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ヴァイングート ヴェルナー マルト コート ド フロン 2023 750ml

希望小売価格: ¥4,180(税込)
価格: ¥4,138 (本体 ¥3,762)
[ポイント還元 41ポイント~]
数量: 本
在庫: 在庫切れ

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ドイツ ラインヘッセンの造り手、マルティン ヴェルナー!グートオッガウなどのワイナリーで学んできました!ブルゴーニュを意識して造ったという造り手の意図がしっかりと伝わるリッチな新キュヴェ!上品な樽の風味が華やか!

ワインの説明

<テイスティングコメント by me>

澄んだ黄金色。
リンゴ、洋梨、リンゴのコンポート、蜜、白い花、樽、バニラ、バター、ほのかにカラメルなどのリッチな香り。
口に含むと凝縮感を感じる厚みのある口当たりで、樽の風味が華やかに香るリッチな果実の味わいが広がります。
リンゴ、洋梨、リンゴのコンポートなどの良く熟した果実味。 口当たりの良い豊かな酸味が凝縮した果実味を支え、 ミネラル、蜜、ハチミツ、樽、バニラ、バター、カラメルなどの多彩な要素が複雑な味わいをつくります。 余韻も長い。

「ブルゴーニュを意識して」つくったという造り手の意図がしっかりと伝わるリッチな白! 凝縮した果実のエキスと上品な樽の風味が華やかな表情をつくります! クリームやバターを使った料理と合わせたい1本!

(2025.3.6 抜栓一日目)

<インポーター資料より転載>

ラインヘッセン地方のマルティン・ヴェルナー氏、1993年生まれの若者です。

ヴェルナー家は代々ブドウ造りを生業にしており、祖父の代まではスパークリングワイン用に全てのブドウを売っておりました。 マルティンの父の代から自社ブドウを使った醸造を開始。 男3人兄弟の次男坊のマルティンの父親は寡黙で厳格な昔気質、幼少の頃から厳しく育てられました。 在学中の10代は、ギターやドラム、ペインティングなど音楽やアートが大好きで、さらに数学も得意だった彼は自由な発想を形にしたいと建築家にな る思いをもっていたそうです。

ところが卒業前に、父親から知人のワイナリーの収穫の手伝いに派遣され、大きく人生と考えを方向転換します。 自らに『ヴィニュロンのDNAが宿っている』ことに気付いた彼は、卒業後は様々なワイナリーで研修生として働きワイン造りの勉強を開始、2015年には オーストリアのナチュラルワインの造り手グートオッガウ、2016年はフランスのマタッサで学びます。 そんな折、父親が病気で倒れてしまい、2016年秋、マタッサでの収穫終了後、彼は実家に戻ります。そして父の持つ7haの畑のうち3haを自分のタイ ミングで収穫し、2016VTGより初めて自らのワイン造りを開始。 (マルトワインシリーズの誕生です。マルトとは彼のニックネームです)

これを契機に実家の畑の一部を正式に譲り受け、自らの修行で得た知識を元にブドウ造り・ワイン造りを開始。 彼が目指すのは無農薬の畑でのブドウ造りと自然酵母での発酵と酸化防止剤無添加のナチュラルワイン。 ナチュラルで透明感ある味わいをベースに、軽やかさと複雑さを兼ね備えたワインが彼の目指す基本スタイルです。今回ご紹介するワインは彼の1st ヴィンテージ(2016VTG)、ゆくゆくはクラシカルなスタイルのリースリングを造ることを視野に入れながらも、まだまだ若いので今は自由な発想でリスクに 挑戦していきたいと語ります。

2016年の初VTGに父から譲りうけた畑は、現在計4.5haまで引き継いでおります。譲り受けた区画は、標高300mの小高い丘まるごと360度をぐるりと囲む ようにブドウが植えられており、  北側の斜面はWURZER(ビュルツァー)、FABER(ファーバー)、BACCHUS(バッカス)、MULLER-THURGAU(ミュラートゥルガウ)、SYLVANER(シルヴァー ナー)、SCHEUREBE(ショイレーベ)が混色で植えられており、土壌は小石混じりの砂岩土壌です。 南側の斜面がRIESLING(リースリング)の単一畑となっています。

 現在、父と三男が実家でマルティンを手伝っており、長男の兄は別のワイナリーで研修中。  将来は兄も実家にS戻る予定で、男4人で実家すべての畑を無農薬に変え、ますますナチュラルワインに傾倒していくと夢を語るマルティン。  協力を惜しまず自由に畑・ワイン造りに挑戦させてくれる父に感謝してもしきれないと語るマルティン、ワイン造りで自らの発想を具現化する若い芸術家の 今後に期待が高まります。

<ヴァイングート ヴェルナー マルト コート ド フロン 2023 白>
粘土石灰土壌で育つリースリングを主体に 4 品種をプレスし、 500L ~ 24hl の木樽・フードル(新樽・古樽)で発酵・熟成しました。 ブルゴーニュを意識して造りました。クリアな輝くグリーンイエロー 色、洋梨や白桃、トロピカルフルールやナッツのアロマを感じます。 ミネラリーで瑞々しいアタック、じわりと拡がるエキスが口中で花が 咲き、心地の良い酸が溶けだしたアフターの長い逸品です。

 

ワイン名: ヴァイングート ヴェルナー マルト コート ド フロン 2023
造り手: ヴァイングート ヴェルナー、マルティン・ヴェルナー
ヴィンテージ: 2023年
容量: 750ml
味わい: 白辛口
産地: ドイツ/ラインヘッセン
品種: リースリング62% シルヴァーナー 21%、 シャルドネ11% ピノブラン6%(
特徴: 酸化防止剤無添加
輸入元: ディオニー


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