ワインの品質保持のため春~秋の配送にはクール便のご利用を強くお勧めしております。クール便をご利用されなかった場合の液漏れなどのクレームはお受けできません。何卒ご了承くださいませ。m(_ _)m



ドメーヌ長谷 フクイハラ ブラン 2024 750ml (※お一人様一本まで)(※送料無料対象外)

価格: ¥3,190 (本体 ¥2,900)
数量:
在庫: 在庫切れ

twitter

ドメーヌ長谷は高山村の小さな自然派ワイナリー!目指すワインは、「心に響くワイン」です!2024は遅摘みした糖度の高いピノグリが主体となったフクイハラ ブラン!貴腐混じりの自社栽培のドイツ系品種もブレンドしています!

※お一人様一本まで ※こちらのワインはポイント付与、送料無料対象外です。何卒ご了承くださいませ。


ワインの説明

<テイスティングコメント by me>

澄んだ麦わら色。
りんご、りんごの蜜、りんごの甘露煮、りんごジャム、黄桃、杏ジャム、紅茶、カラメル、スパイスなどの豊かな香り。
口に含むと柔らかな口当たりで、蜜の風味を感じる完熟のりんごの果実味にスパイスやカラメルの風味が加わった深い味わいが広がります。
りんご、りんごの蜜、りんごの甘露煮、りんごジャム、黄桃、杏ジャムなどのよく熟した果実味。 口当たりの良い酸味はバランス良く、優しい旨みが続きます。 蜜、紅茶、カラメル、バニラ、スパイスなどの風味。 雑味無くピュア。 余韻にも優しい旨みが続きます。

優しく滋味深い味わいが沁みるように口の中に広がります! ナチュラルな旨みと凝縮したりんごの風味! スパイス、紅茶などのニュアンスが複雑な味わいをつくっています!

(2026.1.5 抜栓二日目)

※抜栓翌日以降色合いは茶色く変化していきますが、味わいは落ちることなく複雑になっていきます。

<生産者資料より転載>

ドメーヌ長谷(合同会社Hikaru Farm)は、2017年の9月に酒類製造免許の認可を受けた、家族経営の小さなワイナリーです。長野県北部にある高山村の福井原地区の、北信五岳が見渡せる標高800mの素晴らしい風景の中に、約6haのぶどう畑他とワイナリーを構えています。「ドメーヌ」という名のとおり、自家栽培自家醸造を中心としたワインづくりを目指しています。

 ドメーヌ長谷の目指すワインは、「心に響くワイン」で、そのためにあらゆることを実践して参ります。栽培では、なるべく混植をし(品種違いまたは異なるクローンを多数同じ畑に植栽する)、環境に負荷をかけない取り組みをし、野生酵母による自然なワインづくりを実践していますが、これらも理想のワインを実現するためです。

 「美味しいワインは風景から」ということを常々考えており、この福井原という素晴らしい風景(微生物も含めた全体環境)に負荷をかけず、ぶどうが共生していくこと、そしてこの環境から産まれたといえるぶどうでワインをつくることが、この土地の素晴らしい力を反映させ、風景と同じように心に響くワインになると信じています。この土地風景の力を信じ、永続可能な農業としてのワインづくりを目指します。

<ドメーヌ長谷 フクイハラ ブラン 2024 白>
このワインは、福井原産の契約栽培の 2024年産ピノ・グリ、シャルドネと自社栽培のドイツ系品種(リースリング、ピノ・グリ、ゲヴュルツトラミナール、ソーヴィニヨン・ブラン、グリほか)を500lの大樽(タランソー)と 2282樽(タランソーとナダリエ)の樽のみで熟成したワインです。

全体的に酸は高く、線の細い、非常に厳しいヴィンテージとなりました。そのため、過去ヴィンテージでは主体となっているシャルドネよりも、糖度と熟度が高い遅づみピノ・グリを主体にしました。さらに自社葡萄のドイツ系品種もできるだけ遅づみで収穫しました(貴腐交じり)。また、全体をまとめ、厚みを付加する目的で今回は、すべて樽で熟成しています。

数カ月の瓶内熟成を経てまとまり、さまざまな香りが出てきます。特に、メインの品種をピノ・グリにしたこと、かつ樽を使用したことで、TOP にトロピカル・フルーツやナッツのニュアンスも感じとれます。輝く黄金色のワインで、パイナップル、マンゴ、レモン、和の柑橘(はっさく)やグレープフルーツ、かりん、黄桃、しょうが、ヘーゼルナッツ、レモングラスなどのさまざまな香りと、ミネラルのニュアンスを含んでいます。リリース直後の荒々しい酸も、瓶熟成後は貴腐や中盤の香りに取り込まれ、丸みを帯びた高い酸へニュアンスを変えると予想しています。 和食全般などさまざまな料理に合わせて頂けると考えています。

和食全般などさまざまな料理に合わせて頂けると考えています。

※飲み頃予想 2026年春以降
仕上がりや流通を考慮し、瓶詰時に亜硫酸を 15ppm弱使用しております。

 

ワイン名: ドメーヌ長谷 フクイハラ ブラン 2024 750ml(※購入条件有)(※お一人様一本まで)(※送料無料対象外)
造り手: ドメーヌ長谷、ヒカル ファーム、長谷光浩
ヴィンテージ: 2024年
容量: 750ml
味わい: 白辛口
産地: 日本/長野
品種: 契約栽培のピノ・グリ、シャルドネ、自社畑のドイツ系品種(リースリング、ピノ・グリ、ゲヴュルツトラミナール、ソーヴィニヨン・ブラン、グリほか)
特徴:
※日本ワインは原価が高いため、送料が有料の場合は送料相当分を商品価格に載せさせていただくことがございます。ご了承ください。


下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。

変更・解除・お知らせはこちら

営業日カレンダー
  • 今日
  • 定休日




全ての新着商品♪

テール ド シエル レザン ローズ 2025 750ml(※購入条件有り)(※お一人様一本まで)(※送料無料対象外)

¥3,740(本体 ¥3,400)

テール ド シエル レザン アン ルージュ 2025 750ml(※購入条件有り)(※お一人様一本まで)(※送料無料対象外)

¥3,740(本体 ¥3,400)

テール ド シエル レザン ドゥ ルージュ 2025 750ml(※購入条件有り)(※お一人様一本まで)(※送料無料対象外)

¥3,740(本体 ¥3,400)

<ワインセット> カトリーヌ リス クレマン ダルザス エクストラ ブリュット ネビュルーズ 2023 +フォン シプレ ル カリニャン ド ラ ソース 2023 合計 2本セット

¥11,935(本体 ¥10,850)

<ワインセット> カトリーヌ リス アルザス ドゥス ド ターブル 2024 +フォン シプレ ル グルナッシュ デュ ボワ サン ジョーム 2023 合計 2本セット

¥10,835(本体 ¥9,850)

<ワインセット> カトリーヌ リス アルザス リースリング ド グレ ウ ド フォルス 2024 +フォン シプレ ル グルナッシュ デュ ボワ サン ジョーム 2023 合計 2本セット

¥11,605(本体 ¥10,550)

カトリーヌ リス リーブル コム ユヌ アンプラント ド シスト 2022-2024 750ml

¥6,820(本体 ¥6,200)

ル レザン エ ランジュ(アントナン アゾーニ)ファーブル 2024 750ml

¥4,138(本体 ¥3,762)

ル レザン エ ランジュ(アントナン アゾーニ)オマージュ ア ロベール 2024 750ml

¥3,920(本体 ¥3,564)

ル レザン エ ランジュ(アントナン アゾーニ)ブラン 2024 750ml

¥4,510(本体 ¥4,100)

ロウブロウクラフト ナイアガラ 2025 750ml(※送料無料対象外)

¥2,530(本体 ¥2,300)

八漱葡萄酒 ナイアガラ ミュラー 2025 750ml(※送料無料対象外)

¥2,719(本体 ¥2,472)

アグリ セグレトゥム IGT ウンブリア ロッソ フレギーノ 2021 1000ml

¥3,267(本体 ¥2,970)

【再入荷】 パッソ デ ジガンチ モーダ ヴェーリャ 2024 750ml

¥3,725(本体 ¥3,386)

<ワインセット> ランセッカ 雀色時 2024 + ランセッカ 早花咲月 ロゼ 2025 2本 + ヨマ スペクタクル 2025 合計4本 セット (※お一人様一セットまで)(※送料無料対象外)

¥11,924(本体 ¥10,840)

<ワインセット> ランセッカ ポン ニタイ 2024 + ランセッカ 早花咲月 ロゼ 2025 2本 + ヨマ スペクタクル 2025 合計4本 セット (※お一人様一セットまで)(※送料無料対象外)

¥11,583(本体 ¥10,530)

ドメーヌ イチ 蝦夷泡 P 2024 750ml (※お一人様一本まで)(※送料無料対象外)

¥2,695(本体 ¥2,450)

Vin馬 綴 つづり 2025 750ml (※お一人様一本まで)(※送料無料対象外)

¥4,180(本体 ¥3,800)

ジェローム ジュレ ラクロッシュ クゥール 2021 750ml (※お一人様一本まで)

¥4,400(本体 ¥4,000)

レ フュナンビュール ゼニス 2022 750ml

¥4,901(本体 ¥4,455)

レ フュナンビュール アルザス リースリング グランクリュ ケフェルコフ 2020 750ml

¥6,098(本体 ¥5,544)

マチルド エ フロリアン ベック ハートウェグ トゥ ナチュレルモン マセレ 2024 750ml

¥4,683(本体 ¥4,257)

カッシーナ ネンド ロッソ 2023 750ml (※購入条件有り)(※お一人様一本まで)(※送料無料対象外)

¥3,520(本体 ¥3,200)

カッシーナ ネンド ロッソ 2022 750ml (※購入条件有り)(※お一人様一本まで)(※送料無料対象外)

¥2,970(本体 ¥2,700)

ドメーヌ長谷 フクイハラ ルージュ pfz プライベート リザーヴ 2023 750ml (※購入条件有り)(※お一人様一本まで)(※送料無料対象外)

¥4,840(本体 ¥4,400)

ドメーヌ長谷 ヒカルファーム ロゼ ド クレール 2 750ml(※お一人様一本まで)(※送料無料対象外)

¥2,970(本体 ¥2,700)

ユーディト ベック ツヴァイゲルト 2022 750ml

¥3,267(本体 ¥2,970)

ユーディト ベック ペット ナット バンブル M 2023 750ml

¥4,792(本体 ¥4,356)

ラディコン シヴィ 2023 750ml

¥6,600(本体 ¥6,000)

ラディコン スラトニック 2023 750ml

¥6,600(本体 ¥6,000)

ラディコン エッレ エッセ 2023 750ml

¥6,534(本体 ¥5,940)

ダニエーレ ピッチニン ロザート メダム 2023 750ml

¥3,049(本体 ¥2,772)

【再入荷】 ダニエーレ ピッチニン ラリオン 2024 750ml

¥3,920(本体 ¥3,564)

テール ド シエル レザン トロワ ルージュ 2025 750ml(※購入条件有り)(※お一人様一本まで)(※送料無料対象外)

¥3,740(本体 ¥3,400)

テール ド シエル レザン オランジュ 2025 750ml(※購入条件有り)(※お一人様一本まで)(※送料無料対象外)

¥3,740(本体 ¥3,400)

セバスチャン リフォー アクメニネ 2015 750ml

¥5,009(本体 ¥4,554)

ミューラー ケベルレ ペティアン ナチュレル バウムラワ 2020 750ml

¥3,703(本体 ¥3,366)

クリスチャン ビネール アルザス ゲヴュルツトラミネール 2024 750ml

¥4,901(本体 ¥4,455)

クリスチャン ビネール アルザス サヴール 2024 750ml

¥3,920(本体 ¥3,564)

ジョン アルマンサ ズ マイ 2023 750ml

¥3,049(本体 ¥2,772)

ぐるなっしゅの日記(店長のブログです)

随時更新しています!是非覗いてみてください!!(*^^*)
店長日記はこちら >>

ページトップへ