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パーネヴィーノ ピカデ…ェェェ 2020 750ml

希望小売価格: ¥6,600(税込)
価格: ¥5,990 (本体 ¥5,445)
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在庫: 1本

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パーネヴィーノのジャンフランコ マンカの醸す自由なワイン!ピカデは、ピシーナ カデッドゥという区画で獲れたモニカとカリニャーノで造られるワインなのですが、2020年は別の区画のブドウも用いたため“ェェェ”(“e”は、“~と”という意味)がついています!

ワインの説明

<インポーター資料より転載>

現当主ジャンフランコ マンカは代々受け継いできた畑でのブドウ栽培を1986年に始め、1994年からは公式にワイナリーとしての活動を始める。標高450mから700mまで、土壌も火山岩質から粘土-片岩質と様々な特性の、5つの区画に合計3ヘクタールの畑を持ち、サルデーニャの土着品種を栽培する(カンノナウ、ムリステッル、カニュラーリ、カリニャーノ、モニカ、モレットゥ、ジロ、モスカート、マルヴァジーア、ヴェルメンティーノ、セミダーノ、ヌラーグス)。樹齢も品種、区画によっては100年を超えるものも。年生産量7500-9000リットル。大地、人、その他の生命に対して最大限の敬意を払うべく、畑では一切の施肥を行わず、畑に自生する草を鋤き込むことで緑肥として利用しているほか、ボルドー液さえも使用せず、細かい粉末状の土と硫黄を混ぜたものを農薬代わりに6月に1度(年、畑によっては1度も撒かない)する以外には一切何も畑には散布しない。ワイナリーでも、醸造からボトリングまでの全ての工程で一切の薬剤を使用しない。ブドウ以外にオリーヴ、野菜、フルーツ、穀物を栽培し、それらは彼が経営するアグリトゥリズモで供される。ステンレスタンクでの醗酵後バリックで約12ヶ月間熟成。瓶詰め時にも二酸化硫黄は全く添加しない。

<パーネヴィーノ ピカデ…ェェェ 2020 赤>
ピカデは、ピシーナ カデッドゥという区画で獲れたモニカとカリニャーノで造られるワインだったのですが、2020年は別の2区画、カナーリ スクリオースのモニカとミツァ ダニエリのカリニャーノも混醸したため、“ェェェ”(“e”は、“~と”という意味があります…)となりました。例年のピカデよりも力強さがある気がします。1080本入荷。

 

ワイン名: パーネヴィーノ ピカデ…ェェェ 2020
造り手: パーネヴィーノ、ジャンフランコ マンカ
ヴィンテージ: 2020年
容量: 750ml
味わい: 赤ミディアムボディ
産地: イタリア/サルデーニャ
品種: モニカ、カリニャーノ
特徴: 有機栽培 酸化防止剤無添加
輸入元: ヴィナイオータ


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