いステンレスタンクで8ヶ月の熟 成。2~3回の澱引き後、同じブドウのモストで瓶内2次醗酵。 6ヶ月瓶内熟成を行った後にリリース。
ヴィンコルフォンドとは瓶内に酵母を残したワインに付けられるヴェネト州 の方言名。
濁りのある黄色の外観。
グラスの中でオリが粒々しています。
黄色いリンゴや焼きリンゴの果実感やデラウエアの様な甘い果実の香り。
味わいは見た目に反してドライな仕上り。
果実、酸共に柔らかく、派手さはありませんが優しくジワジワと染み入る果実が印象的。
余韻に練りごまの上澄みの油の様なコクを感じられ、秋の夜長にゆっくりと味わいたいワインです。
| ワイン名: | テッレ グロッセ (ジャン アントニオ ポソッコ) ヴィーノ フリッツァンテ ヴィンコルフォンド 2021 |
|---|---|
| 造り手: | テッレ グロッセ、ジャン アントニオ ポソッコ |
| ヴィンテージ: | 2021年 |
| 容量: | 750ml |
| 味わい: | 白微発泡 |
| 産地: | イタリア/ヴェネト |
| 品種: | グレーラ80%、ペレーラ、ボスケーラ、ビアンケッタ、ヴェルティーゾ合計20% |
| 特徴: | |
| 輸入元: | 野村ユニソン |














































