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ドメーヌ イチ μ ミュー ロゼ 2024 750ml(※購入条件有)(※お一人様一本まで)(※送料無料対象外)

価格: ¥3,520 (本体 ¥3,200)
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在庫: 在庫切れ

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北海道 余市で有機農法でブドウを栽培し、できるだけ自然な醸造方法でワインを造るドメーヌ イチ!豊かな酸味が骨格をつくる白に近い味わいの極辛口のロゼ!余市のミュラートゥルガウに自社畑のドルンフェルダーをブレンド!

※お一人様一本まで ※こちらのワインはポイント付与、送料無料対象外です。何卒ご了承くださいませ。


【購入条件:ドメーヌ イチ μ ミュー ロゼ 2024 1本につき、それ以外のワインを3,500円(税込)以上 一緒にお買い上げください。何卒よろしくお願いいたします。】

ワインの説明

<テイスティングコメント by me>

澄んだ淡いピンク色。
レモン、グレープフルーツ、チェリー、青リンゴ、樽、ハーブなどのすっきりとした香り。
口に含むと雑味のないピュアな飲み心地で、しっかりとした酸を感じる若々しい極辛口の味わいが広がります。
レモン、グレープフルーツ、リンゴ、チェリーなどのドライな果実味。 力強い酸味が骨格をつくり、タンニンはほとんど感じません。 樽のニュアンスと軽いハーブの風味。 雑味無くピュア。 余韻はすっきり。

豊かな酸味が骨格をつくる白に近い味わいの極辛口のロゼ! 雑味無くピュアなすっきりとした飲み心地! 魚介類とよく合うでしょう!

(2026.5.2 抜栓二日目)

<生産者資料より転載>

ドメーヌ・イチ(Domaine ICHI)は2008年に創業した    ベリーベリーファーム&ワイナリー仁木の新設ワイナリーです。

ワイナリー所在地の北海道余市・仁木エリアは気候と土壌条件に 恵まれ、近年多くのヴィンヤードとワイナリーが作られています。

ドメーヌ・イチではピノノワール、ピノグリ、ゲヴェルツトラミナー などの醸造用ブドウ、並びに昔からこの地域で栽培され続けてきた ナイヤガラやポートランド等の食用ブドウ、そしてハイブリッド品種 を有機JASと環境にやさしい有機農法で自社農園で栽培しています。

ワイナリー移転前の2011年の旧ワイナリー時代には日本で初めての オーガニックワイン認定を取得し、新ワイナリーのドメーヌ・イチ でも2021年にオーガニックワイナリー認定を取得しました。

    これからも環境と人にやさしい農法で栽培したブドウを、出来るだけ 自然な醸造方法で、皆様に楽しんで頂けるワイン造りを目指します。

<ドメーヌ イチ μ ミュー ロゼ 2024 ロゼ>
ナチュール(自然酵母・無濾過・サンスフル)
余市産「買いブドウ」のミュラートゥルガウと自社農園産のドルンフェルダーを 1年間の古樽熟成後にアッサンブラージュしたロゼワインです。優しく軽やかな口当たりが 特徴のミュラートゥルガウにドルンフェルダーのやさしいタンニンが、様々なお食事に合う辛口 ロゼワインとなりました。

 

ワイン名: ドメーヌ イチ μ ミュー ロゼ 2024 750ml(※購入条件有)(※お一人様一本まで)(※送料無料対象外)
造り手: ドメーヌ イチ
ヴィンテージ: 2024年
容量: 750ml
味わい: ロゼ辛口
産地: 日本/北海道(余市)
品種: ミュラートゥルガウ(余市町産買いブドウ)、ドルンフェルダー(自社農園産)
特徴: 酸化防止剤無添加
※日本ワインは原価が高いため、当店への送料が有料の場合は送料相当分を希望小売価格に載せさせていただくことがございます。ご了承ください。


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