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ジャン フォワヤール モルゴン コルスレット 2021 750ml

価格: ¥7,150 (本体 ¥6,500)
[ポイント還元 143ポイント~]
数量:
在庫: 3本

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ボジョレー自然派の巨匠の一人、フォワヤール!毎年その上品で繊細なスタイルでファンを魅了するコルスレット!2021は収量は50%減となってしまいましたが、艶やかで旨味もしっかりとあるピノを思わせる上質な味わいです!

ワインの説明

<インポーター資料より転載>

オーナーであるジャン・フォワヤールは、以前はワインの瓶詰め会社で働いていた。 マルセル・ラピ エールに影響を受けた彼は、彼のカーヴに足繁く通いながら独学でワインの醸造を勉強し、1981年、本格的にワインづくりをスタートする。

<ジャン フォワヤール モルゴン コルスレット 2021 750ml 赤>
2021 年は、ブドウが晩熟で雨の多い年だった。ジャン曰く、直近のミレジムでいうと 2013 年を彷彿させる ような涼しい年とのこと。ミルデューの猛威により収量は 20hL/ha と例年の 50%減だったが、品質的には酸も 旨味もコンパクトにまとまった上質なブドウを収穫できた。醸造はとても順調。出来上がったワインは、果実味 と酸が艶やかでミネラルの旨味もしっかりとあり、ブラインドだとブルゴーニュの格上のピノノワールと勘違い しそうなくらい官能的で魅力あふれる味わいに仕上がっている!ジャン曰く、今から 5 年以内がベストな飲み頃 とのこと。

コルス レットの畑は南向きの傾斜地にあり、 コート・ド・ピィはわずか2~3kmしか 離れていないが、常に異なるミクロク リマがある。

色合いは少し濁りのあるガーネット。 グロゼイユ、シャクヤク、クレソン、プ ラリネの香り。ワインはしなやかかつ 染み入るような果実味に艶やかさと 色気があり、チャーミングな酸、塩気 のある洗練されたミネラル、繊細なタ ンニンとのバランスが絶妙!

 

ワイン名: ジャン フォワヤール モルゴン コルスレット 2021
造り手: ジャン フォワヤール
ヴィンテージ: 2021年
容量: 750ml
味わい: 赤ミディアムボディ
産地: フランス/ボジョレー
品種: ガメイ
特徴: 有機栽培
輸入元: ヴァンクゥール


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