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農業を志し様々な経験を積んできた川島弘平さんが高山村に立ち上げたワイナリー 川島醸造!自身の哲学と信念のもと栽培を行う自社畑から造られるワイン!かつてのロワールのナチュールのような底知れないパワーを感じる1本!
※こちらのワインはポイント付与、送料無料対象外です。何卒ご了承くださいませ。
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ワインの説明
<テイスティングコメント by me>
微かに濁った赤みがかった琥珀色。
プラム、梅、イチゴ、ラズベリー、海藻、ドライハーブ、スパイス、セメダインなどのナチュラルかつ豊かな香り。
口に含むと軽いガスを含んだとろりとした舌触りで、豊かな酸味とたっぷりのエキス、出汁の風味、スパイスなどを感じるナチュラルかつユニーク、そして複雑な味わいが広がります。
プラム、梅、イチゴ、ラズベリーなどのドライな果実味。
豊かな酸味が味わいを引き締め、タンニンは控えめ。
豊かなエキスを感じ、
海藻、出汁、鰹節、スパイス、ドライハーブ、玉露、ミネラルなどのニュアンス。
余韻も長い。
独自の世界を展開する川島さんらしいスーパーユニーク、同時にクセになる美味しさのナチュラルワイン!
たっぷりのエキスと海藻や鰹節のような和の旨味!
多彩なニュアンスが入れ替わり立ち替わり口の中を彩ります!
(2025.6.14 抜栓一日目)
<生産者資料より転載>
農業を志して高山村に移り住ん だ川島弘平さんが 2016(平成 28) 年からワイン用ぶどうの栽培を 開始。21(令和 3)年にワイナリー を設立し、初仕込みを行った。 オリを残しつつクリーンなワイン に仕上げている。
<川島醸造 Moi モワ 2022 赤>
自園のカベルネソーヴィニヨン カベルネフラン リースリングほか
数週間の醸し プラスチック製タンクでおよそ1年
Alc11% 添加物なし 750本
ボトルによりフロールが出ていることがあります。ご了承ください。
ワイン名: | 川島醸造 Moi モワ 2022 750ml (※送料無料対象外) |
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造り手: | 川島醸造、川島弘平 |
ヴィンテージ: | 2022 |
容量: | 750ml |
味わい: | 赤ミディアムボディ |
産地: | 日本/長野(高山村) |
品種: | カベルネソーヴィニヨン カベルネフラン リースリングほか(自社畑) |
特徴: | 酸化防止剤無添加 |
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