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ボジョレーの偉大な自然派の一人、クリスチャン デュクリュー！古く1980年からビオディナミを実践しています！彼のスタンダードキュヴェとなるエクスペクタティア！2021年は収穫量が少なくリリースされるものこの1キュヴェのみ！※お一人様一本まで
ワインの説明
＜テイスティングコメント by me＞
濁ったルビー色。
野いちご、ラズベリー、プラム、梅、ほのかにスパイス、キノコ、出汁などの奥行きのある豊かな香り。軽く揮発酸を感じます
。
口に含むとガメイとしてはしっかりとしたタンニンを感じ、ナチュラルな旨味が豊かに感じられる深みのある、同時に素直な味わいが広がります。
野いちご、ラズベリー、プラム、梅などの豊かな果実味。
酸味は口当たり良く、タンニンは滑らか。
ナチュラルな旨みが豊かに感じられ、
スパイス、キノコ、出汁、鰹節、ほのかにカカオなどのニュアンスが溶け込んだ複雑な味わい。
余韻も長い。
ナチュラルなスタイルの中にデュクリューらしい奥行きと複雑さを感じる滋味深い味わい！
キノコや鰹節などの和の旨みが豊かに広がります！
揮発酸を感じますが、自然派好きなら大丈夫な程度かと。
（2023.9.23 抜栓二日目）
＜インポーター資料より転載＞
概要
クリスチャン・デュクリュー氏は
1970 年からレニエでワイン作りを始めました。 1980 年代からビオディナミに注力していきますが、
ボージョレ地区だけでなく、フランス全土をみても、この農法を取り入れた最初の生産者の一人です。 1985 年にナチュール・プ
ログレの認証を得て、その後に Demeter を得ました。 4.3 ヘクタールの畑は、微生物の働き、繊細な土壌を守るため、重たいトラ
クターではなく、 Hévan と Kaïna （クリスチャンの双子の雌馬）を使って土を耕し、 1ha 当たり 1 万株という密度で植えられたブドウ樹
は短く剪定され、収穫量をコントロールしています。また堆肥は必要な時以外は与えず、テロワールの力を最大限に引き出すこ
とに努めています。
栽培・醸造
彼が所有する
4.3 ヘクタールのブドウ畑は、ボージョレーの歴史的な都市であるボージュから５キロ離れたランティニエ・ドゥレット
の村落にあります。花崗岩質の古代地層の上に広がり、南東に傾斜、微気候、日照時間など葡萄栽培にとても適しています。
20 年以上に渡ってビオディナミのルールに乗っ取って耕作されています。ブドウの木々は、マッサルセレクションによって選ば
れたものです。化学製品は一切使われておらず、薬草やミネラルを原料とした肥料などを使用。また、土地や星などのリズムを
重視しています。動植物の多様性も尊重することで、畑はとても活力に溢れ、健康的に維持されています。
土壌へのトラクターの利用は土地の圧縮を避けることから最小限に抑えられ、主に彼の所有する双子の雌馬を使って耕作を行
います。ブドウの木々は 7 畝中の 2 畝を引き抜き、そこに下草と花を植えています。これにより、益虫を引き寄せることを試みてい
ます。また、周囲に木を植え、鳥を呼び寄せることも行っています。
収量は、この地域では非常に低く、たいてい
35 ｈｌ /ha あたりです。そのため、ワインはちょうど良い凝縮感にあふれています。収
穫は手摘み。醸造は、人為的介入を極力排除しています。木製の桶を使って、自然酵母によるセミマセレーションカーボニック
発酵を行います。だいたい、発酵は３日から６日間続きます。そして、熟成は大樽で行います。濾過、清澄は行いません。また、
二酸化硫黄の添加も必要がなければ行いません。味わいはピュアで果実味に溢れています。アルコール度数の高いワインで
もなく、とてもバランスの取れたワインを毎年生産しています。
＜クリスチャン デュクリュー エクスぺクタティア 赤＞
以前はAOCレニエでリリースしていました。
| ワイン名: | クリスチャン デュクリュー エクスぺクタティア 2021 |
|---|---|
| 造り手: | クリスチャン デュクリュー |
| ヴィンテージ: | 2021年 |
| 容量: | 750ml |
| 味わい: | 赤ミディアムボディ |
| 産地: | フランス/ボジョレー |
| 品種: | ガメイ |
| 特徴: | ビオディナミ 酸化防止剤無添加 |
| 輸入元: | ル ヴァン ナチュール |
