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ボールナール レド メモワール 2021 750ml

価格: ¥8,800 (本体 ¥8,000)
[ポイント還元 88ポイント~]
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今や入手困難の造り手、仏ジュラのボールナール!ピノ ノワール100%のレド メモワールの2021! 3 年の瓶熟成を経たワインは、冷涼なヴィンテージらしく果実味がみずみずしく、旨味と伸びのある酸が心地よく調和しています!

ワインの説明

<インポーター資料より転載>

フィリップ・ボールナールは1975年、ピュピランのワイ ン農協で醸造を担当する。 1988年に農協の醸造責任者を辞めブドウ農家一本に専念する。 2005年にドメー ヌ立ち上げ、現在は、12.5 haのブドウ畑で自らのワインを仕込み生計を立てる。

※現在は息子のトニー ボールナールに代替わりしています。

<ボールナール レド メモワール 2021 赤>
2021 年は、冷涼な雨の年。開花中の雨により結実不良の房が多く、ブドウの色素の抽出も良かった。ブドウの ブレンド比率は、霜の被害が少なかったレ・ド・メモワールの方が若干高めとのこと。現在、3 年の瓶熟成を経 たワインは、雨のヴィンテージらしく果実味がみずみずしく、梅ガツオを思わせるような旨味と伸びのあるキュ ートな酸が心地よく調和している!今からでも十分に楽しめる魅力的なワインだ!

数種類の ピノがひとつの畑に混在していることか ら、他のありきたりなピノとは違うL'Aide- Memoire「記憶に残るピノ」という名前が 付けられた!

透明感のある深いルビー色。グリオット、 グロゼイユ、サワーチェリー、シソの香 り。ミディアムボディ。染み入るような果 実味の中に梅ガツオのようなダシの旨味 と伸びのあるキュートな酸があり、洗練さ れたミネラル、繊細なタンニンの収斂味 がきれいに溶け込む!

 

ワイン名: ボールナール レド メモワール 2021
造り手: ドメーヌ ボールナール
ヴィンテージ: 2021年
容量: 750ml
味わい: 赤ミディアムボディ
産地: フランス/ジュラ
品種: ピノ・ノワール
特徴: 酸化防止剤無添加
輸入元: ヴァンクゥール


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