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ラ ビアンカーラ サッサイア 2024 750ml

希望小売価格: ¥4,400(税込)
価格: ¥4,356 (本体 ¥3,960)
[ポイント還元 87ポイント~]
数量:
在庫: 4本

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ラ ビアンカーラを代表するキュヴェ、サッサイア!ミネラル豊かな土壌で育ったガルガーネガから造られるナチュラルかつ力強い味わいの辛口白です!24~36時間のマセレーションを実施し、オーク樽で発酵熟成を行います!

ワインの説明

<インポーター資料より転載>

ラ ビアンカーラのアンジョリーノ マウレは、ワイン生産の盛んなヴェネト州のガンベッラーラ(ソアーヴェの隣の生産地域)で生まれ育ちました。マウレ家はガンベッラーラという土地にありながら、ブドウ&ワイン生産に携わらない家庭だったのですが、アンジョリーノは若い頃から自らワインを造ることに憧れを抱いていました。そして若い頃働いていた工場で、奥さんのローザマリーアと知り合い結婚、ワイナリー創設の夢を果たすべく、2人でピッツェリアを始めます。お店は大繁盛し、80年代前半から畑を買い、家を建て始め、1988年、ラ ビアンカーラとして初めてボトリング。

サッサイアで二酸化硫黄 添加版、無添加版と2種類のワインを造るなど、日本のワイン業界にも強いインパクトを与えました。現在は海抜90〜260mに所有する18haの土地(うち5haは借りている)でブドウを栽培しています。

<ラ ビアンカーラ サッサイア 2024 白>
サッサイアに使われるブドウの畑は彼の家の近くにあるパーセルを中心に、標高150m近辺にある。仕立てはグイヨ。彼の家の近くのパーセルが石(Sassi)がごろごろしていたために「Sassaia」と呼ばれており、ワインにもサッサイアと名付けた。

ブドウを除梗し、ステンレスタンクにて24~36時間のマセレーション。圧搾後、30hlのオーク樽にて発酵の続きと熟成、翌年9月にボトリング。基本的に酸化防止剤無添加(ヴィンテージによってはボトリング時に極少量を添加)。ノンフィルター。

 

ワイン名: ラ ビアンカーラ サッサイア 2024
造り手: ラ ビアンカーラ、アンジョリーノ・マウレ
ヴィンテージ: 2024年
容量: 750ml
味わい: 白辛口
産地: イタリア/ヴェネト
品種: ガルガーネガ
特徴: 酸化防止剤無添加
輸入元: ヴィナイオータ


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