ワインの品質保持のため春~秋の配送にはクール便のご利用を強くお勧めしております。クール便をご利用されなかった場合の液漏れなどのクレームはお受けできません。何卒ご了承くださいませ。m(_ _)m



ドメーヌ イチ 蝦夷泡 P 2024 750ml (※お一人様一本まで)(※送料無料対象外)

価格: ¥2,695 (本体 ¥2,450)
数量:
在庫: 在庫切れ

twitter

北海道 余市で有機栽培を実践する自然派の造り手、ドメーヌ イチ!蝦夷泡 Pは食用白ブドウ ポートランドを用い10 日間醸したオレンジワイン的微発泡!通常より半年長い瓶熟による豊かな発泡と、コクとキレのある味わいが魅力!(※お一人様一本まで)

※こちらのワインはポイント付与、送料無料対象外です。何卒ご了承くださいませ。


【3千円(税込)以下のワイン1本のみの発送はできません。3千円以下のワインをご購入の際はその他のワインを1本以上一緒にお買い上げください。】

ワインの説明

<テイスティングコメント by me>

coming soon

<生産者資料より転載>

ドメーヌ・イチ(Domaine ICHI)は2008年に創業した    ベリーベリーファーム&ワイナリー仁木の新設ワイナリーです。

ワイナリー所在地の北海道余市・仁木エリアは気候と土壌条件に 恵まれ、近年多くのヴィンヤードとワイナリーが作られています。

ドメーヌ・イチではピノノワール、ピノグリ、ゲヴェルツトラミナー などの醸造用ブドウ、並びに昔からこの地域で栽培され続けてきた ナイヤガラやポートランド等の食用ブドウ、そしてハイブリッド品種 を有機JASと環境にやさしい有機農法で自社農園で栽培しています。

ワイナリー移転前の2011年の旧ワイナリー時代には日本で初めての オーガニックワイン認定を取得し、新ワイナリーのドメーヌ・イチ でも2021年にオーガニックワイナリー認定を取得しました。

    これからも環境と人にやさしい農法で栽培したブドウを、出来るだけ 自然な醸造方法で、皆様に楽しんで頂けるワイン造りを目指します。

<ドメーヌ イチ 蝦夷泡 P 2024 白(オレンジ)微発泡>
「蝦夷泡 P」は北海道ではなじみ深い食用白ブドウ「ポートランド」を 使った瓶内2次醗酵微発泡ワインで 2020 年の初リリース以来 5 回目 のリリースです。ポートランドというブドウ性質上、ナイアガラのペティヤン より半年以上余分に寝かせ、この時期でのご案内となりました。

024 も積算温度が 1,500℃超え、10 年前より 300℃以上積算温度が高くなってきて おります。それに伴い「晩腐病」などの従来北海道にはほとんど存在しなかった病害が 蔓延し、ポートランドや旅路などの生食ブドウの生産量も激減しております。

仕込みは 10 日程醸してから搾汁し、オレンジワインの様に飴色に仕上げました。

濾過のためオリ・濁りがありますが、ブドウ由来 のものですのでご安心下さい。12℃以下の冷暗所で保管し、抜栓前 にはしっかりと冷やしてからお飲み下さい。

 

ワイン名: ドメーヌ イチ 蝦夷泡 P 2024 750ml (※お一人様一本まで)(※送料無料対象外)
造り手: ドメーヌ イチ
ヴィンテージ: 2024年
容量: 750ml
味わい: 白微発泡(オレンジワイン)
産地: 日本/北海道(余市)
品種: ポートランド(北海道余市町・仁木町産)
特徴: 酸化防止剤無添加
※日本ワインは原価が高いため、生産者からの送料が有料の場合は送料相当分を定価に上載せさせていただくことがございます。ご了承ください。


下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。

変更・解除・お知らせはこちら

営業日カレンダー
  • 今日
  • 定休日




全ての新着商品♪

ドメーヌ イチ 蝦夷泡 2025 750ml(※送料無料対象外)

¥2,695(本体 ¥2,450)

山田堂 ビュル 2025 750ml(※購入条件有)(※お一人様一本まで)(※送料無料対象外)

¥3,080(本体 ¥2,800)

山田堂 ヨイチ ミュラー 2023 750ml(※購入条件有)(※お一人様一本まで)(※送料無料対象外)

¥3,080(本体 ¥2,800)

ハレタ ルート ヴァイス 2024 750ml

¥3,245(本体 ¥2,950)

ハレタ ルート ロート 2023 750ml

¥3,267(本体 ¥2,970)

ハレタ シュパッツィ 2023 750ml

¥3,267(本体 ¥2,970)

【再入荷】 レ ドゥー テール ブリック ア ブラック 2024 750ml

¥4,620(本体 ¥4,200)

ピエール オリヴィエ ボノーム シュヴェルニー ルージュ 2023 750ml

¥5,335(本体 ¥4,850)

ピットナウアー ロゼ ドグマ 2024 750ml

¥4,400(本体 ¥4,000)

ピットナウアー ピノ ノワール ヴォン ドルフ 2024 750ml

¥4,290(本体 ¥3,900)

ピットナウアー ロゼ ケーニッヒ 2025 750ml

¥3,080(本体 ¥2,800)

カゾ デ マイヨール ペポンヌ オマージュ ア アラン 2023 750ml

¥11,440(本体 ¥10,400)

カゾ デ マイヨール コマ エティリックス 2023 750ml

¥6,050(本体 ¥5,500)

カゾ デ マイヨール メデ 2023 750ml

¥5,940(本体 ¥5,400)

カゾ デ マイヨール オブレプティス 2023 750ml

¥6,050(本体 ¥5,500)

マチルド エ フロリアン ベック ハートウェグ アルザス リースリング ダンバッハ ラ ヴィル 2024 750ml

¥4,901(本体 ¥4,455)

レ ヴァン ヴィヴァン 謹聴! 2025 750ml(※送料無料対象外)

¥3,465(本体 ¥3,150)

長谷川ヴィンヤード リッジ 2024 750ml (※送料無料対象外)

¥4,180(本体 ¥3,800)

長谷川ヴィンヤード ライン 2024 750ml (※送料無料対象外)

¥4,510(本体 ¥4,100)

長谷川ヴィンヤード ロックガーデン 2024 750ml (※送料無料対象外)

¥4,510(本体 ¥4,100)

コル タマリエ アルマ 2023 750ml

¥3,696(本体 ¥3,360)

コル タマリエ ビアンコ ミルー 2023 750ml

¥4,103(本体 ¥3,730)

レ サボ デレーヌ アヴェック ル ブラン 2023 750ml

¥3,920(本体 ¥3,564)

ロミュアルド クージィ アントル パーツ アントル コート アントル キュイ 2023 750ml

¥3,485(本体 ¥3,168)

南向醸造 minakata blanc ミナカタ ブラン 2024 750ml(※購入条件有)(※お一人様一本まで)(※送料無料対象外)

¥4,620(本体 ¥4,200)

南向醸造 おはぴお 2024 750ml(※購入条件有)(※お一人様一本まで)(※送料無料対象外)

¥2,948(本体 ¥2,680)

ククー オレンジ 2023 750ml

¥4,792(本体 ¥4,356)

ククー ブラン 2023 750ml

¥4,247(本体 ¥3,861)

ククー ペティアン ナチュレル 2022 750ml (※お一人様一本まで)

¥4,290(本体 ¥3,900)

ブラッセリー ド ラ ピジョネル ビエール ブロンド ロワレット 5.5% 750ml

¥2,552(本体 ¥2,320)

ル ブリゾー パタポン ルージュ 2024 750ml

¥5,118(本体 ¥4,653)

ノー コントロール プール ドゥ 2024 750ml

¥6,270(本体 ¥5,700)

ノー コントロール ロカイユ 2024 750ml

¥7,150(本体 ¥6,500)

ノー コントロール マグマ ロック 2024 750ml

¥8,085(本体 ¥7,350)

メンティ ロンカイエ ヴィーノ フリッツァンテ 2024 750ml

¥3,376(本体 ¥3,069)

テール ド シエル レザン ローズ 2025 750ml(※購入条件有り)(※お一人様一本まで)(※送料無料対象外)

¥3,740(本体 ¥3,400)

テール ド シエル レザン アン ルージュ 2025 750ml(※購入条件有り)(※お一人様一本まで)(※送料無料対象外)

¥3,740(本体 ¥3,400)

ぐるなっしゅの日記(店長のブログです)

随時更新しています!是非覗いてみてください!!(*^^*)
店長日記はこちら >>

ページトップへ