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醸造学を学び、その後輸入業者で働き、世界のナチュラルワインに対し見識を深めた原田さんが立ち上げたワイナリー!2025の翠翠 赤は洗馬のメルローが加わり、ワンランク上の深みのあるしっかりとした味わいに仕上がりました!
※こちらのワインはポイント付与、送料無料対象外です。何卒ご了承くださいませ。
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ワインの説明
<テイスティングコメント by me>
coming soon
<ワイナリー資料より転載>
2019年よりワイナリー設立に向けた準備を始め、
2022年1月に山梨県北杜市明野の地にワイナリーを構えることができました。
南アルプスや八ヶ岳、茅ヶ岳といった山々に囲まれた明野の地は、仕事をしていてもとても気持ちがよく、
豊かな日照量や山々から吹き降ろす風はブドウの成熟に好影響を与え、今後収穫できるブドウにも期待をしております。
社名の由来ですが、「藝」という字を辞書で調べますと以下のように説明されています。
1.修練によって得た技能。学問。わざ。
2.技能をともなうあそびごと。
3.草木を植える。種子をまく。
ここに、ブドウやワインのイメージから「紫」という字を付け足し、「紫藝(しげい)」とすることで、
先人が培ってきた技術を大切にし、農業としてのワイン造りを大切にしたい、という意味を込めております。
<紫藝醸造 翠翠 スズ 赤 2025 赤>
品種:マスカット・ベーリーA80%、
メルロー、カベルネ・フラン、トゥルソー20%
自然発酵 亜硫酸添加なし ノンフィルター
マスカット・ベーリーAはステンレスタンクにて半分をMC、半
分全房破砕し、20日間マセレーション。メルローは除梗破砕し
ステンレスタンクにて、約1か月マセレーション。発酵終了後、
アッサンブラージュし、約5ヶ月ステンレスタンクにて熟成。
昨年までのブドウに、長野県塩尻市洗馬のメルローをブレンド。
ラスベリー、ダークチェリーなどの果実の香りに、ミルクティーのようなミルキーな香りと、メル
ロー由来の青みのある爽やかな香りが溶け合い、複雑な香り。ブドウはこれまでで一番小粒で、良
く熟したにも関わらす、アルコール度数はおさえることができ、味わいは充実感がありながら、強
すぎない、良いバランスの赤ワインとなっている。
| ワイン名: | 紫藝醸造 翠翠 スズ 赤 2025 750ml (※送料無料対象外) |
|---|---|
| 造り手: | 紫藝醸造(しげいじょうぞう)、原田純 |
| ヴィンテージ: | 2025年 |
| 容量: | 750ml |
| 味わい: | 赤ミディアムボディ |
| 産地: | 日本/山梨 |
| 品種: | マスカット・ベーリーA80%、メルロー、カベルネ・フラン、トゥルソー20% |
| 特徴: | 酸化防止剤無添加 |
| ※日本ワインは原価が高いため、当店への送料が有料の場合は送料相当分を希望小売価格に載せさせていただくことがございます。ご了承ください。 |

















































