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日本を代表する自然派ワイナリーの一つ、ドメーヌ オヤマダ!現在の山梨・長野で造られる自然派ワインの盛り上がりは小山田さん無しではあり得なかったでしょう!「北のエレガンス」がコンセプトである希少な洗馬 白 2023にル ブリゾー ママ ムシ(仏ロワール)とジャン マルク ドレイヤー オーセリス(仏アルザス)をセットにしました!
※こちらのワインはポイント付与、送料無料対象外です。何卒ご了承くださいませ。
【購入条件:ドメーヌ オヤマダ のワインの含まれたセットは、4種類のうちどれか1セットのみのみお買い上げいただけます。何卒よろしくお願いいたします。】
ワインの説明
<インポーター資料より転載>
■ドメーヌ オヤマダ(山梨県)■
小山田 幸紀 Kouki Oyamada
福島県郡山市生まれ。
中央大学文学部在学中にワインの魅力を知る。
1998年に株式会社ルミエール入社。
2014年に退社し、ペイザナ農事組合法人で「ドメーヌ・オヤマダ」ブランドを立ち上げる
<ドメーヌ オヤマダ 洗馬 白 2023(日本/山梨)> ¥2,970(税込)※ラベルが変更になりました
品種:ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ、ピノグリ、セミヨン他 樹齢約23年
土壌:小石と礫混じりの粘土質
発酵:自然酵母、樽発酵
熟成:古樽熟成1年
飲み頃:2025-2034年 供出温度 12℃
長野県塩尻市洗馬にあり、垣根栽培でヴィ
ニフェラが混植されている。標高約700 m
で、晴天日数が多く、夜温が低く酸を維持で
きるなど、ブドウにとってまさに理想の土地!
ブドウのポテンシャルと土地の個性を感じる
ことができる。この畑から仕込まれたワイン
のコンセプトは「北のエレガンス」。
2015年より30a畑を拡張し、白ブドウは新た
にピノグリ、セミヨン、サヴァニャンの若木の
ブドウがブレンドされている。
近年の特徴的なトロピカルにソーヴィニヨン・
ブラン等のアロマティックな香りが広がり、硬
質的な塩味がとても心地よい。2023年の太
陽を彷彿させるボリューム感がありながら
も、毎年進化する洗馬白らしさを感じ取れ
る。
<ル ブリゾー ママ ムシ 2022(フランス/ロワール)> ¥4,400(税込)
品種:ピノドニス
リ
ゾー赤のトップテロワールであるモルティ
エの区画にクリスチャンが生前最後に植
えたピノドニスだけで仕込んだ!ワイン
名は元舞台女優のナタリーが一番好きな
モリエールの劇作「町人貴族 Le
bourgeois gentilhomme」に出てくる似非ト
ルコ王子 Mama Mouchi(ママ・ムシ)から
取っている!SO2は瓶詰め時に20 mg/L
添加。軽くフィルターあり。
色合いは透明感のあるルビー色。グリ
オット、バラの花弁、山椒、黒コショウの
香り。ワインはピュアかつみずみずしい
果実味がしなやかで、鉱物的でほんのり
ビターなミネラルとキメの細かいタンニン
の収斂味がアフターを引き締める!
<ジャン マルク ドレイヤー アルザス オーセリス 2021 2022 (フランス/アルザス)> ¥3,850(税込)
品種:ピノオークセロワ 酸化防止剤無添加
Aucellisはラテン語で「小さな鳥
(Petit Oiseau)」という意味があり、同時
に頭文字のAuをオークセロワに、そして
Acidite Volatile(揮発酸)のVolatileを鳥
(Oiseau=Volatile)に掛け「ちょっとボラ
ティルの効いたオークセロワ」という意味
をワイン名に含ませている!SO2無添
加!ノンフィルター!
色合いは透明感のあるオレンジがかっ
た淡い琥珀色。パイナップル、カリン、ニ
ワトコの花、蜜蝋の香り。ワインはフ
ルーティかつほんのりスパイシーでスト
ラクチャーがあり、酸味のある完熟した
オレンジのようなエキスを鉱物的なミネ
ラル、紅茶のような繊細なタンニンが優
しく引き締める!
| ワイン名: | <ワインセット> ドメーヌ オヤマダ 洗馬 白 2023 +ル ブリゾー ママ ムシ 2022 + ジャン マルク ドレイヤー アルザス オーセリス 2021 2022 3本セット(※お一人様ドメーヌ オヤマダのセットのうちどれか一セットのみ) (※送料無料対象外) |
|---|---|
| 造り手: | ドメーヌ オヤマダ、小山田幸紀、ル ブリゾー、 ジャン マルク ドレイヤー |
| ヴィンテージ: | |
| 容量: | 750ml×3本 |
| 味わい: | |
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| 特徴: | |
| 発売元・輸入元: | ヴァンクゥール |


















































