ワインの品質保持のため春～秋の配送にはクール便のご利用を強くお勧めしております。クール便をご利用されなかった場合の液漏れなどのクレームはお受けできません。何卒ご了承くださいませ。m(_ _)m
スペイン カタルーニャの自然派クロス レンティスクス！テンプラニーリョとカリニェナを用いた柔らかく軽やかな飲み心地の赤！スルスル飲めるナチュラルな味わいの中に、ミネラルや滋味深いたっぷりの旨味が溶け込んでいます！
ワインの説明
＜インポーター資料より転載＞
〜クロス・レンティスクスのワインは、何故ウマ味が強いのか！？〜
⚫クロス・レンティスクスは、カバではありません。
ところで、レコルタン・マニピュラン(自社でぶどう栽培〜醸造まで行う)のカバ生産者は、
全体(約２８０社)の１割(約３０社)のみと言われています。
質より量を重視する大量生産のカバが多い中で、【量よりも質】を重視する生産者は非常に珍しいのです。
⚫「別格の泡造りには、カバのDOもエリアも関係ないっ！」
ペネデスの海沿い東部に、「ガラフ」といわれる白い石灰の岩塊の自然公園があり、
この地で代々ぶどう栽培を続けてきました。
３代目の兄弟マネルとジョアンは、自社ぶどうでこだわりのワイン造りをしようと
01年からクロス・レンティスクスを立ち上げました。
17年間、珍しい自然なカバ造りの経験をもとに、
カバを超えるこのエリアに最適の品種を植えて、ワイン造りをスタート！
⚫だから、莫大な旨味！
この土地は、化石が多く見つかる土壌で、石灰質を非常に多く含み、緩やかな斜面に畑があることから
海風の影響も受けるため、別格のぶどうが生まれます。それを、前ページのような造りにより、
クロス・レンティスクスのワインからは、
歴史を感じる莫大なミネラルのウマ味をギューッと感じることができます。
～クロス・レンティスクス当主 マネル・アヴィニョからのメッセージ～
「私たちの健康は私たちの大地が健康であることで初めてなしうる。
これがクロス・レンティスクスのコンセプトです。
自然、ぶどう畑を最大限尊重し、何も加えず引かず、
石灰のガラフの自然を映し出すワインをナチュラルに造る。
大地と天体を理解し、人の介入は最低限に。
これからも同じ哲学で、少しでも多くの人たちとその理解を共有・共感し、
共に楽しんでいきたいと思います。」
「ノーマ」を抑え、2015年に
世界Ｎｏ１レストランとなった３つ星の「セイエル・デ・カン・ロカ」や
「アルザック」、「マルティン・ベラサテギ」など
世界トップがクロス・レンティスクスを見出し、オンリストしています！
＜クロス レンティスクス キキリキ ブラック 2018 赤＞
品種：ウル・デ・リュブレ（テンプラニーリョ）、
カリニェナ
醸造・熟成：
グラップ・アンティエールのぶどうを非常に軽くマセラシオン。
ステンレスタンクでアルコール発酵、同タンクで澱と寝かせる。
SO2 無添加。
気軽さと柔らかさ、滋味深い旨みがあり、
心地よいフレッシュさで、
あっという間に分かち合える1Lボトル！
| ワイン名: | クロス レンティスクス キキリキ ブラック 2018 1000ml |
|---|---|
| 造り手: | クロス レンティスクス、マネル・アヴィニョ |
| ヴィンテージ: | 2018年 |
| 容量: | 750ml |
| 味わい: | 赤ミディアムボディ |
| 産地: | スペイン/カタルーニャ |
| 品種: | ウル・デ・リュブレ（テンプラニーリョ）、カリニェナ |
| 特徴: | 有機栽培 酸化防止剤無添加 |
| 輸入元: | BMO |
