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ルーカス クラウス クレマン ド ピノ ブリュット ナチュール 2021 750ml

希望小売価格: ¥4,290(税込)
価格: ¥4,247 (本体 ¥3,861)
[ポイント還元 85ポイント~]
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在庫: 1本

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初登場のドイツ ファルツの自然派ルーカス クラウス!ピノノワール70%とピノムニエ30%で造られたブリュット ナチュール!瓶内二次発酵を行ったクレマンで、細やかな泡とミネラルや塩味を感じるキレの良い辛口の味わい!

ワインの説明

<インポーター資料より転載>

ドイツナチュール業界の先駆者ルーカスは、 この10年、実直に畑づくりを進め、有機栽培の環境を整えてきました。 果汁の中にその力が垣間見れます! おじいさんが畜産とともに小さな葡萄畑をもっていたことから、お父さんが1984年にワイナリーを設立しました。 ルーカスは2004年16才のころから研修を受け、2012年からお父さんのワイナリーで働き、 有機農業への転換、2017年にビオ認証を受けました。 彼の葡萄畑には6匹の小さな羊がおり、 彼らが土を柔らかくし、 新梢を食べるなどの畑仕事をしています。 土には葡萄の搾りかすや、剪定した枝、 馬の糞を混ぜて作ったコンポストをまき乾燥を防ぐとともに土に微生物を呼び寄せます。

彼のエントリーラインにあたる "Landschwein" は、 飼っている豚の品種名から由来しており、 不必要な薬剤を投与せず、 適切に育てられた豚だけが優れた肉を生産するようにワインも同じだと語り、彼のすべてのワインはSO2無添加です。 羊、豚だけでなく、鶏、 虫など様々な生物とともに生きる彼の日常が "Landschewein" のラベルには描かれています。

<ルーカス クラウス クレマン ド ピノ ブリュット ナチュール 2021 白泡>
ピノ・ノワール70%、ピノ・ムニエ30%
全房プレス、 古オーク樽発酵 。 2次発酵時にオーガニック酵母と糖分を加える

 

ワイン名: ルーカス クラウス クレマン ド ピノ ブリュット ナチュール 2021
造り手: ルーカス クラウス
ヴィンテージ: 2021年
容量: 750ml
味わい: 白スパークリング
産地: ドイツ/ファルツ
品種: ピノ・ノワール70%、ピノ・ムニエ30%
特徴: 有機栽培 酸化防止剤無添加
輸入元: 相模屋本店


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