ワインの品質保持のため春~秋の配送にはクール便のご利用を強くお勧めしております。クール便をご利用されなかった場合の液漏れなどのクレームはお受けできません。何卒ご了承くださいませ。m(_ _)m



八漱葡萄酒 ナイアガラ ミュラー 2025 750ml(※送料無料対象外)

価格: ¥2,719 (本体 ¥2,472)
数量:
在庫: 在庫切れ

twitter

ヒトミワイナリーで醸造家として活躍した山田直輝さんが故郷の岩手に立ち上げたワイナリー!ナイアガラ主体の瑞々しさいっぱいの白!派手過ぎない程良いナイアガラ感で、すっきりとした飲み心地が最高な夏にピッタリの1本!

※こちらのワインはポイント付与、送料無料対象外です。何卒ご了承くださいませ。


【3千円(税込)以下のワイン1本のみの発送はできません。3千円以下のワインをご購入の際はその他のワインを1本以上一緒にお買い上げください。】

ワインの説明

<テイスティングコメント by me>

澄んだ明るいレモンイエロー。
ナイアガラ、ブドウ、青リンゴ、グレープフルーツ、白い花、ハーブ、微かにオイルのフレッシュな香り。
口に含むと微かな発泡を感じるすっきりとした飲み心地で、フレッシュな酸と瑞々しい果実が溶け合う爽やかな味わいが広がります。
ナイアガラ、ブドウ、青リンゴ、グレープフルーツなどのドライな果実味。 フレッシュな酸味が活き活きとした表情をつくります。 華やかなナイアガラの香りが口の中にも広がるすっきりとした飲み心地。 軽い苦みとハーブの風味。 余韻はすっきり。

すっきりとした飲み心地が最高な夏にピッタリのフレッシュ&フルーティな白! 微かな発泡と程良いナイアガラ感が活き活きとした表情をつくります!

(2026.6.10 抜栓一日目)

<生産者資料より転載>

2013年より8年間ヒトミワイナリーでワイン製造を行い、岩手で農業を始めるため退職しました。2021年は畑を始める前の研修として山梨県のペイザナ農事組合法人、長野県の株式会社モンヴィニョーブル(ドメーヌナカジマ)の生産活動に携わりました。翌年2022年より岩手県の滝沢市で就農し、現在に至ります。

<八漱葡萄酒 ナイアガラ ミュラー 2025 白>
品種(栽培者) ナイアガラ(⼭⽥直輝)75%、ミュラートゥルガウ(高橋喜和)13%、リースリング・リ オン(高橋喜和)12%
栽培地 花巻市大迫町
樹齢 ナイアガラ約30年、ミュラートゥルガウ25-29年、リースリング・リオン約25-29年
土壌 粘土質
製造本数 930本

色調は緑がかったイエロー、レモン、青リンゴ、マスカットの香りと白い花のアロマ、爽やかなが心 地よく広がります。基本的にはナイアガラのワインの印象ですが、そのほかのブドウの個性も感じら れ、特にリースリング・リオンの香りもよく感じられます(若干ペトロール香)。酸味がワイン全体を 引き締め、爽やかな余韻です。

前年より発酵もスムーズに進み辛口です。瓶内でマロラクティック発 酵がおきたため、僅かながらガスを感じます。収穫前のナイアガラは果実にブドウトリバの食害も見 られたので、随時裂果を摘粒。時間的な制約も多く、1回の除去作業。9月8,9日に選果しながら収 穫。ナイアガラとミュラートゥルガウを収穫後破砕し、14時間スキンコンタクトさせた後、搾汁。 リースリング・リオンはダイレクトプレス。ともに野⽣酵⺟による発酵をさせています。発酵終了 後、ブレンドし静置。瓶詰前に1度オリ引きをを行い、瓶詰めしました。瓶詰めは2月6日。製造過 程において亜硫酸塩の添加はありません。

アスパラ、とうもろこしの天ぷら(塩)など、これからの 暑い時期に食事に寄り添うと思います。

 

ワイン名: 八漱葡萄酒 ナイアガラ ミュラー 2025 750ml(※送料無料対象外)
造り手: 八漱葡萄酒、山田直輝(製造場:高橋葡萄園)
ヴィンテージ: 2024年
容量: 750ml
味わい: 白辛口
産地: 日本/岩手
品種: ナイアガラ(⼭⽥直輝)75%、ミュラートゥルガウ(高橋喜和)13%、リースリング・リ オン(高橋喜和)12%
特徴: 酸化防止剤無添加
※日本ワインは原価が高いため、当店への送料が有料の場合は送料相当分を希望小売価格に載せさせていただくことがございます。ご了承ください。


下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。

変更・解除・お知らせはこちら

営業日カレンダー
  • 今日
  • 定休日




全ての新着商品♪

【再入荷】 ランセッカ 早花咲月 ロゼ 2025 750ml(※送料無料対象外)

¥2,200(本体 ¥2,000)

登醸造 セツナウタSPK 2025 750ml(※購入条件有り)(※お一人様一本まで)(※送料無料対象外)

¥3,630(本体 ¥3,300)

國津果實酒醸造所 En Este Cabo crecen Buenos membrillos メンブリージョス 2023 750ml(※送料無料対象外)

¥3,900(本体 ¥3,545)

國津果實酒醸造所 Ishibe Blanc イシベ ブラン 2025 750ml(※送料無料対象外)

¥3,900(本体 ¥3,545)

國津果實酒醸造所 菅野 紫檀 2025 750ml(※送料無料対象外)

¥3,550(本体 ¥3,227)

スクセス ヴィニコラ エル メンティデー 2020 750ml

¥4,574(本体 ¥4,158)

スクセス ヴィニコラ エスペリエンシア パレリャーダ 2024 750ml

¥3,158(本体 ¥2,871)

スクセス ヴィニコラ パチャンガ 2024 750ml

¥3,158(本体 ¥2,871)

レスカルポレット (イヴォ フェレイラ) ラ プティット クラピュル 2024 750ml

¥2,940(本体 ¥2,673)

レスカルポレット (イヴォ フェレイラ) ルヴェ レ ヴォワル 2022 750ml

¥3,376(本体 ¥3,069)

ドメーヌ イチ 蝦夷泡 2025 750ml(※送料無料対象外)

¥2,695(本体 ¥2,450)

山田堂 ビュル 2025 750ml(※購入条件有)(※お一人様一本まで)(※送料無料対象外)

¥3,080(本体 ¥2,800)

山田堂 ヨイチ ミュラー 2023 750ml(※購入条件有)(※お一人様一本まで)(※送料無料対象外)

¥3,080(本体 ¥2,800)

ハレタ ルート ヴァイス 2024 750ml

¥3,245(本体 ¥2,950)

ハレタ ルート ロート 2023 750ml

¥3,267(本体 ¥2,970)

ハレタ シュパッツィ 2023 750ml

¥3,267(本体 ¥2,970)

【再入荷】 レ ドゥー テール ブリック ア ブラック 2024 750ml

¥4,620(本体 ¥4,200)

ピエール オリヴィエ ボノーム シュヴェルニー ルージュ 2023 750ml

¥5,335(本体 ¥4,850)

ピットナウアー ロゼ ドグマ 2024 750ml

¥4,400(本体 ¥4,000)

ピットナウアー ピノ ノワール ヴォン ドルフ 2024 750ml

¥4,290(本体 ¥3,900)

ピットナウアー ロゼ ケーニッヒ 2025 750ml

¥3,080(本体 ¥2,800)

カゾ デ マイヨール ペポンヌ オマージュ ア アラン 2023 750ml

¥11,440(本体 ¥10,400)

カゾ デ マイヨール コマ エティリックス 2023 750ml

¥6,050(本体 ¥5,500)

カゾ デ マイヨール メデ 2023 750ml

¥5,940(本体 ¥5,400)

カゾ デ マイヨール オブレプティス 2023 750ml

¥6,050(本体 ¥5,500)

マチルド エ フロリアン ベック ハートウェグ アルザス リースリング ダンバッハ ラ ヴィル 2024 750ml

¥4,901(本体 ¥4,455)

レ ヴァン ヴィヴァン 謹聴! 2025 750ml(※送料無料対象外)

¥3,465(本体 ¥3,150)

長谷川ヴィンヤード リッジ 2024 750ml (※送料無料対象外)

¥4,180(本体 ¥3,800)

長谷川ヴィンヤード ライン 2024 750ml (※送料無料対象外)

¥4,510(本体 ¥4,100)

長谷川ヴィンヤード ロックガーデン 2024 750ml (※送料無料対象外)

¥4,510(本体 ¥4,100)

コル タマリエ アルマ 2023 750ml

¥3,696(本体 ¥3,360)

コル タマリエ ビアンコ ミルー 2023 750ml

¥4,103(本体 ¥3,730)

レ サボ デレーヌ アヴェック ル ブラン 2023 750ml

¥3,920(本体 ¥3,564)

ロミュアルド クージィ アントル パーツ アントル コート アントル キュイ 2023 750ml

¥3,485(本体 ¥3,168)

南向醸造 minakata blanc ミナカタ ブラン 2024 750ml(※購入条件有)(※お一人様一本まで)(※送料無料対象外)

¥4,620(本体 ¥4,200)

南向醸造 おはぴお 2024 750ml(※購入条件有)(※お一人様一本まで)(※送料無料対象外)

¥2,948(本体 ¥2,680)

ぐるなっしゅの日記(店長のブログです)

随時更新しています!是非覗いてみてください!!(*^^*)
店長日記はこちら >>

ページトップへ