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ローヌのテロワールを求めたフレッドが、ジゴンダスとヴァントゥーのなんと樹齢100年を超える古樹を使って仕込むキュヴェ！ブルゴーニュスタイルで仕込んだ2019は、軽やかでピュア、エレガント、とにかく素晴らしい出来栄え！
ワインの説明
＜テイスティングコメント by me＞
coming soon
＜インポーター資料より転載＞
現オーナーのフレデリック・コサールは1987年から10 年間ブルゴーニュワインのクルティエとして働き、1996 年ドメーヌシャソルネイを立ち上げる。2005年、新たに ワイン醸造所を建設し、その翌年にネゴシアン・フレデ リック・コサールをスタートし現在に至る。
＜フレデリック コサール ヴェルシオン スッド 2019＞
グルナッシュ35%、カリニャン35%、クノワーズ8%、アラモン8%、サンソー7%、ウイヤード7%。グルナッシュは51年平均、その他の品種は100年以上
収穫日はヴァントゥー、ジゴンダス共に9月13日。収量は30 hL/ha。ラ・シラー・ド・タレスに代わる新たなローヌのテロワールにたどり着いたのが、このヴェルション・スッド！樹齢100年を超える土着品種のポテンシャルを最大限に引き出すことをコンセプトにつくられた！SO2無添加！ノンフィルター！
イチゴ、フランボワーズ、ザクロ、パッションフルーツ、ハイビスカスティーの香り。ワインはふくよかかつジューシーで、みずみずしい果実味にボリュームがあり、透明感のある芳醇なエキスに滋味深く洗練されたミネラルとキメの細かいタンニンがきれいに溶け込む！
| ワイン名: | フレデリック コサール ヴェルシオン スッド 2019 |
|---|---|
| 造り手: | フレデリック コサール |
| ヴィンテージ: | 2019年 |
| 容量: | 750ml |
| 味わい: | 赤ミディアム |
| 産地: | フランス/ローヌ |
| 品種: | グルナッシュ35%、カリニャン35%、クノワーズ8%、アラモン8%、サンソー7%、ウイヤード7% |
| 特徴: | ビオディナミ 酸化防止剤無添加 |
| 輸入元: | ヴァンクゥール |
