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クレモン バローエルブ ルージュ 2022 750ml

希望小売価格: ¥3,190(税込)
価格: ¥3,158 (本体 ¥2,871)
[ポイント還元 63ポイント~]
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在庫: 1本

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元エノロジストが50歳を転機に立ち上げたドメーヌ!イチゴやラズベリーのピュアな果実味と優しいタンニンを持ったグロロー100%のチャーミングな赤!サンスフルで仕上げたエアリー&ナチュラルな飲み心地は夏にぴったりです!

ワインの説明

<テイスティングコメント by me>

coming soon

<インポーター資料より転載>

Savennieresサヴニエールと言えば真っ先に思い浮かべるのがあのニコラ・ジョリー。ビ オディナミのパイオニア的な存在の第一人者。その直ぐ傍のAnjouアンジュで2013年か ら始めた、同じビオディナミ実践者がClément Barautクレモン・バローです。

 1961年4月28日パリで生まれ、ブルゴーニュで育ち、ワインは小さな時から身近にあ りました。ボルドー大学でエノローグを学び、造る方でなくコンサルタントとして様々なワ イナリーで教える方として携わってきました。1989年からロワールで20年以上、エノロジ ストとして働いておりました。甘口ワインは発酵や瓶詰めが大変なので、彼のような仕 事がとても重宝されます。しかし、人にワインを教えるだけでは物足りなくなり、2010 年、子供達が大きくなりもう1度自分の人生を見つめなおしたくなり、夢を叶えようと 50歳を転機に自分のワイナリーを始めました。選んだ地は何とロワール、ニコラ・ジョ リーやマーク・アンジェリーとの交友があり、ニコラが自分の畑を縮小しようと手放す畑と ご縁があったのがきっかけです。それと彼は甘口ワインの難しさを良く知り尽くしている ので、その甘いワインをどれだけナチュラルに造る事が出来るのか…に興味を持ったよ うです。

 最初はシュナンブランだけを2haでスタート、2013年からグロローの黒ブドウも見つか り、今では3.5haになりました。  こんなに日本に入荷するのが遅れたのは、彼は元々ワイン業界で有名でしたから、 最初のヴィンテージはフランス国内だけで売り切れ、そしてそれを聞きつけたベルギー、 アメリカ、カナダ、オーストラリア、スウェーデン等々色んな国に輸出が始まりました。需 要に追い付いていないのが現状です。

 人生をかけて醸造家に転向したクレモン・バローのワイン、ぜひお楽しみ下さいませ。

<クレモン バローエルブ ルージュ 2022 赤>
元エノロジストのクレモンが、グロローを全房でステンレスタンク で6日間醸しプレス、ステンレスタンクで5 ヶ月発酵・熟成しサンス フルで仕上げました。淡く透明感のあるガーネット色、アメリカン チェリーやキャンディの甘い香り、バナナのニュアンスを感じます。 柔らかくてスムーズな味わいはスッキリしていて、溶け込んだ穏や かなタンニンは軽やかで飲みやすい味わいです。

 

ワイン名: クレモン バローエルブ ルージュ 2022
造り手: クレモン バロー
ヴィンテージ: 2022年
容量: 750ml
味わい: 赤ミディアムボディ
産地: フランス/ロワール
品種: グロロー 100%
特徴: ビオディナミ 酸化防止剤無添加
輸入元: ディオニー


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