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小諸に誕生した川崎真理子さんのドメーヌ ラ ペルル！ビネールで働いた経験を持ち、小山田さんの下で研修を積む期待の女性醸造家！非常に暑い年だった2023の非常に良く熟したブドウを用いた濃密な赤！熟成のポテンシャルもあり！
※お一人様一本まで ※こちらのワインはポイント付与、送料無料対象外です。何卒ご了承くださいませ。
【購入条件：ドメーヌ ラ ペルル シャルル 2023 1本につき、その他のワインを3,300円（税込）以上一緒にお買い上げください。何卒よろしくお願いいたします。】
ワインの説明
＜テイスティングコメント by me＞
濁った濃い紫色。
ダークチェリー、カシス、プルーン、ブルーベリー、クランベリー、花、インク、カカオ、スパイス、シダー、紅茶、紅茶飴などの豊かな香り。
口に含むと柔らかな口当たりで、ほのかに香るミントの風味がカベルネ系を感じさせる素晴らしく良く熟した濃厚な果実の味わいが広がります。
ダークチェリー、カシス、プルーン、ブルーベリー、クランベリーなどの良く熟した果実味。
凝縮した果実味は軽い残糖を感じます。
口当たりの良い酸味と豊かなタンニン。
カカオ、インク、スパイス、紅茶、ほのかにミント、ハーブ、ヨードなどのニュアンス。
複雑な味わいで余韻も長い。
素晴らしく良く熟した果実味が複雑な味わいをつくるフルボディ！
ほのかな残糖のお陰で今から飲み易く十分に味わいを楽しめます！
同時に熟成のポテンシャルも感じます！
（2025.2.8 抜栓一日目）
＜生産者資料より転載＞
2015年 渡仏しアルザスのドメーヌ・クリスチャン・ビネールやガイヤックのワイナリー含め複数のワイナリーにて働く。
2017年 クリスチャンビネールにて一ヶ月間収穫・醸造を経験。キュベ「Si Rose」の仕込みに立ち合い香水のような薔薇の香りがするワインに魅了され、いつかこのようなワインをつくりたいと思い、葡萄栽培はじめワイン造りの世界に入ることを決意。
2019年 葡萄栽培・醸造の勉強のため長野県小諸市に移住。
2020年 小諸市に自身の畑を構え栽培開始。勝沼のドメーヌオヤマダにて研修（～現在）
2022年 初収穫（今回リリースのワイン）
2024年 ドメーヌ・ラ・ペルルとしてワインをリリース
※ドメーヌ名のペルルはフランス語読みで真珠の意。葡萄の粒が真珠に例えられることがあることから、屋号として採用いたしました。
＜ドメーヌ ラ ペルル シャルル 2023 赤＞
■品種：メルロー、タナ、他（カベルネフラン、シラー、ガメイ）
■畑：小諸市大久保にある樹齢３年と４年の畑。ゆるやかな南向き斜面の粘土質土壌。
■醸造：ステンレスタンクにて１ヵ月醸し。自然酵母。亜硫酸無添加。
■熟成：１年間樽熟成。後、1 年間瓶内熟成。
■アルコール：13％
■ワイン:カシスやブラックチェリーなど黒果実と揮発酸由来の香り。中盤は穏やかでクラシ
ックな印象。終盤は果実感とやや強めのタンニンが感じられます。
2023 年の収穫と仕込みの日は私が入院中だったため、たくさんの方に手伝っていただき収穫させていただくことができました。
2023 年は非常に暑い年で、抜栓直後は揮発酸も感じますが、時間とともにまとまっており、これからも熟成によって更に美味しく
なっていくと思います。是非楽しんでいただければと思います。
| ワイン名: | ドメーヌ ラ ペルル シャルル 2023 750ml（※購入条件有）（※お一人様一本まで）（※送料無料対象外） |
|---|---|
| 造り手: | ドメーヌ ラ ペルル、川崎真理子 |
| ヴィンテージ: | 2023 |
| 容量: | 750ml |
| 味わい: | 赤フルボディ |
| 産地: | 日本/長野（小諸市）（紫藝醸造での委託醸造） |
| 品種: | メルロー、タナ、他（カベルネフラン、シラー、ガメイ） |
| 特徴: | 酸化防止剤無添加 |
| ※日本ワインは原価が高いため、送料が有料の場合は送料相当分を商品価格に載せさせていただくことがございます。ご了承ください。 |
