ワインの品質保持のため春~秋の配送にはクール便のご利用を強くお勧めしております。クール便をご利用されなかった場合の液漏れなどのクレームはお受けできません。何卒ご了承くださいませ。m(_ _)m



ル ボワ ダジュール モン プティ ブラン Lot1 2022 750ml (※送料無料対象外)(※お一人様一本まで)

価格: ¥5,225 (本体 ¥4,750)
数量:
在庫: 在庫切れ

twitter

筑波山の麓に誕生したル ボワ ダジュール!ジュラのミロワールなどで修業をされた青木ご夫妻が醸すナチュラルワイン!自社畑に植わるヒムロッドという珍しい品種で造った白!クセの無い果実味に程良い樽の風味が華やかな印象を与えます!

※お一人様一本まで ※こちらのワインはポイント付与、送料無料対象外です。何卒ご了承くださいませ。

【日本ワインをお買い上げの際は、よろしければ是非他のワインも一緒にお買い上げください!】

ワインの説明

<テイスティングコメント by me>

明るい黄金色。
レモン、グレープフルーツ、りんご、樽、バター、ほのかにハーブなどの豊かな香り。
口に含むと柔らかな口当たりで、よく熟した果実味と上品な樽の風味が溶け合ったバランス良く上品な味わいが広がります。
レモン、グレープフルーツ、りんごなどのキレイな果実味。 口当たりの良い酸味はバランス良く、程良い樽の風味がリッチな印象を与えます。 ほのかにハーブ、ミネラル、バターなどのニュアンス。 雑味無くピュア。 余韻はすっきり。

ピュアな果実味に程良い樽の風味がリッチな印象を与える味わい! 食用ブドウを用いたワイン特有のブドウそのものの風味は全く無く、 敢えて言うとシャルドネにほのかなハーブの風味を加えたような味わいです。 寝かせてみて、熟成による変化も観察してみたい!

(2024.3.24 抜栓二日目)

<生産者資料より転載>

わたしたちは、2020年からぶどう栽培を始めました。地元、筑波山の麓で育てたぶどうからワインを造り、まちの風景・暮らしの一部になり、楽しくワインを飲んでもらいたい。そのために、日々、畑で汗を流しています。小さな積み重ねが未来の風景をつくっていくと信じて、真摯にぶどう栽培・ワイン醸造に向き合い続けていきたいと思います。

わたしたちは「ワインづくりは、ブドウづくり」だと考えています。ブドウ本来の成長を極力妨げずに、実をならせ、熟度のあるブドウを収穫することを理想としています。そのために、しっかりとブドウの成長を観察し続けることが一番大切なことだと考えます。年ごとの気候の変化により、ブドウの成長も当然変化します。その変化を感じ取り、ブドウの成長を手助けすること、それがわたしたちの仕事だと思っています。 化学肥料や殺虫剤、除草剤は使用していません。

わたしたちの醸造は、とてもシンプルです。ブドウについている天然酵母を利用して発酵を行い、発酵が終われば圧搾し、樽に入れ、ワインが熟成するのを待つ。醸造中に補酸、補糖もせず、フィルターや清澄も行いません。亜硫酸も使用していません。

一つ、わたしたちの醸造の中で大切にしているとすれば、「熟成」です。ワインは生き物です。樽入れ直後は、歩き始めた子供のように活発で元気が良いですが、落ち着きがなく不安定です。そこでしっかりと熟成させることで落ち着きが出て、安定していきます。そして、そのワインが持つ香りや味わいを引き出すことができ、品種本来の味わいやその年の姿を表現できると考えています。

筑波山は約6000万年以上前に地下深くで冷え固まったマグマが岩石となり、隆起してできた山です。山頂から中腹は斑れい岩、中腹から山麓は花崗岩でできています。筑波山の南側にある山々は、海底の砂がマグマの熱で影響を受けた変成岩でできています。

<ル ボワ ダジュール モン プティ ブラン 2021 オレンジ>
品種:ヒムロッド(つくば市産)100%・自家栽培
収穫:2022 年 8 月上旬
発酵:ダイレクトプレス後、軽く澱引きし天然発酵で樽発酵、清澄・濾過作業なし
熟成:228Lの古樽で 15 カ月間熟成
亜硫酸:添加なし
瓶詰め:2024 年 1 月

香りは、花梨 や金柑のような果実と、ベッコウ飴の甘い香りの中間にあるような雰囲気です。口に含んだ 時の一気に押し寄せる旨味とキリっとした酸が余韻の心地よさを後押ししてくれているよ うな印象です。時間をかけて飲むと、蜜のような香りも加わり、複雑さを感じます。飲み頃 としては、今飲んでいただいても美味しく飲めますし、5~6 年熟成させると、さらに厚み と複雑味のあるワインに変化するのではないかと感じています。

 

ワイン名: ル ボワ ダジュール モン プティ ブラン Lot1 2022 750ml (※送料無料対象外)(※お一人様一本まで)
造り手: ル ボワ ダジュール、青木誠、青木あずさ
ヴィンテージ: 2022年
容量: 750ml
味わい: 白辛口
産地: 日本/茨城県
品種: ヒムロッド100%(自家栽培)
特徴: 酸化防止剤無添加
※日本ワインは原価が高いため、送料が有料の場合は送料相当分を商品価格に載せさせていただくことがございます。ご了承ください。


下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。

変更・解除・お知らせはこちら

営業日カレンダー
  • 今日
  • 定休日




全ての新着商品♪

ジェニファー エ ティボー ペティアン ブラン 2018 750ml

¥3,920(本体 ¥3,564)

<ワインセット>ボールナール レ ゴードレット トロワズィエム ティラージュ 2018 + ノー コントロール ロカイユ ビリー 2022 2本セット

¥16,335(本体 ¥14,850)

<ワインセット>ボールナール ペティアン ナチュレル アン ゴ ゲット 2020 + ル ブリゾー キャラクテール 2022 2本セット

¥12,342(本体 ¥11,220)

ドメーヌ イチ 蝦夷泡 2023 750ml(※送料無料対象外)

¥2,695(本体 ¥2,450)

モン ド マリー アナテム ブラン 2022 750ml

¥3,485(本体 ¥3,168)

モン ド マリー サルヴァゲール 2022 750ml

¥3,485(本体 ¥3,168)

セバスチャン リフォー サンセール ヴィニフィエ パー ジュンコ 2021 750ml

¥5,445(本体 ¥4,950)

うちゅうブルーイング 宇宙 DRAGON ドラゴン 350ml(※送料無料対象外) (クール便必須)

¥958(本体 ¥871)

ロウブロウ クラフト Bonnard Bonheur ボナール ボヌール ピノ グリ 2022 750ml (※お一人様一本まで)(※送料無料対象外)

¥4,290(本体 ¥3,900)

セバスチャン リフォー ラウドナス サンセール ピノ ノワール 2020 750ml

¥4,901(本体 ¥4,455)

ラポムレ すりおろしりんごジュース 2023 720ml(※送料無料対象外)

¥1,760(本体 ¥1,630)

テッレ ディ ピエトラ ピッコラ ペステ 2020 750ml

¥3,594(本体 ¥3,267)

ボルゴ アンティコ ヴェルディ コッリ トレヴィジャーニ ヴィーノ フリッツァンテ 2022 750ml

¥2,831(本体 ¥2,574)

ベネデッティ メール ナチュール ブラン 2023 750ml

¥2,831(本体 ¥2,574)

ランセッカ 早花咲月 オレンジ 2023 750ml(※送料無料対象外)

¥1,980(本体 ¥1,800)

レ ヴァン コンテ アルゴテスト 2020 750ml (※お一人様一本まで)

¥4,400(本体 ¥4,000)

レ ヴァン コンテ ボワ サン ソワフ 2020 750ml

¥3,594(本体 ¥3,267)

レ ヴァン ヴィヴァン あるいは、 2023 750ml (※送料無料対象外)

¥2,750(本体 ¥2,500)

アナンダ サリコルニア 2022 750ml

¥5,227(本体 ¥4,752)

<ワインセット> 紫藝醸造 POCAN ポカン 2022 +紫藝醸造 翠翠 スズ ロゼ 2023 2本セット(※お一人様一セットまで)(※送料無料対象外)

¥5,390(本体 ¥4,900)

<ワインセット> 紫藝醸造 POINT ポワン 2022 赤 +紫藝醸造 翠翠 スズ ロゼ 2023 2本セット(※お一人様一セットまで)(※送料無料対象外)

¥5,390(本体 ¥4,900)

紫藝醸造 翠翠 スズ ロゼ 2023 750ml(※送料無料対象外)

¥2,475(本体 ¥2,250)

ル クロ デュ チュ ブッフ ルージュ 2023 750ml

¥3,267(本体 ¥2,970)

ル クロ デュ チュ ブッフ ロゼ 2023 750ml

¥3,267(本体 ¥2,970)

ル クロ デュ チュ ブッフ ブラン 2023 750ml

¥3,267(本体 ¥2,970)

ル クロ デュ チュ ブッフ シュヴェルニー ブラン フリリューズ 2023 750ml

¥4,574(本体 ¥4,158)

サイクリック ビア ファーム コモ ラ リアス 2021 750ml

¥3,049(本体 ¥2,772)

サイクリック ビア ファーム スワローズ 2021 750ml

¥3,267(本体 ¥2,970)

ウエスト コースト ブルーイング Full Hop Alchemist フル ホップ アルケミスト v36 500ml(※送料無料対象外)(※クール便必須)

¥1,455(本体 ¥1,323)

<ワインセット> クローチ カンペデッロ 2022 + クローチ ガルヴァーノ2022 + カッシーナ タヴィン オッターヴィオ 2021 3本セット

¥11,000(本体 ¥10,000)

<ワインセット> クローチ ルビーゴ 2022 +クローチ ヴァルトッラ 2022 +アナンダ ラ マドンナ デル ノール 2022 3本セット

¥12,430(本体 ¥11,300)

トリンケーロ ロッソ ラシーヌ 2019 750ml

¥3,267(本体 ¥2,970)

國津果實酒醸造所 菅野 紫檀 2023 750ml(※送料無料対象外)

¥3,300(本体 ¥3,000)

國津果實酒醸造所 菅野 淡 2021 750ml(※送料無料対象外)

¥3,190(本体 ¥2,900)

フムス ペット ナット ロゼ 2022 750ml

¥4,138(本体 ¥3,762)

ヴィニョス アパート アンバー 2022 750ml

¥5,532(本体 ¥5,029)

MKワイン (エムケー ワイン) アスタロス リースリング マセラシオン 2022 750ml

¥4,574(本体 ¥4,158)

MKワイン (エムケー ワイン) ディグディン 2022 750ml

¥4,138(本体 ¥3,762)

エセンシア ルラル パンパネオ アンセストラル アイレン ナチュラル ワイン 2022 750ml

¥2,831(本体 ¥2,574)

フォン シプレ ラ シラー ド ラ ピネード 2021 750ml

¥4,901(本体 ¥4,455)

ぐるなっしゅの日記(店長のブログです)

随時更新しています!是非覗いてみてください!!(*^^*)
店長日記はこちら >>

ページトップへ