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志賀高原ビール インペリアル コーヒー ポーター SHAKISO NATURAL 330ml (※送料無料対象外)(※クール便必須)

価格: ¥773 (本体 ¥703)
数量:
在庫: 在庫切れ

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志賀高原ビールさんのImperial Coffee Porter、SHAKISO NATURAL!かなり濃い不透明な黒色で、味わいもとても濃密!まるでエスプレッソを思わせる濃厚さ!でもどこか上品!チョコレートやドライフルーツ、煮込み料理などに合いそうです!

※ビールは2本でワイン1本分として換算ください。

※こちらのビールはポイント付与、送料無料対象外です。何卒ご了承くださいませ。


ビールの説明

<生産者資料より転載>

Imperial Coffee Porter / SHAKISO NATURAL、発売です!

今回で3回目。

ぼくらで唯一のインペリアルポーターと TRUNK COFFEE さんのコーヒー豆を組み合わせた特別なやつ。

コーヒーには、スタウトじゃなくポーターかなと。

すごく気に入っていますし、人気もあるのでもっとつくりたいと思いながらも、またまた一年、間が開いちゃいました。

今回はエチオピアのSHAKISO というナチュラル(←コーヒーチェリーを果肉をつけたまま乾燥させる)製法の豆をたっぷりつかいました。

もちろん、TRUNK COFFEE さんにローストしてもらった豆です。

8.0%、IBU72。

色は、かなり濃い黒。

液体の粘度が高い印象で、泡持ちもすごくいい感じ。

「ぬるり」とすら感じるマウスフィールで、コーヒーの甘みが口に広がります。

ナチュラルの豆由来なのか、カシスやベリーを思わせるような果実感。

度数なりの飲み応えはあるのですが、コーヒーとビールの苦味がバランスして、例によってフィニッシュはドライ。

濃厚で甘味を感じるけど、ドライでスイスイ飲めちゃうなんて矛盾したことを書いているのはわかっているのですが、本当にそうなんです。

ミルクはつかってないんだけどラテみたいな口あたり、でも味はエスプレッソみたいな濃厚さ、でも、そこまでロースティではない。

もちろん、乳糖なんかもつかってません。

強面なスペックはあいかわらずなのですが、意外と「朝から飲める」みたいな感じは顕在。

チョコレートやドライフルーツなんかとはもちろん合うと思いますが、クロックムッシュとか卵サンドとか、サンドウィッチなんかとも最高かなと。

1バッチ分。

どうぞよろしくお願いします。

アルコール度数 : 8.0%

ビアスタイル : インペリアルコーヒーポーター

 

ワイン名: 志賀高原ビール インペリアル コーヒー ポーター SHAKISO NATURAL 330ml (※送料無料対象外)(※クール便必須)
造り手: 志賀高原ビール
容量: 330ml
スタイル: インペリアルコーヒーポーター
産地: 日本/長野県
品目: ビール
アルコール分: 8%
原材料: 麦芽、ホップ、コーヒー


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