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アン ブラン リーブル カナイユ 2021 750ml

価格: ¥3,740 (本体 ¥3,400)
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レザン エ ランジュにブドウを販売しながら、その下でワイン造りを学んできたコラン アレックスの営むワイナリー!シャルドネはフレッシュさを残すためにダイレクトプレス。ヴィオニエはマセレーションにより香り成分を抽出!

ワインの説明

<インポーター資料より転載>

コラン・アレックスが試験的に初めてワインを造ったは2017年のこと。公式には、その翌年の2018年が彼にとってのファースト・ヴィンテージとなる。ブドウ栽培を職業とする前は、薬草や果樹の栽培をしていたが、引退する農家から、ビオロジックで栽培されていた畑を譲り受けた。畑を手に入れた2015年からの3年間は農業職業訓練校時代からの親友である、アントナン・アゾーニ(ル・レザン・エ・ランジュ)がブドウを購入してくれていた。コランはレザン・エ・ランジュへブドウを売り、そして醸造を手伝いながら、少しずつワイン造りを習得した。年間数千本からの出発だったが、少しずつ設備の購入とセラーの整備をすすめ、2020年VTからはほとんどのブドウを自社で醸造する。醸造はル・レザン・エ・ランジュのメトードを踏襲し、亜硫酸無添加、石油化学由来の製品を醸造段階で使用せず、瓶詰めまでを行う。ワイナリー名のアン・ブラン・リーブル(自由な藁)には、農民とは藁のようにしなやかで、曲がることはあっても折れはせず、既存の社会に対して、独立した自由な生きることができるという、思いが込められている。

<アン ブラン リーブル カナイユ 2021 白>
植樹:1988年頃
位置:標高400m、東向き
土壌:シスト土壌
ヴィオニエは1週間マセレーション シャルドネはマセレーションなし グラスファイバータンクで6カ月間熟成

シャルドネはフレッシュさを残すためにダイレクトプレス。ヴィオニエはマセレーションにより香り成分を抽出して、瓶詰め前にアソンブラージュ。

 

ワイン名: アン ブラン リーブル カナイユ 2021
造り手: アン ブラン リーブル、コラン アレックス
ヴィンテージ: 2021年
容量: 750ml
味わい: 白辛口
産地: フランス/ローヌ
品種: ャルドネ50%、ヴィオニエ50%
特徴: 有機栽培 酸化防止剤無添加
輸入元: ラシーヌ


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