ワインの品質保持のため春~秋の配送にはクール便のご利用を強くお勧めしております。クール便をご利用されなかった場合の液漏れなどのクレームはお受けできません。何卒ご了承くださいませ。m(_ _)m



ボールナール コート デュ ジュラ ヴァン ジョーヌ 2015 620ml

価格: ¥25,685 (本体 ¥23,350)
[ポイント還元 514ポイント~]
数量:
在庫: 在庫切れ

twitter

今や入手困難の造り手、仏ジュラのボールナール!伝統的に従い半地下カーヴの屋根裏でウィヤージュ(補酒)を施さず 7 年間ワインを静かに酸膜熟成させたヴァン ジョーヌ!ポテンシャルとフィネスを兼ね備えた希少なワイン!

ワインの説明

<インポーター資料より転載>

フィリップ・ボールナールは1975年、ピュピランのワイ ン農協で醸造を担当する。 1988年に農協の醸造責任者を辞めブドウ農家一本に専念する。 2005年にドメー ヌ立ち上げ、現在は、12.5 haのブドウ畑で自らのワインを仕込み生計を立てる。

※現在は息子のトニー ボールナールに代替わりしています。

<ボールナール コート デュ ジュラ ヴァン ジョーヌ 2015>
当初は、ヴァン・ジョーヌよりも産膜熟成の短いキュヴェ「サヴァニャン・レ・マルヌ」を仕込む予定であっ たが、張った灰色産膜酵母の状態が予想以上に良かったため、急遽熟成を 2 年から 7 年に引っ張りそのままヴァ ン・ジョーヌに仕上げた。2015 年は、ブドウの潜在アルコール度数が高い上に、ヴァン・ジョーヌに必要な酸 もしっかりとある高品質なサヴァニャンに恵まれた当たり年。醸造は、タンクでワインを完全発酵させた後、伝 統的に沿って半地下カーヴの屋根裏でウィヤージュを施さず 7 年間ワインを静かに酸膜熟成させた。出来上がっ たワインには、上質なヴァン・ジョーヌに特有のカレーのようなスパイス香が立ち上り、塩辛さを感じるほどの ミネラル感と、複雑なフレーバーが長く余韻に残る!「当たり年」と称されるにふさわしいポテンシャルとフィ ネスを兼ね備えている!このヴァン・ジョーヌを飲むとやはり熟成コンテチーズが恋しくなる~!

ブド ウはレ・シャサーニュの畑から!

透明感のある深い黄金色。サフラン、ク ルミ、メイプルシロップ、カレーの香り。ワ インはピュアかつ透明感のある滑らかな エキスがスパイシーで、後から収斂にも 似たミネラルの塩味がピートのフレー バーと共に長く余韻に残る!

 

ワイン名: ボールナール コート デュ ジュラ ヴァン ジョーヌ 2015 620ml
造り手: ドメーヌ ボールナール
ヴィンテージ: 2015年
容量: 620ml
味わい: 白辛口、ヴァン ジョーヌ
産地: フランス/ジュラ
品種: サヴァニャン
特徴: 酸化防止剤無添加
輸入元: ヴァンクゥール


下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。

変更・解除・お知らせはこちら

営業日カレンダー
  • 今日
  • 定休日




全ての新着商品♪

フェルム36 ルメルシマン 2024 ピノノワール ガメイ ツヴァイゲルト 750ml (※購入条件有)(※お一人様一本まで)(※送料無料対象外)

¥4,950(本体 ¥4,500)

フェルム36 ルメルシマン 2024 メルロー カベルネフラン 750ml (※購入条件有)(※お一人様一本まで)(※送料無料対象外)

¥4,510(本体 ¥4,100)

紫藝醸造 翠翠 スズ 白 2025 750ml (※送料無料対象外)

¥2,640(本体 ¥2,400)

紫藝醸造 翠翠 スズ 赤 2025 750ml (※送料無料対象外)

¥2,640(本体 ¥2,400)

カミーニョ デ ヴィラ ポウカ ジスコ ボアドール トラジャドゥラ 2024 750ml

¥3,452(本体 ¥3,138)

ラ ビアンカーラ サッサイア エディツィオーネ スペチャーレ 2023 750ml

¥4,792(本体 ¥4,356)

ラ ビアンカーラ サッサイア 2024 750ml

¥4,356(本体 ¥3,960)

ラ ビアンカーラ マシエリ 2024 750ml

¥3,485(本体 ¥3,168)

ル クロ デ グリヨン プリモ サンソ ブラン 2023 750ml

¥5,445(本体 ¥4,950)

ル クロ デ グリヨン カルケール ロゼ 2024 750ml

¥5,445(本体 ¥4,950)

ハレタ ナチュアブルシュ 2024 750ml

¥3,158(本体 ¥2,871)

ハレタ ルート ヴァイス NV 750ml

¥3,245(本体 ¥2,950)

カッシーナ ネンド パープル 2025 750ml (※お一人様一本まで)(※送料無料対象外)

¥2,970(本体 ¥2,700)

イレンカ ピノノワール 2024 750ml (※購入条件有り)(※お一人様一本まで)(※送料無料対象外)

¥5,170(本体 ¥4,700)

クリスティーナ ワインズ ロゼ 2024 750ml

¥3,049(本体 ¥2,772)

フォンゴリ ラエティティア ブッラルム 2021 750ml

¥3,920(本体 ¥3,564)

ポデーレ オルト アマイ 2021 750ml

¥3,920(本体 ¥3,564)

レ フュナンビュール ピノ グリ 2022 750ml

¥3,920(本体 ¥3,564)

レ フュナンビュール ニュイ ノワール ピノ ノワール 2023 750ml

¥5,881(本体 ¥5,346)

ジャン マルク ドレイヤー アルザス オークセロワ オリジン 2023 750ml

¥5,808(本体 ¥5,280)

ジャン マルク ドレイヤー アルザス ピノ グリ オリジン 2023 750ml

¥6,171(本体 ¥5,610)

ジャン マルク ドレイヤー アルザス ゲヴュルツトラミネール オリジン 2023 750ml

¥6,353(本体 ¥5,775)

ジャン マルク ドレイヤー アルザス ピノ ノワール エリオス 2023 750ml

¥5,808(本体 ¥5,280)

じきの畑 環 めぐる 2024 750ml(※購入条件有り)(※お一人様一本まで)(※送料無料対象外)

¥3,850(本体 ¥3,500)

じきの畑 夕 ゆう 2024 750ml(※購入条件有り)(※お一人様一本まで)(※送料無料対象外)

¥4,290(本体 ¥3,900)

レ ヴァン ヴィヴァン スチューベン 2025 750ml(※送料無料対象外)

¥3,630(本体 ¥3,300)

ヴェーニンガー スールケ & ファヒール & ケーク 2024 750ml

¥3,703(本体 ¥3,366)

ヴェーニンガー ポンツィヒター NV 750ml

¥3,594(本体 ¥3,267)

レ ドゥー テール シレーヌ 2024 750ml

¥4,538(本体 ¥4,125)

レ ドゥー テール ブリック ア ブラック 2024 750ml (※お一人様一本まで)

¥4,538(本体 ¥4,125)

レ ドゥー テール リーパイユ 2021 750ml

¥4,538(本体 ¥4,125)

レ ドゥー テール ラ ルブール 2024 750ml

¥3,993(本体 ¥3,630)

フォン シプレ プルミエ ジュ 2024 750ml

¥3,993(本体 ¥3,630)

フォン シプレ シプレ ド トワ ブラン 2024 750ml

¥4,175(本体 ¥3,795)

フォン シプレ シプレ ド トワ ルージュ 2024 750ml

¥4,175(本体 ¥3,795)

紫藝醸造 翠翠 スズ ロゼ 2025 750ml (※送料無料対象外)

¥2,640(本体 ¥2,400)

<ワインセット> ドメーヌ ポンコツ ジャロピー 2024 + ジャン マルク ドレイヤー アルザス オーセリス 2021 2022 合計2本 セット(※お一人様 ドメーヌ ポンコツのセットはどれか1種類のみ購入可)(※送料無料対象外)

¥5,830(本体 ¥5,300)

<ワインセット> ドメーヌ ポンコツ まどぎわ 2025 + プティ コトー ヴヴレー テュフィエール ブリュット NV 合計2本 セット(※お一人様 ドメーヌ ポンコツのセットはどれか1種類のみ購入可)(※送料無料対象外)

¥5,555(本体 ¥5,050)

<ワインセット> ドメーヌ ポンコツ おやすみなさい 2025 + フォン シプレ G ジェー 2024 合計2本 セット(※お一人様 ドメーヌ ポンコツのセットはどれか1種類のみ購入可)(※送料無料対象外)

¥5,390(本体 ¥4,900)

國津果實酒醸造所 ブドウトイキル ホワイト 2025 750ml(※送料無料対象外)

¥3,600(本体 ¥3,273)

ぐるなっしゅの日記(店長のブログです)

随時更新しています!是非覗いてみてください!!(*^^*)
店長日記はこちら >>

ページトップへ