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ラ ソルガ ソルガ ルージュ 2019 750ml

希望小売価格: ¥4,180(税込)
価格: ¥3,678 (本体 ¥3,344)
[ポイント還元 74ポイント~]
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在庫: 5本

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日本贔屓のアントニーが営むラングドックの人気の自然派 ラ ソルガ!2016以来の3年ぶりとなるソルガ ルージュはピュアで繊細なスタイルに仕上がっています!!サンソー 90%(樹齢70年)とグルナッシュ・ブランのミディアムボディ!

ワインの説明

<テイスティングコメント by me>

軽く濁った紫色。
カシス、ブルーベリー、ラズベリー、リコリス、赤い花、スパイス、ドライハーブ、微かにヨーグルトなどの繊細かつナチュラルな果実の香り。
口に含むと軽やかな飲み心地で、程よい旨味感を持ったピュアで繊細なカシスやブルーベリーの果実の味わいが広がります。
カシス、ブルーベリー、ラズベリー、チェリー、オレンジ、レモンなどのジューシーな果実味。 綺麗な酸味はバランスよく、中程度のタンニンも滑らか。 スパイス、ハーブ、バラ、オレンジママレード、緑茶、ヨーグルトなどの風味。 ピュアで繊細なスタイルで、余韻には綺麗な酸味が残ります。

ピュアで繊細なスタイルに仕上がったソルガ ルージュ2019! カシスやブルーベリーの果実味を綺麗な酸味が包み込みます!

(2021.9.26 抜栓一日目)

<インポーター資料より転載>

醸造家のアントニー・トルテュルは元々化学を専攻し化学者を目指していましたが、2001年にトゥールーズで起きた化学工場の爆破事故を機に近代化学に疑問を持ち、自然を尊重する農業の道に進むことを決意します。

その後南仏のベルジュラック、コルビエール、フィトー、シャトーヌフ・デュ・パプ等で6年間栽培や醸造を経験し2008年、若干25歳でネゴシアンとして独立しました。

「La Sorga」の名はオクシタン語の「La Source(泉)」に由来します。アントニーがワイナリーを所有する地域の名でもあることから名付けられました。

彼はネゴシアンながら買い付ける葡萄に対する拘りが非常に強く、樹齢は40~110年の非常に古い葡萄であること、収穫に立ち会わせてくれる畑、収量の低い畑、その土地の土着品種であること、日当たりが良く斜面の急な水はけの良い畑など、南仏、ローヌの各地へ自ら足を運び、厳選した約40軒の有機栽培農家から葡萄を(シャトーヌフ・デュ・パプやサンシニアン、ピック・サン・ルー、フォジェール、アルディッシュなどから)買い付けています。また最近は、自社畑も購入しドメーヌとしてもワインを造り始めています。

醸造においては非常にシンプルで、赤ワインはマセラシオン・カルボニックで全房発酵(一部除く)、亜硫酸不添加、無清澄・無濾過。白ワインはキュヴェにより低温発酵、常温発酵を使い分け亜硫酸不添加、無清澄・無濾過で瓶詰めをします。

毎年約30キュヴェを作るアントニー!定番ワインから1度しかリリースされないキュヴェまで、個性が光る粒揃いのワインを造っています。

最近のソルガ...
現在アントニーは右腕であるダヴィッドと共にワイン造りをしています。 2017年にカーヴを引っ越したアントニー。1年かけてダヴィッドがカーヴの裏庭を改築 し、現在はなんとキッチンやダイニングテーブル、ソファなど超立派な居住空間があり 友人の憩いの場となっています。裏庭にはキャンピングカーやテントがあり、友人が 寝泊まりすることがしばしばあるそう。。

また2017年より、プレス機を新調。この機械によって、かなり豆のリスクが減りました。 以前のプレス機ではプレス後、発酵の段階で既に豆が発生していましたが新しい機 械を導入してからは発酵時の豆は感じなくなったと本人も大変満足の様子。今後は ソルガの良さはそのままに、さらに質の良い安定したワインが生産されるでしょう!今 後のソルガに期待大です。

<ラ ソルガ ソルガ ルージュ 2019 赤>
モンペリエ西エロー県キャブリエールとカブ ルロルのシスト土壌。サンソー 90%(樹齢70 年)とグルナッシュ・ブランのブレンド。葡萄を アッサンブラージュして全房発酵、キューヴ にて11ヵ月熟成。柑橘系果実、新鮮な野菜、 黒オリーブの香り、口当たりは円やかでフレッ シュ。胡椒や花の余韻も。ラ・ソルガの定番 赤ワインが今年もリリースされました。

 

ワイン名: ラ ソルガ ソルガ ルージュ 2019
造り手: ラ ソルガ、アントニー・トルテュル
ヴィンテージ: 2019年
容量: 750ml
味わい: 赤ミディアムボディ
産地: フランス/ラングドック
品種: サンソー 90%(樹齢70 年)、グルナッシュ・ブラン
特徴: 有機栽培 酸化防止剤無添加
輸入元: 円山屋今村昇平商店


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