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今や入手困難の造り手、仏ジュラのボールナール!ピノ ノワール100%のレド メモワールの2022!この年は太陽にも恵まれた当たり年!色の抽出も良く、このキュヴェのポテンシャルが引き出された長熟ワインに仕上がっています!
ワインの説明
<インポーター資料より転載>
フィリップ・ボールナールは1975年、ピュピランのワイ ン農協で醸造を担当する。
1988年に農協の醸造責任者を辞めブドウ農家一本に専念する。
2005年にドメー ヌ立ち上げ、現在は、12.5 haのブドウ畑で自らのワインを仕込み生計を立てる。
※現在は息子のトニー ボールナールに代替わりしています。
<ボールナール レド メモワール 2022 赤>
2022 年は、太陽にも恵まれた豊作な当たり年。色の抽出も良く、レ・ド・メモワールのポテンシャルが最大限
に引き出された長熟ワインに仕上がっている!味わいに濃縮感はあるが、2 年瓶熟を経て果実味が滑らかで、ア
ルコール度数 13.9%とは思えないくらい酒質がしなやかだ!ほんのりとスパイスやドライフラワーの香りが重
なり、余韻には絹のようなタンニンが心地よく残る。ブラインドだとピノノワールよりもイタリアのネッビオー
ロを彷彿させるような…今飲まれるのがもったいない、あと 10 年は寝かせておきたいワインだ!
数種類の
ピノがひとつの畑に混在していることか
ら、他のありきたりなピノとは違うL'Aide-
Memoire「記憶に残るピノ」という名前が
付けられた!
少し濁りのある黒味がかったガーネット
色。ドライプルーン、黒オリーブ、青山
椒、醤油の香り。フルボディ。果実味は
滑らかでコクのある濃厚な凝縮味があ
り、キュートで強かな酸、塩気のあるミネ
ラル、ほんのりビターなタンニンの収斂味
が余韻を引き締める!
| ワイン名: | ボールナール レド メモワール 2022 |
|---|---|
| 造り手: | ドメーヌ ボールナール |
| ヴィンテージ: | 2022年 |
| 容量: | 750ml |
| 味わい: | 赤ミディアムボディ |
| 産地: | フランス/ジュラ |
| 品種: | ピノ・ノワール |
| 特徴: | 酸化防止剤無添加 |
| 輸入元: | ヴァンクゥール |

















































