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クリスチャン ビネール クリスチャン ビネール シ ローズ 2019 & 20 & 21 & 22 & 23 750ml

希望小売価格: ¥5,830(税込)
価格: ¥5,772 (本体 ¥5,247)
[ポイント還元 58ポイント~]
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在庫: 11本

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アルザスを代表する自然派の一人ビネール!毎年大人気のゲヴュルツ主体のオレンジワイン!50%は2023、40%は2022シローズで、残りは19-21のシローズをブレンドしています!桃や杏の果実味のナチュラル&華やかな味わい!

ワインの説明

<テイスティングコメント by me>

coming soon

<インポーター資料より転載>

アルザス地方のコルマールよりすぐ北のAmmerschwihrという村に位置するDomaine Binnerは1770年からワイン造りを行っている、非常に名門の家 族です。醸造に関しては農業本来の姿をモットーとして、無農薬を徹底し、SO2もほとんど使用しておりません。今でこそ無農薬のスタイルが見直さ れておりますが、お父様の時代には化学肥料がもてはやされた頃でした。その時代にもかたくなに一貫して無農薬の農業を続けました。まわりの人に 変わっていると散々言われましたが、このスタイルを一貫して守り続けた造り主です。収穫も手で行っている為、家族だけで手入れが出来る11haの 畑を大切に守っております。アルザスでは決して大きな造り主ではありませんが、先祖代々から大切に受け継がれた財産は、カーブの中1つとってもう かがえます。

まず古いヴィンテージのワインが数多くストックとして残っており、アイテムが多い為に各ストック場所がCaveの地図で管理されているので す。歩いていると偶然1955年のリースリングを発見、珍しいヴィンテージなので、譲ってくれないかと申し出たら瓶を見せてくれて、「目減りがすごいので 譲りたいが残念ながら出来ない」と、品質に関する徹底した姿勢が伺えました(実際は大丈夫な程度なものですが…)。

 Binner家のワインの味わいはウルトラ自然、一度飲んだら誰でも忘れることが出来ない程、印象的な香りと厚みとエレガンスを備えたスーパーワイ ン。看板商品です。アルザスリースリングと言えば、ビネールと言われる程、最近ではお陰様にも認知度もあがって参りました。こういうワインを扱わさせ て頂く事に誇りを感じます。(新井順子)

<クリスチャン ビネール クリスチャン ビネール シ ローズ 2019 & 20 & 21 & 22 & 233 オレンジ>
香りから連想するバラのような=Si Roseと肝硬変=Cirrhoseの発音が似ているため ラベルに肝臓も描かれています。リューディBildstoeckleで育つゲヴュルツトラミネー ルとピノグリを、8日間醸した23年のシローズ50%と8 ヶ月醸した22年のシローズを 40%、19 ~ 22年のシローズ10%をアッサンブラージュしたキュヴェです。鮮やかな オレンジ色、干しブドウや金木犀、メロンやマンゴーのアロマ、ドライでしっかりとし たアタック、エキスが詰まった果実味、力強いタンニンとコク旨、余韻の長い逸品です。

 

ワイン名: クリスチャン ビネール クリスチャン ビネール シ ローズ 2019 & 20 & 21 & 22 & 23
造り手: クリスチャン ビネール
ヴィンテージ: 2023年
容量: 750ml
味わい: 白辛口、オレンジワイン
産地: フランス/アルザス
品種: ゲヴュルツトラミネール65% ピノグリ35%
特徴:
輸入元: ディオニー


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