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フランソワ グリナン ( ラ ヴィーニュ デュ ペロン) カタリーナ 2018 750ml

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サヴォワのフランソワ グリナン!元ピアニストの彼はパリに住んでいる時にナチュールの虜となり、父の小さな畑を継いでワイン造りを始めました。畑の真上に聳えるアルプスまで続く崖を連想する垂直的なミネラルのシャルドネ!

ワインの説明

<インポーター資料より転載>

パリでピアニストとして活躍しながら、1990年代からヴァン・ナチュールにとりつかれていたフランソワ・グリナンが、故郷の父の畑を受け継ぎ1998年にスタートしたドメーヌ。アルプスの山麓、ヴィルボワ村の石灰質の急斜面にある2.5haの畑は耕作に大変な労力がかかるが長年、農薬、除草剤、化学肥料とは無縁。ガメイは1934年、および1977年に植樹した古木の区画も所有。2010年には、村内に築300年を越える石造りの小屋にセラーを移転。その場所で、フィリップ・ジャンボンから譲り受けた大きなフードルの発酵槽を用いて醸造するワインは、以前のセラーのものよりさらに純度と奥深さを感じさせ、古い造石建築による“セラーが呼吸することの重要性”さえ感じさせる。卓越した透明感ある果実味が圧巻のピノ・ノワールのほか、スパイシーなモンドゥーズ、アルテス(=ルーセット・ド・サヴォワ)、ジャケールなど、サヴォワ地方の固有品種100%のワインも生産。その個性を見事に映し出す。

<VdF - KATAPNHA 2018 カタリーナ (シャルドネ)>
位置:標高300m
土壌:石灰質粘土
除梗しないでプレス
木樽で18ヶ月間熟成

ロシア語のアルファベット(КАТАРИНА)の読み方をするため、カタリーナと読む。畑の真上にそびえる、アルプスまで続く崖を連想させる垂直的なミネラル感。

 

ワイン名: フランソワ グリナン ( ラ ヴィーニュ デュ ペロン) カタリーナ 2018
造り手: フランソワ グリナン、ラ ヴィーニュ デュ ペロン
ヴィンテージ: 2018年
容量: 750ml
味わい: 白辛口
産地: フランス/サヴォワ
品種: シャルドネ
特徴: 有機栽培
輸入元: ラシーヌ


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