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日本を代表する自然派ワイナリーの一つ、ドメーヌ オヤマダ!現在の山梨・長野で造られる自然派ワインの盛り上がりは小山田さん無しではあり得なかったでしょう!ブドウにマセラシオンを施したオレンジワインのようなロゼ 万力2024にシャトー ド プラド(仏ボルドー)とジャン マルク ドレイヤー オーセリス(仏アルザス)をセットにしました!
※こちらのワインはポイント付与、送料無料対象外です。何卒ご了承くださいませ。
【購入条件:ドメーヌ オヤマダ のワインの含まれたセットは、4種類のうちどれか1セットのみのみお買い上げいただけます。何卒よろしくお願いいたします。】
ワインの説明
<インポーター資料より転載>
■ドメーヌ オヤマダ(山梨県)■
小山田 幸紀 Kouki Oyamada
福島県郡山市生まれ。
中央大学文学部在学中にワインの魅力を知る。
1998年に株式会社ルミエール入社。
2014年に退社し、ペイザナ農事組合法人で「ドメーヌ・オヤマダ」ブランドを立ち上げる
<ドメーヌ オヤマダ 万力 ロゼ 2024(日本/山梨)> ¥2,530(税込)
品種:甲州、プチマンサン、シュナンブラン少量
土壌:粘土質
マセラシオン:ヴィニフェラ 2週間MC後、甲州をのせて8日間MC、ピジャージュ後、ルモンタージュ2日
発酵:自然酵母、ステンレスタンク発酵
熟成:古樽熟成約10ヶ月
飲み頃:2025-2030年 供出温度 17℃
山梨市万力の南西向きの斜面につくられ
た段々畑。棚栽培で全て短梢で仕立てら
れており、3品種が1枚の畑に混植されて
いる。BOW!白のデラウェアの畑である
西山や蟹沢からほど近い位置に所在。
香りが良くたち、トップに紅茶、ベッコウ飴、
白いパンジーの様なフローラル感。次第に、
黄色イメージでイチョウの葉のような哀愁さを
感じる。甲州のハーブ感がその中で上手に
見え隠れをしているところがとても面白い。伸
びる酸があり魅力的で、今飲むなら繊細な香
りは抜栓直ぐに感じやすい。オリをあえて多く
詰めているので、混ぜると雰囲気が変わる
のもまたお好みで♪
<シャトー ド プラド コート ド ボルドー カスティヨン 2020(フランス/ボルドー)> ¥2,860(税込)
品種:メルロー90%、カベルネフラン10%
2020年は、2019
年同様に太陽と収量に恵まれた当たり
年!SO2 は瓶詰め時に20mg/L添加。軽
いフィルター&コラージュ有。
色合いは黒みがかった深いガーネット。
カシス、ミント、ビーツ、黒糖の香り。ワイ
ンはリッチかつしなやかでコクのある熟し
た果実に凝縮味があり、繊細な酸、塩気
のあるミネラル、キメの細かいタンニンが
きれいに溶け込む!
<ジャン マルク ドレイヤー アルザス オーセリス 2021 2022 (フランス/アルザス)> ¥3,850(税込)
品種:ピノオークセロワ 酸化防止剤無添加
Aucellisはラテン語で「小さな鳥
(Petit Oiseau)」という意味があり、同時
に頭文字のAuをオークセロワに、そして
Acidite Volatile(揮発酸)のVolatileを鳥
(Oiseau=Volatile)に掛け「ちょっとボラ
ティルの効いたオークセロワ」という意味
をワイン名に含ませている!SO2無添
加!ノンフィルター!
色合いは透明感のあるオレンジがかっ
た淡い琥珀色。パイナップル、カリン、ニ
ワトコの花、蜜蝋の香り。ワインはフ
ルーティかつほんのりスパイシーでスト
ラクチャーがあり、酸味のある完熟した
オレンジのようなエキスを鉱物的なミネ
ラル、紅茶のような繊細なタンニンが優
しく引き締める!
| ワイン名: | <ワインセット> ドメーヌ オヤマダ 万力 ロゼ 2024 +シャトー ド プラド コート ド ボルドー カスティヨン 2020 + ジャン マルク ドレイヤー アルザス オーセリス 2021 2022 3本セット(※お一人様ドメーヌ オヤマダのセットのうちどれか一セットのみ) (※送料無料対象外) |
|---|---|
| 造り手: | ドメーヌ オヤマダ、小山田幸紀、シャトー ド プラド、 ジャン マルク ドレイヤー |
| ヴィンテージ: | |
| 容量: | 750ml×3本 |
| 味わい: | |
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| 特徴: | |
| 発売元・輸入元: | ヴァンクゥール |


















































