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モン ド マリー アナテム ルージュ 2023 750ml

希望小売価格: ¥3,190(税込)
価格: ¥3,158 (本体 ¥2,871)
[ポイント還元 32ポイント~]
数量:
在庫: 2本

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南仏ラングドックのモン ド マリー!心を揺さぶる感動を与えるワインを目指しています!そのエントリーキュヴェ、アナテム ルージュ!輸入元も「過去最高の仕上がり」と胸を張る2023はミネラルを感じる素晴らしくピュアな味わい!

ワインの説明

<テイスティングコメント by me>

coming soon

<インポーター資料より転載>

2004年にニーム北部のスーヴィニャルグ村でこの地区の伝統的固有品種、アラモン、サンソー、カリニャンと出会い、300年の歴史ある古いカーヴを借りて、100年前の年間あたり1人80ℓ以上飲んでいた時代の、低アルコールでナチュラルなワインを造り始めたのが、モン・ド・マリーのティエリー・フォレスティエール!

ビオディナミで大切にぶどうを育て、自然派ワインのスター的存在、ラングロールのエリックとの出会いから、醸造も進化させる事になったティエリー。

ぶどうがそのままボトルに入っているような、飲みやすいのに、深みのある、奥行のある、何か心を揺さぶるような感動を与えるワインを作る事に専念しています。

その為にティエリーが行った改革は、ぶどう収穫のケースをぶどうが潰れないサイズに変え、ぶどうをタンクに入れる際のポンプの使用をやめる事。ほぼ完ぺきなマセラシオン・カルボニックを行うことによって、抽出を押さえ、ぶどうの果実味、旨みだけ抽出する方法を体得したのです。

すでにぶどう畑での作業はやり尽くしてきたティエリー。たったこれだけの事のように思えるかもしれませんが、エリックから学んだ方法を取り入れただけで劇的にワインの質が変わったモン・ド・マリー。飲みやすく、エレガントでエネルギーを持ったワインに進化しました。

<モン ド マリー アナテム ルージュ 2023 赤>
品種: カリニャン90% アラモン10%
タイプ: 赤
アルコール度数: 12%
樹齢: 80年
土壌: シリカを含んだ粘土質と、砂岩質
方向: 西向き
栽培: 有機栽培
収穫: 手摘み
酵母: 自然酵母
SO2: 無添加
発酵/熟成:収穫した葡萄を品種ごとに分け、房まるごとコンク リート製とコンクリート製のタンクに入れ、8日間の発 酵。その後8か月間の熟成を行い、最後にアッサンブ ラージュ。

『アナテム』とは、「アナテマ=異端、忌み嫌われるもの」の意味。 過去50年のラングドックでは、ローカルの品種が徐々に減少し、人気の高い品種で植え替えられています。 グルナッシュも美味しいけれど、ユニ・ブランやテレット、カリニャン、アラモンを馬鹿にしてはいけないと思い、この キュヴェ名に。

艶やかなルビーレッド。バラの花の色気のあるアロマ、サクランボやザクロ、スグリのような 赤い果実のフレッシュな香りが広がります。 わずかに甘草などのきめ細かいスパイス感があり、ミネラル感も豊富で、とても瑞々しく繊 細な味わい。 酸味と果実味、旨味のバランスがとても素晴らしく、つい飲み進めてしまうビュバビリテな ワイン! 過去最高の仕上がりといっても過言ではありません!

 

ワイン名: モン ド マリー アナテム ルージュ 2023
造り手: モン ド マリー、ティエリー・フォレスティエール
ヴィンテージ: 2023年
容量: 750ml
味わい: 赤ミディアムボディ
産地: フランス/ラングドック=ルーション
品種: カリニャン90% アラモン10%
特徴: 酸化防止剤無添加
輸入元: サンフォニー


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