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フレデリック コサール スーパー ピンク 2023 750ml

希望小売価格: ¥5,720(税込)
価格: ¥5,663 (本体 ¥5,148)
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ブルゴーニュ自然派の巨匠フレデリック コサールが南仏のブドウを用いて醸すネゴシアン!コンセプトは樹齢 100 年(!)を超えるサンソーで仕込んだ超フレッシュなヴァン ド ソワフ!淡い桜色でミネラルを感じる瑞々しい極辛口!

ワインの説明

<インポーター資料より転載>

現オーナーのフレデリック・コサールは1987年から10 年間ブルゴーニュワインのクルティエとして働き、1996 年ドメーヌシャソルネイを立ち上げる。2005年、新たに ワイン醸造所を建設し、その翌年にネゴシアン・フレデ リック・コサールをスタートし現在に至る。

<フレデリック コサール スーパー ピンク 2023 ロゼ>
コンセプトは樹齢 100 年を超えるサンソーで仕込んだ超フレッシュなヴァン・ド・ソワフ。2023 年はスーパ ー・ピンクの当たり年。この年は、もともとのブドウの房が多かったことに加え、夏の昼夜の寒暖差や収穫直前 の雨など、さまざまな好条件が重なり、最終的に豊作かつ高品質のブドウに恵まれた。出来上がったワインは、 前年のアルコール度数 14%あるパワフルなスタイルとは真逆の軽快でヴィヴィッドなヴァン・ド・ソワフに仕上 がっている!フレッド自身は、2023 年のスーパー・ピンクについて、日照りに加えてブドウが晩熟だったにもか かわらず酸がしっかり残り、さらに中身がある上にアルコール度数が 12%と低く抑えられた点を高く評価してい る。実際、アタックはフレッシュで軽快だが、エキスにミネラルの滋味深い旨味が詰まっていて、ただのヴァン・ ド・ソワフでは終わらない伸びやかなエネルギーがある。樹齢 100 年のポテンシャルが垣間見えるエネルギッシ ュなワインだ!

買いブドウはヴァ ントゥーのビオ生産者ローラン・ロジェー ルから!エチケットのデザインはフレッ ドの息子シャルルが10歳の時に描いた デッサンを採用している!SO2無添加、 ノンフィルター!

少し濁りのあるほぼ白に近いオレンジ がかったピンクパール色。みかん、アプ リコット、白桃のコンポート、火打石の香 り。ワインはピュアかつエネルギッシュ で、白桃ジュースのようなフルーティー なエキスにフレッシュな酸、ほんのりビ ターで滋味深いミネラルがきれいに溶 け込む!

 

ワイン名: フレデリック コサール スーパー ピンク 2023
造り手: フレデリック コサール
ヴィンテージ: 2023年
容量: 750ml
味わい: ロゼ辛口
産地: フランス/ブルゴーニュ
品種: サンソー(樹齢102年以上)(仏ローヌのヴァントゥー産)
特徴: 酸化防止剤無添加
輸入元: ヴァンクゥール


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