ワインの品質保持のため春~秋の配送にはクール便のご利用を強くお勧めしております。クール便をご利用されなかった場合の液漏れなどのクレームはお受けできません。何卒ご了承くださいませ。m(_ _)m



まるみず デラ デラ 2025 Lot2 750ml (※お一人様一本まで)(※送料無料対象外)

価格: ¥2,805 (本体 ¥2,550)
数量:
在庫: 在庫切れ

twitter

水上博貴さんの「まるみず」!仏のビネールやジャンボン、日本のドメーヌ オヤマダやモンティーユ北海道等で研修を積んできました!Lot2は発酵中に澱引きを行ったためデラデラとは味わいが異なるロット!食事に寄り添う味わい!(※お一人様一本まで)

※こちらのワインはポイント付与、送料無料対象外です。何卒ご了承くださいませ。


【3千円(税込)以下のワイン1本のみの発送はできません。3千円以下のワインをご購入の際はその他のワインを1本以上一緒にお買い上げください。】

ワインの説明

<テイスティングコメント by me>

coming soon

<生産者資料より転載>

水上博貴
1994年 愛知県名古屋市出身貴
2019年 名古屋大学理学研究科 素粒子宇宙物理学専攻 博士前期課程 修了
2019年 渡仏し、ドメーヌ・クリスチャン・ビネール(アルザス)、 ドメーヌ・フィリップ・ジャンボン(ボージョレ)、 ドメーヌ・ド・モンティーユ(ブルゴーニュ)などで研修。
2020年 函館のドメーヌ・ド・モンティーユ&北海道プロジェクト に参加。また農楽蔵でも研修し、2021年と2022年に 買いぶどうで委託醸造をおこなう。
2024年 ドメーヌ・ド・モンティーユ&北海道を退社し帰郷 独立準備をしながら、ドメーヌイトウ、ドメーヌオヤマダ、 南向醸造などで研修。
2025年 豊田市堤本町のデラウェアの畑を引継ぎ就農。

<まるみず デラ デラ 2025 白>
品種: 豊田市産の自社デラウェア 100 %
醸造: 平均して約 12 時間スキンコンタクト、バスケットプレスで搾汁、発酵中に 1 回澱引き、瓶詰め前に 1 回澱引き
発酵: ステンレスタンク
熟成: ステンレスタンク
瓶詰: 1 月 17 日
すべての過程において亜硫酸無添加
生産本数は約 560 本
ラベルは瀬戸市をベースに活動する川西りなの作品

◎畑について
Dela Dela 2025 と同じ畑、同じ収穫日、同じぶどうになります。

◎醸造について
基本的な思想は同じで、ステンレスタンクで発酵と熟成をおこない、フレッシュでフルーテ ィなワインを目指し醸造しました。一方で Lot 2 は、意図せぬ乳酸菌の発酵が見られたた め、発酵中に澱引きをおこないました。 Dela Dela 2025 とは味わいが異なるため、Dela Dela 2025 Lot 2 としてリリースいたしま す。

◎味わいについて
2 回の澱引きによる軽微な酸化的影響は感じますが、ぶどうのポテンシャルが高かったため、 味わいはバランスがとれています。 Dela Dela 2025 に比べて甘みをより感じやすい印象がありますが、さまざまな要素が調和 していて、飲んでいて楽しいワインです。 液体の温度によっても味わいの印象が変わるため、前菜からフロマージュまで、幅広く食事 に寄り添う、フードフレンドリーなワインです。

 

ワイン名: まるみず デラ デラ 2025 Lot2 750ml (※お一人様一本まで)(※送料無料対象外)
造り手: まるみず、水上博貴
ヴィンテージ: 2025
容量: 750ml
味わい: 白辛口
産地: 日本/愛知(DENSI FLORAにて醸造)
品種: 豊田市産の自社デラウェア 100 %
特徴: 酸化防止剤無添加
※日本ワインは原価が高いため、送料が有料の場合は送料相当分を商品価格に載せさせていただくことがございます。ご了承ください。


下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。

変更・解除・お知らせはこちら

営業日カレンダー
  • 今日
  • 定休日




全ての新着商品♪

レ サボ デレーヌ アンチコンスティトゥショネルマン 2024 750ml

¥4,247(本体 ¥3,861)

レ サボ デレーヌ アルコリットル ブラン 2023 1000ml

¥4,247(本体 ¥3,861)

<ワインセット> ロウブロウ クラフト シーイング レッド 2023 + オジル サン ロンキュンヌ 2023 合計2本 セット (※お一人様一セットまで)(※送料無料対象外)

¥9,240(本体 ¥8,400)

フレデリック コサール ラ シャソルナード 2022 750ml

¥7,700(本体 ¥7,000)

エドガー ブルトラー ヴァイヌル カセイ アルプ NV 1000ml

¥4,158(本体 ¥3,780)

エドガー ブルトラー セフ ヴァイス 2024 1000ml

¥3,960(本体 ¥3,600)

エドガー ブルトラー セフ ロート 2024 1000ml

¥3,960(本体 ¥3,600)

ヴィーターシュタイン プリマ ドンナ 2025 750ml

¥3,190(本体 ¥2,900)

<ワインセット> ランセッカ コヤチ パストゥグラン 2024+ ピエール オリヴィエ ボノーム ヴァンクゥール ヴァンキュ ブラン 2025 合計2本 セット (※お一人様一セットまで)(※送料無料対象外)

¥7,260(本体 ¥6,600)

レ フュナンビュール ゼニス 2023 750ml

¥4,574(本体 ¥4,158)

【再入荷】 レ フュナンビュール ピノ グリ 2022 750ml

¥4,247(本体 ¥3,861)

【希少なバックヴィンテージ!】 ブルノ デュシェン ラ ルナ ルージュ 2022 750ml

¥6,160(本体 ¥5,600)

【希少なバックヴィンテージ!】 ブルノ デュシェン ラ ルナ ルージュ 2021 750ml

¥6,160(本体 ¥5,600)

ピエール オリヴィエ ボノーム ヴァンクゥール ヴァンキュ ブラン 2025 750ml

¥3,812(本体 ¥3,465)

ピエール オリヴィエ ボノーム ヴェー 2023 750ml

¥4,901(本体 ¥4,455)

ラ セネシャリエール クゥール ド レザン 2025 750ml

¥4,029(本体 ¥3,663)

フォンゴリ ヴィーノ ビアンコ グレケット 2022 1000ml

¥3,049(本体 ¥2,772)

ドメーヌ長谷 フクイハラ ペティアン フルール ド スリジエール 2025 750ml(※お一人様一本まで)(※送料無料対象外)

¥3,135(本体 ¥2,850)

ジュリアン デルリュー ル ジョー 2022 750ml

¥3,049(本体 ¥2,772)

イル ヴェイ マルヴァジーア 2024 750ml (※お一人様一本まで)

¥3,080(本体 ¥2,800)

イル ヴェイ ボナルダ 2023 750ml

¥3,080(本体 ¥2,800)

テッレ グロッセ (ジャン アントニオ ポソッコ) ヴィーノ フリッツァンテ ヴィンコルフォンド 2021 750ml

¥2,940(本体 ¥2,673)

トマ ルアネ ボンバディロン 2016 750ml

¥2,310(本体 ¥2,100)

トマ ルアネ アル 2016 750ml

¥2,860(本体 ¥2,600)

【再入荷】 ランセッカ 早花咲月 ロゼ 2025 750ml(※送料無料対象外)

¥2,200(本体 ¥2,000)

登醸造 セツナウタSPK 2025 750ml(※購入条件有り)(※お一人様一本まで)(※送料無料対象外)

¥3,630(本体 ¥3,300)

國津果實酒醸造所 En Este Cabo crecen Buenos membrillos メンブリージョス 2023 750ml(※送料無料対象外)

¥3,900(本体 ¥3,545)

國津果實酒醸造所 Ishibe Blanc イシベ ブラン 2025 750ml(※送料無料対象外)

¥3,900(本体 ¥3,545)

國津果實酒醸造所 菅野 紫檀 2025 750ml(※送料無料対象外)

¥3,550(本体 ¥3,227)

スクセス ヴィニコラ エル メンティデー 2020 750ml

¥4,574(本体 ¥4,158)

スクセス ヴィニコラ エスペリエンシア パレリャーダ 2024 750ml

¥3,158(本体 ¥2,871)

スクセス ヴィニコラ パチャンガ 2024 750ml

¥3,158(本体 ¥2,871)

レスカルポレット (イヴォ フェレイラ) ラ プティット クラピュル 2024 750ml

¥2,940(本体 ¥2,673)

レスカルポレット (イヴォ フェレイラ) ルヴェ レ ヴォワル 2022 750ml

¥3,376(本体 ¥3,069)

ドメーヌ イチ 蝦夷泡 2025 750ml(※送料無料対象外)

¥2,695(本体 ¥2,450)

山田堂 ビュル 2025 750ml(※購入条件有)(※お一人様一本まで)(※送料無料対象外)

¥3,080(本体 ¥2,800)

ぐるなっしゅの日記(店長のブログです)

随時更新しています!是非覗いてみてください!!(*^^*)
店長日記はこちら >>

ページトップへ