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ボールナール ル ジャングレ 2021 750ml

価格: ¥8,470 (本体 ¥7,700)
[ポイント還元 169ポイント~]
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今や入手困難の造り手、仏ジュラのボールナール!この年は大幅な減収となりガルド コーのトゥルソーもこのジャングレにブレンドされています!Gingletは昔の仏語で「ワイン一杯(引っかけていかないかい?)」という意味!

ワインの説明

<インポーター資料より転載>

フィリップ・ボールナールは1975年、ピュピランのワイ ン農協で醸造を担当する。 1988年に農協の醸造責任者を辞めブドウ農家一本に専念する。 2005年にドメー ヌ立ち上げ、現在は、12.5 haのブドウ畑で自らのワインを仕込み生計を立てる。

※現在は息子のトニー ボールナールに代替わりしています。

<ボールナール ル ジャングレ 2021 赤>
ボールナールを一躍スターダムに押し上げた赤のフラッグシップであるル・ジャングレ。2021 年は、霜の被 害に加えてミルデューの猛威にも見舞われた厳しいヴィンテージとなった。そのため、ル・ガルド・コーのトゥ ルソーはキュヴェとして仕立てるには量が足りず、およそ 1 割がル・ジャングレにアッサンブラージュされてい る。醸造においては、実の小さい結実不良のブドウが多かったため、除梗機を使用せず手除梗を施した。出来上 がったワインは、ピュアで明るくチャーミングな果実味が印象的!アルコール度数 11.2%と軽やかなボディであ りながら、エレガントさとジューシーさが共存する!揮発酸がワインに溶け込んだようなバランス感とダシのよ うな旨味との相乗効果も絶妙で、オー・フィル・デ・ジェネラシオンと同様、薄ウマ好きにはたまらない早くか ら楽しめる一本となっている。

区画名はLes Chambines(シャンビーニュ)でピュピラン のPoint Barreの畑に隣接する!Le Gingletは昔のフランス語で「ワイン一杯 (クイっと引っかけていかないかい?)」と いう、今で言うBois unVerre!と同じ意 味。

若干褐色がかった透明感のあるルビー 色。グロゼイユ、ザクロ、シャクヤク、シリ アルの香り。ライトボディ。果実味がピュ アかつエレガンでキュートな酸があり、透 明感のあるダシのような旨味に洗練され たミネラル、キメの細かいタンニンがきれ いに溶け込む!

 

ワイン名: ボールナール ル ジャングレ 2021
造り手: ドメーヌ ボールナール
ヴィンテージ: 2021年
容量: 750ml
味わい: 赤ミディアムボディ
産地: フランス/ジュラ
品種: トゥルソー
特徴: 酸化防止剤無添加
輸入元: ヴァンクゥール


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