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チリからやって来たコスパ抜群の酸化防止剤無添加のナチュール、クォーサ ワインズ!ソーヴィニヨンに45日間のマセレーションを施したオレンジワイン!濁った杏色で、ナチュラルな旨味を豊かに感じる厚みのある味わいです!
ワインの説明
<テイスティングコメント by me>
濁った杏色。
リンゴのコンポート、すりおろしリンゴ、黄桃、杏、ほのかにスパイス、ハーブなどのフルーティな香り。
口に含むと旨味を感じる柔らかな飲み心地で、厚みのある果実のナチュラルな味わいが広がります。
リンゴのコンポート、すりおろしリンゴ、黄桃、杏などの果実味。
口当たりの良い酸味はバランス良く、程良いタンニンを感じます。
豊かな旨味が広がり、
紅茶、スパイス、ハーブなどのニュアンス。
雑味無く旨味が残ります。
ナチュラルな旨味を豊かに感じる厚みのある味わいのオレンジワイン!
多彩な風味が複雑な味わいをつくっています!
コスパ抜群のオレンジワインです!
(2024.4.19 抜栓二日目)
<インポーター資料より転載>
オーナーであるエチェヴェリア家は19世紀前半にスペインより入植した家系で、ワイナリーの歴史は1930年にモンペ
リエから来たロジェール・ピッフル・ド・ヴォーバンがモリナに初めてワイナリーを設立したことで始まる。ロジェール
の娘アドリアーナとエチェヴェリア家の初代ロベルトが結婚し、ワイナリーの運営はエチェヴェリア家に引き継がれてい
く。現在では4代目にあたるロベルトがワイナリーの指揮を執っている。ワイナリー設立以来、ニューワールドの果実味
と旧世界のエレガンスを調和させ個性的なスタイルを目指している。
アンデス山脈や南極に守られた非常にブドウ栽培に適した場所でありながら環境への配慮を重視したワイナリーの経営ス
タイルを徹底してる。畑の雑草を羊の餌にしてコントロールしたり、菜園、養鶏などもおこなっており、リサイクルにも
力を入れている。トレーサビリティーもしっかりと管理されておりISO9001の取得もしている。
OIVベルリナー・ワイン・トロフィー2020にてチリの最優秀生産者に選ばれている。
<クォーサ ワインズ オレンジ ワイン ドリンカー ソーヴィニヨン ブラン 2022 オレンジ>
クリコ・ヴァレーのオーガニック栽培している単一畑の自根の
ソーヴィニョン・ブランを手摘みで収穫、除梗後、破砕しステン
レスタンクで天然酵母による発酵、45日間のマセレーション。6
か月間フレンチオークで熟成し清澄、濾過を行わず瓶詰。SO2無
添加。灌漑を必要最小限に押さえて管理。
ローズヒップとオレンジの花の蜂蜜のようなアロマがあります。
密度のある味わいと程よいタンニンが感じられます。
ワイン名: | クォーサ ワインズ オレンジ ワイン ドリンカー ソーヴィニヨン ブラン 2022 |
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造り手: | クォーサ ワインズ |
ヴィンテージ: | 2022年 |
容量: | 750ml |
味わい: | 白辛口、オレンジワイン |
産地: | チリ |
品種: | ソーヴィニョン・ブラン |
特徴: | 酸化防止剤無添加 |
輸入元: | アドレ |