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アルザスでビオディナミを実践する自然派 ガングランジェ!みずみずしく軽やかに仕上がった1L入りの極辛口白!軽く濁りのある明るいレモン色で、ミネラルや酵母の風味も感じられる喉越しの良いすっきりとした味わいです!
ワインの説明
<テイスティングコメント by me>
coming soon
<インポーター資料より転載>
オーナーであるジャン・フランソワは、1999年に父の畑を継いでワイナリー を起ち上げる。
1996年から畑を完全にビオ農法に変え、同時にビ オディナミを実践に取り入れる。
<ガングランジェ アルザス グル 2024 1000ml 白>
前回の Glou-Glou 2018(2020 年リリース)と同様、当初はペティアン・ナチュレルに仕上げるつもり
だったが、酵母の勢いが予想以上に強く、結果として完全発酵に至った。アルコール度数 10%のみずみず
しい軽やかさで、気軽に楽しめるスタイルに仕上がったことから、コストパフォーマンスを意識して 1ℓ 瓶
に詰め、ワイン名も「Glou」と簡潔にした。出来上がったワインは、まるでレモン水を飲んでいるかのよ
うに軽快で爽やか!それでいて、しっかりと塩気を伴う鉱物的なミネラルの旨味が感じられ、ついついグラ
スが進む!繊細なダシだけを抽出した優しい味わいは、魚介全般はもちろん、素材を生かした野菜料理にも
よく合いそう♪ちなみに、ワイン名 Glou は「Glou-Glou(ゴクゴク飲む)」という意味があり、エチケット
に描かれている七面鳥の鳴き声も、フランス語の擬音語では「Glou-Glou」と表現される。
2016年はペティアンのシャンガラ・ビュ
ルに仕上げたが、今回は趣を変えてス
ティルワインに仕上げた!ワイン名はグ
ル・グルはゴクゴク飲める喉越しの良い
ワインという意味がある!SO2無添加!
軽くフィルター有り
少し濁りのある明るいレモン色。レモ
ン、グレープフルーツ、エゴマ、火打石
の香り。ワインはフレッシュでみずみず
しく、レモン水のような透明感のあるエ
キスに、キレのあるシャープな酸、塩気
のある潮のようなミネラルがきれいに溶
け込む!
| ワイン名: | ガングランジェ アルザス グル 2024 1000ml |
|---|---|
| 造り手: | ジャン フランソワ ガングランジェ |
| ヴィンテージ: | 2024年 |
| 容量: | 1000ml |
| 味わい: | 白辛口 |
| 産地: | フランス/アルザス |
| 品種: | ピノオークセロワ70%、ピノブラン30% |
| 特徴: | 酸化防止剤無添加 |
| 輸入元: | ヴァンクゥール |

















































