ワインの品質保持のため春~秋の配送にはクール便のご利用を強くお勧めしております。クール便をご利用されなかった場合の液漏れなどのクレームはお受けできません。何卒ご了承くださいませ。m(_ _)m
北海道 余市でのワイン用ブドウ栽培の先駆者の一人 中井観光農園の5代目 中井瑞葵さんがドメーヌ タカヒコで修業し、立ち上げたワイナリー!ピノノワール主体で造られた豊かなエキスと綺麗な酸味が骨格を造る深みのあるロゼ!
※お一人様一本まで ※こちらのワインはポイント付与、送料無料対象外です。何卒ご了承くださいませ。
【購入条件:(1)ドメーヌ ミズキ ナカイ ナカイ ロゼ 2023 またはRo_vineyard RO_VIN シャルドネ 2024のどちらか1本のみお買い上げいただけます。(2) ドメーヌ ミズキ ナカイ ナカイ ロゼ 2023 1本につき、その他のワインを4,070円(税込)以上一緒にお買い上げください。】
ワインの説明
<テイスティングコメント by me>
微かに濁りのある濃いサーモンピンク。
チェリー、スモモ、イチゴ、ラズベリー、花、樽、ほのかにスパイス、ハーブなどの豊かな香り。
口に含むと綺麗な酸味と豊かなエキスを含んだチェリーやスモモの果実味で、ロゼながらしっかりと骨格を感じる味わいが広がります。
チェリー、スモモ、イチゴ、ラズベリーなどのドライな果実味。
綺麗な酸味は豊か、タンニンは軽く感じる程度。
中心には豊かなエキスがあり、中間から優しい旨みも現れます。
ほのかに樽、スパイス、ハーブの風味。
雑味無くピュア。
余韻も長い。
豊かなエキスと綺麗な酸味が骨格をつくるしっかりとした味わいのロゼ!
中間からは優しい旨みも現れ、ピュアな余韻へと続きます!
余韻も長く、うっとり!
リリースまで時間と取ったことで味わいにまとまりと広がりが生まれています!
(2026.1.25 抜栓二日目)
<生産者資料より転載>
・余市町初のぶどう農家ワイナリー
「Domaine Mizuki Nakai(ドメーヌ・ミズキ ナカイ)」は、余市町初の「ぶどう農家直営のワイナリー」として、2023年に設立いたしました。
事業母体の「中井観光農園」は農家として約100年の歴史があり、40年ほど前からワイン用のぶどう栽培を行い、ワインの製造メーカーにぶどうを供給しています。
そのノウハウを活かし、自社のワイナリーとして設立したのが、当ワイナリー「Domaine Mizuki Nakai」です。
・理想とするワイン
当ワイナリーでは、漁業も盛んな地元余市町の食材に合うピノ・ノワールを主体の優しいロゼワインを造ることを目標にしていきます。
・慣行農法と有機農法によるぶどう栽培
当ワイナリーで使用するぶどうは従来の慣行農法のものはもちろん、敷地内に新しい区画を設け、有機農法で栽培する予定です。
「これが正しい」と決めつけることなく、今まで培ってきた変える必要のないものはそのままに、より良いものにするため新たな方法も貪欲に取り入れております。
<ドメーヌ ミズキ ナカイ ノボリノオカ ナカイ ロゼ 2023 ロゼ>
品種:ピノ・ノワール主体
アルコール:12%
フレッシュないちごやクランベリー、さくらんぼに加え、シナモンのような甘
いスパイスがほんのり香る華やかな印象。さわやかな酸味と赤い果実のジュー
シーさが心地よく、飲み疲れしないピュアな味わいです。いろんなお食事と合
わせて楽しめるロゼワインに仕上がっています。
| ワイン名: | ドメーヌ ミズキ ナカイ ノボリノオカ ナカイ ロゼ 2023 750ml(※購入条件有り)(※お一人様一本まで)(※送料無料対象外) |
|---|---|
| 造り手: | ドメーヌ ミズキ ナカイ、中井瑞葵 |
| ヴィンテージ: | 2023年 |
| 容量: | 750ml |
| 味わい: | ロゼ辛口 |
| 産地: | 日本/北海道(余市) |
| 品種: | ピノ・ノワール主体 |
| 特徴: | |
| ※日本ワインは原価が高いため、当店への送料が有料の場合は送料相当分を希望小売価格に載せさせていただくことがございます。ご了承ください。 |

















































