
ワインの品質保持のため春~秋の配送にはクール便のご利用を強くお勧めしております。クール便をご利用されなかった場合の液漏れなどのクレームはお受けできません。何卒ご了承くださいませ。m(_ _)m
仏アルザスの大人気の造り手、カトリーヌ リス!白い果実のエキスを感じるピュアな味わいのリスの一番人気のキュヴェ、ドゥス ドターブルと、ボジョレーの期待の造り手ケヴィン デコンブのケヴィン デコンブ ボジョレー キュヴェ ケケ 2023を2本セットにしました!
ワインの説明
<インポーター資料より転載>
<カトリーヌ リス フランス/アルザス>
オーナーのカトリーヌは、2003年ボーヌの醸造学校に通い、その後2005年にディジョン大学でDO(フランス国家認定醸造技師)の資格を取得。卒業後、サンテミリオン、ジゴンダス、南アフリカ、ニュージーランドなどワイナリーを転々と。2009年から、シャプティエのアルザス責任者として3年間働き、2012年自らのドメーヌをスタートする。
<カトリーヌ リス アルザス ドゥス ド ターブル 2023 ¥4,785(税込)>
品種:シルヴァネール70%、ピノオーセロワ30%
収穫日は8月20日~29日とブドウが早熟
だった!収量は大豊作で65hL/ha!残糖は
2.4 g/L。ワイン名は「テーブルの下」=「とっ
ておきのもの」という意味とエチケットは
dessous féminins「女性の下着」を掛けてい
る!SO2はマロラクティック発酵後に20㎎/L
添加。ノンフィルター!
色合いは少し濁りのある緑がかった限りなく
透明に近い淡いレモンイエロー。パイナップ
ル、桃のコンポート、みかん、燻製の香り。
ワインはピュアかつ透明感のあるエキスが
フルーティー。ほんのりとした甘みにも似た
白い果実のエキスにじわっと広がるキュート
な酸、骨格のあるミネラルがきれいに溶け
込む!
<ケヴィン デコンブ フランス/ボジョレー>
2008年にベルヴィルの農業高校で2年間ブドウ栽培と醸造を学び、残りの2年間は1週間学校でワインの勉強、そして1週間は父親のドメーヌで研修という経緯を経て、2012年20歳の時に父デコンブの畑(ACボジョレーとACモルゴン)の4 haを譲り受け、自らのドメーヌをスタートする。また同年にドメーヌと並行して、父ジョルジュと一緒にネゴシアンを立ち上げる。
< ケヴィン デコンブ ボジョレー キュヴェ ケケ 2023 赤 ¥4,235(税込)>
品種:ガメイ
収穫日は9月14日と例年並みだった!収
量は45hL/haと夏の天候が不安定だった
にもかかわらず例年並みの量が確保で
きた!エチケットのデザインはワインのコ
ンセプトでもあるGlouglou(ごくごく飲むよ
うな)をイメージを表現している!ワイン
名のKéKéはケヴィンの愛称!SO2無添
加!ノンフィルター!
色合いは透明感のある深いルビー色。フ
ランボワーズ、グロゼイユ、ユーカリの香
り。ワインは滑らかかつ摘みたてのフラン
ボワーズのようなみずみずしい果実味が
あり、繊細でチャーミングな酸、鉱物的な
ミネラル、若いタンニンが余韻を引き締め
る!
ワイン名: | <ワインセット> カトリーヌ リス アルザス ドゥス ド ターブル 2023 + ケヴィン デコンブ ボジョレー キュヴェ ケケ 2023 2本セット |
---|---|
造り手: | アカトリーヌ リス、ケヴィン デコンブ |
ヴィンテージ: | |
容量: | 750ml×2本 |
味わい: | |
産地: | |
品種: | |
特徴: | |
輸入元: |