ワインの品質保持のため春~秋の配送にはクール便のご利用を強くお勧めしております。クール便をご利用されなかった場合の液漏れなどのクレームはお受けできません。何卒ご了承くださいませ。m(_ _)m



リュック ボエ トゥッティ フルッティ 2021 750ml

希望小売価格: ¥4,400(税込)
価格: ¥4,356 (本体 ¥3,960)
[ポイント還元 87ポイント~]
数量:
在庫: 7本

twitter

かのジャック ネオポールとも親交があるというサヴォワの自然派、リュック ボエ!サヴォワの土着品種アルテス主体で、樹齢110年のブドウをアンフォラで発酵熟成!瑞々しく凝縮した果実味とナチュラルな旨みも豊かな味わいです!

ワインの説明

<テイスティングコメント by me>

明るいレモンイエロー。
りんご、洋梨、レモン、ミネラル、ハーブなどの瑞々しい香り。微かに還元しています。
口に含むと活き活きとフレッシュなりんごやレモンの果実味にミネラルが溶け込んだピュアな味わいが広がります。
熟したレモン、グレープフルーツ、りんご、洋梨などのフレッシュな果実味。 綺麗な酸味はバランス良く、ミネラルも感じます。 ナチュラルな旨みを含んだ凝縮した果実のエキス。 ハーブの風味と微かな苦味。 雑味無くピュア。 余韻も長い。

瑞々しく、同時にしっかりと凝縮した果実のピュアな味わい! ナチュラルな旨みも豊かに感じられます! 当初不安定さがあったので、入荷後しばらく当店で寝かせたこのワインですが、 現在果実味が開いてとても美味しいです!

(2024,8.3 抜栓二日目)

<インポーター資料より転載>

リュックは、栽培の仕事を請け負いながら2011年初めて自身のワインをリリースした。とはいえ、まだたった1.2haのぶどう畑を借りているに過ぎない。しかし、彼の活動はサヴォアの伝統を今に復活させる大きな一歩であることに間違いない。伝統白品種アルテス(ルーセット)は栽培にとても手間が掛り、晩熟で多産性赤品種のモンドゥーズは収量を40ha/hl以下に抑えないと良いワインができない。そんな難しい品種から、彼はこの地ならではのワイン造りに情熱を賭けている。

スキー最上級者にしか滑れないようなただでさえ急峻な斜面に、石灰岩の露出した山から転げ落ちてきた石がびっしりと2mも積もった畑。足元悪く、歩くだけでフラフラするのだ。そこに晴天時にはじりじりと照りつける太陽が35度もの暑さをもたらす。こんなところで畑仕事ができるとは到底思えない、、 その畑で、ビオ、ビオディナミを実践し、他にはない類稀な味わいのワインを造っている。いろいろ試験的なワインも造るなど、これからが楽しみな生産者の出現だ!

現在は新しい畑も手に入れ、耕作の請負仕事も辞め、トータルで3haの畑から自身のワイン造りに専念している。自然なワイン造りにとても研究熱心で、あの幻の醸造家ジャック・ネオポールとも親交があり2014年には何度も来て醸造を手伝いながらアドバイスをしてくれた。

<リュック ボエ トゥッティ フルッティ 2021 白>
ぶどう品種:アルテス主体、シャルドネ、シャスラ
畑に植わっている状態で買付け、自分たちで収穫したアルテス。サヴォアで最も古いアペラシオン”セイセル”に位置する東向き、粘土と中粒土壌。何と樹齢110年のぶどうを、サヴォアで最も力強いワインが出来るとされるテロワールの特徴を生かし醸造した。自社ぶどうで醸造したシャルドネとシャスラもブレンド。
アンフォラ(器)で11か月発酵・熟成、FM実施。ノンフィルター、SO2も添加せず’22年7月に瓶詰め。

 

ワイン名: リュック ボエ トゥッティ フルッティ 2021
造り手: リュック ボエ
ヴィンテージ: 2021年
容量: 750ml
味わい: 白辛口
産地: フランス/ジュラ・サヴォワ
品種: アルテス主体、シャルドネ、シャスラ
特徴: 有機栽培 酸化防止剤無添加
輸入元: ラヴニール


下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。

変更・解除・お知らせはこちら

営業日カレンダー
  • 今日
  • 定休日




全ての新着商品♪

<ワインセット> ボールナール オー フィル デ ジェネラシオン ルージュ 2019 赤 + モス ル ルシュフェール 2022 白 + フレデリック コサール キュヴェ エム 2021 赤 3本セット

¥23,100(本体 ¥21,000)

<ワインセット> ボールナール オー フィル デ ジェネラシオン ブラン 2019 白 + ラ ボエム アー 2020 オレンジ + フレデリック コサール キュヴェ セー 2021 赤 3本セット

¥23,100(本体 ¥21,000)

【再入荷】 ル ブリゾー パタポン ルージュ 2022 750ml

¥4,738(本体 ¥4,307)

ナナ ヴァン スゼット! 2023 750ml

¥3,644(本体 ¥3,313)

レ ヴァン ヴィヴァン スチューベン 2023 750ml(※送料無料対象外)

¥3,300(本体 ¥3,000)

ガングランジェ ル ジェ 2022 750ml

¥5,118(本体 ¥4,653)

ガングランジェ ピノブラン レゼルヴ 2022 750ml

¥4,738(本体 ¥4,307)

ガングランジェ メトラ アンフュージョン 2022 750ml

¥4,738(本体 ¥4,307)

ガングランジェ レルシュンベルグ エール (リースリング) 2022 750ml

¥4,901(本体 ¥4,455)

クリスチャン ビネール クレマン ダルザス 2019 750ml

¥6,050(本体 ¥5,500)

プティ ボノーム マリオーレ 2023 750ml

¥3,594(本体 ¥3,267)

プティ ボノーム ヴィレボルテ 2023 750ml

¥3,594(本体 ¥3,267)

カミッロ ドナーティ バルベーラ フリッザンテ 2018 750ml

¥2,981(本体 ¥2,710)

カミッロ ドナーティ ソーヴィニヨン フリッザンテ 2023 750ml

¥3,725(本体 ¥3,386)

カミッロ ドナーティ マルヴァジーア フリッザンテ 2023 750ml

¥3,301(本体 ¥3,001)

カミッロ ドナーティ カンパイ 2023 750ml

¥3,194(本体 ¥2,904)

【再入荷】 アナンダ サリコルニア 2022 750ml

¥5,227(本体 ¥4,752)

ジャン マルク ドレイヤー アルザス オークセロワ オリジン 2022 750ml

¥5,827(本体 ¥5,297)

ジャン マルク ドレイヤー アルザス シルヴァネール オリジン 2022 750ml

¥5,827(本体 ¥5,297)

ジャン マルク ドレイヤー アルザス リースリング オリジン 2022 750ml

¥6,207(本体 ¥5,643)

ジャン マルク ドレイヤー アルザス ピノグリ オリジン 2022 750ml

¥6,207(本体 ¥5,643)

ジャン マルク ドレイヤー アルザス ゲヴュルツトラミネール オリジン 2022 750ml

¥6,207(本体 ¥5,643)

ジャン マルク ドレイヤー アルザス ピンク ポン 2022 750ml

¥6,371(本体 ¥5,792)

ヴェガ アイシャーラ エクストラ ヴァージン オリーブオイル 500ml

¥3,674(本体 ¥3,402)

ヴェガ アイシャーラ エマ ガルナッチャ & カベルネソーヴィニヨン 2020 750ml

¥5,445(本体 ¥4,950)

ヴェガ アイシャーラ エマ アンセストラル 2022 750ml

¥5,009(本体 ¥4,554)

ヴェガ アイシャーラ アンセストラル ファ セレ 2021 750ml

¥4,138(本体 ¥3,762)

ヴェガ アイシャーラ ガルナッチャ ブランカ 2022 750ml

¥5,009(本体 ¥4,554)

ヴェガ アイシャーラ ブルタル 2022 750ml

¥5,009(本体 ¥4,554)

ヴェガ アイシャーラ エマ マス デ モンネ 2022 750ml

¥3,920(本体 ¥3,564)

うちゅうブルーイング FANCY BREAK ファンシー ブレイク 350ml(※送料無料対象外) (クール便必須)

¥1,452(本体 ¥1,320)

反射炉ビヤ ナチュラル イースト ビア ドメーヌ オヤマダ バレル エイジド 330ml(※送料無料対象外)(クール便必須)

¥862(本体 ¥784)

反射炉ビヤ 真夏のかんかんヴァイツェン 330ml(※送料無料対象外)(クール便必須)

¥862(本体 ¥784)

ピエール オリヴィエ ボノーム トゥーレーヌ ラ テニエール 2023 750ml

¥5,990(本体 ¥5,445)

ピエール オリヴィエ ボノーム ロルモー デ ドゥ クロワ 2023 750ml

¥4,901(本体 ¥4,455)

ピエール オリヴィエ ボノーム メリエ 2022 750ml

¥4,738(本体 ¥4,307)

ピエール オリヴィエ ボノーム ヴァンクゥール ヴァンキュ ブラン 2023 750ml

¥3,540(本体 ¥3,218)

ピエール オリヴィエ ボノーム ヴァンクゥール ヴァンキュ ルージュ 2023 750ml

¥3,540(本体 ¥3,218)

<ワインセット> ランセッカ 雀色時(すずめいろどき) 2022 赤 + 早花咲月 オレンジ 2023 + ヴァンクゥール ブラン 2023 3本セット (※お一人様一セットまで)(※送料無料対象外)

¥10,467(本体 ¥9,515)

<ワインセット> ランセッカ 蛙鳴千草(アメイセンソウ) 2022 白 + 早花咲月 オレンジ 2023 + ヴァンクゥール ルージュ 2023 3本セット (※お一人様一セットまで)(※送料無料対象外)

¥9,862(本体 ¥8,965)

ぐるなっしゅの日記(店長のブログです)

随時更新しています!是非覗いてみてください!!(*^^*)
店長日記はこちら >>

ページトップへ