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フレデリック コサール ラ シャソルナード 2022 750ml

価格: ¥7,700 (本体 ¥7,000)
[ポイント還元 77ポイント~]
数量: 本
在庫: 在庫切れ

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ブルゴーニュ自然派の巨匠フレデリック コサール!フレッドから「熟成した 2022のシャソルナードが今最高に美味しい!」との連絡を受け、再リリースが決まったワイン!クリーミーな泡立ちとミネラルの旨味は最上級の味わい!

ワインの説明

<インポーター資料より転載>

現オーナーのフレデリック・コサールは1987年から10 年間ブルゴーニュワインのクルティエとして働き、1996 年ドメーヌシャソルネイを立ち上げる。2005年、新たに ワイン醸造所を建設し、その翌年にネゴシアン・フレデ リック・コサールをスタートし現在に至る。

<フレデリック コサール ラ シャソルナード 2022 白泡>
トゥッティ・フルッティのコンセプトとは対極的に、軽く澱を含んだワインを少し落ち着かせることで、さら なる熟成の変化とハーモニーが楽しめるラ・シャソルナード。今回、フレッドから「熟成した 2022 年が今最高 に美味しい!」との連絡を受け、再度リリースすることにした。前回 2024 年 10 月にリリースした時に比べて、 泡立ちがクリーミーでまろやかさがあり、ミネラルの旨味がワインにきれいに溶け込んでいる!前回のリリース からわずか 1 年 10 ヶ月しか経っていないにもかかわらず、ワインがまるで生き物のように球体へとまとまって いく過程を目の前で見ているかのような変化があり、これぞまさに VIN VIVANT(生きたワイン)と言うにふさ わしい熟成による進化を実感させられる!アペリティフはもちろん、やや大きめのグラスでじっくりとワインと 向きあうのも乙な一本だ。

区画名はVevesでブ ドーの畑に隣接する。通常コルクの上に 王冠を付けたスタイルからシャンパンコ ルクに変更!この年のガス圧は5.2気 圧と分析数値上は高いが、泡がワイン にきれいに溶け込んでいるので非常に キメ細かく泡の持続が良い!また、抜 栓の時に噴くリスクは一切なし!残糖 は3.1g/L。SO2無添加、ノンフィル ター!

濁りのある淡いレモン色。レモン、グ レープフルーツ、ニワトコの花の香り。ワ インは爽やかかつ泡立ちが上品でキメ 細かく、搾りたてのグレープフルーツの ようなまろやかな柑橘系のエキスに塩 気のあるミネラルとシャープな酸がきれ いに溶け込む!

 

ワイン名: フレデリック コサール ラ シャソルナード 2022
造り手: フレデリック コサール
ヴィンテージ: 2022年
容量: 750ml
味わい: 白泡
産地: フランス/ブルゴーニュ
品種: アリゴテ
特徴: 酸化防止剤無添加
輸入元: ヴァンクゥール


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