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紫藝醸造 翠翠 スズ 赤 2022 750ml(※送料無料対象外)

価格: ¥2,310 (本体 ¥2,100)
数量:
在庫: 在庫切れ

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醸造学を学び、その後輸入業者で働き、世界の自然派ワインに対し広く見識を深めた原田さんが立ち上げたワイナリー!バランス良く上品に仕上がったMBA!チャーミングなキャンディっぽさとナチュラルな飲み心地が良い塩梅です!

※お一人様一本まで
※こちらのワインはポイント付与、送料無料対象外です。何卒ご了承くださいませ。


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ワインの説明

<テイスティングコメント by me>

微かに濁ったルビー色。
カシス、ブルーベリー、キャンディ、黒蜜、スパイス、カカオなどの甘い果実の香り。軽く揮発酸を感じます。
口に含むとバランスの良い味わいで、MBAらしい活き活きと瑞々しい赤い果実の味わいが広がります。
カシス、ブルーベリー、キャンディなどの果実味。 バランスの良い酸味と滑らかなタンニンは中程度。 カカオ、スパイス、バニラなどの風味。 雑味なく綺麗な味わい。 余韻はスッキリ。

バランス良く上品に仕上がったMBA! MBAらしいキャンディっぽさとナチュラルな飲み心地が良い塩梅! 若干の揮発酸を感じますが、ほとんど気になりません。

(2023.5.3. 抜栓三日目)

<ワイナリー資料より転載>

2019年よりワイナリー設立に向けた準備を始め、 2022年1月に山梨県北杜市明野の地にワイナリーを構えることができました。 南アルプスや八ヶ岳、茅ヶ岳といった山々に囲まれた明野の地は、仕事をしていてもとても気持ちがよく、 豊かな日照量や山々から吹き降ろす風はブドウの成熟に好影響を与え、今後収穫できるブドウにも期待をしております。

社名の由来ですが、「藝」という字を辞書で調べますと以下のように説明されています。

 1.修練によって得た技能。学問。わざ。
 2.技能をともなうあそびごと。
 3.草木を植える。種子をまく。
ここに、ブドウやワインのイメージから「紫」という字を付け足し、「紫藝(しげい)」とすることで、 先人が培ってきた技術を大切にし、農業としてのワイン造りを大切にしたい、という意味を込めております。

<紫藝醸造 翠翠 スズ 赤 2022 赤>
品種:マスカット・ベーリーA主体、 タナ、メルロー、カベルネフラン、シラーなど少量
自然発酵 亜硫酸添加瓶詰前20 ppm
自然発酵 亜硫酸添加瓶詰前20 ppm MBAはブドウを房ごとタンクに入れMC14日間、その後足で踏んで軽く潰 し、数日ピジャージュし醸し。ヴィニフェラは除梗し、1カ月弱ピジャー ジュで醸し。それぞれオークの古樽で約4カ月熟成し、瓶詰前にブレンド。

ダークチェリー、スミレ、リンゴ、ミルクティーの香り。口中では、酸や タンニンによるやや硬めの印象を受ける。果実味もあるので、熟成のピー クは前年のワインよりも後ろにある。味わいと香りのバランスが整う2023 年秋以降に抜栓していただくのがおすすめ。

 

ワイン名: 紫藝醸造 翠翠 スズ 赤 2022
造り手: 紫藝醸造、原田純
ヴィンテージ: 2022年
容量: 750ml
味わい: 赤ミディアムボディ
産地: 日本/山梨(北杜市)
品種: マスカット・ベーリーA主体、 タナ、メルロー、カベルネフラン、シラーなど少量
特徴:


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