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登醸造 セツナウタ 2018 750ml (※送料無料対象外)

価格: ¥2,500 (税込 ¥2,750)
数量:
在庫: 在庫切れ

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登醸造さんのセツナウタ2018が入荷!!ロゼのチャーミングさと、密度の高い果実味と豊かな酸味による骨格を合わせ持った濃いめの色合いの正統派ロゼ!ブルースさんの下で学んだ小西さん、手入れの行き届いた畑は壮観です!

※こちらのワインはポイント付与、送料無料対象外です。何卒ご了承くださいませ。


ワインの説明

<テイスティングコメント by me>

濃い赤みがかったピンク色。
いちご、イチゴジャム、ラズベリー、カシス、かすかにハーブ、スパイスなどのフルーティな香り。
口に含むとロゼらしいチャーミングさとしっかりとした構成を同時にもった豊かな果実の味わいが広がります。 いちご、イチゴジャム、ラズベリー、カシスなどの辛口ながら高い凝縮感を感じる果実味。 豊かな酸味が全体を引き締め、タンニンもやや多め。 かすかにハーブやスパイスのニュアンスがあり、豊かな果実味に変化を与えます。 雑味なく綺麗な味わいが余韻へと導きます。

ロゼのチャーミングさと密度の高い果実味と豊かな酸味によるしっかりとした骨格を合わせ持った 上品な正統派ロゼ!

(2020.3.10 抜栓二日目)

<生産者資料より転載>

皆さん、お元気ですか。2018年産のセツナウタができました。2018年はブドウを作り始めて以来、最も悪い年でした。6月中旬になってもストーブをつけるほど寒く、昼間でもダウンジャケットを着て作業していました。ほぼ毎日、くもり時々雨で太陽を見ることがなく、こんな天気が1ヶ月くらい続きます。このせいで開花期を迎えたブドウはうまく結実できず、収穫量は大幅に減りました。2019年と比べると25%も落ちています。それが7月下旬に入って一転、25日連続の晴れで連日30度超え。これがあと一ケ月早かったらと悔やまれたものです。9月5日には台風21号が余市を通過、最大風速32mで杭が折れ、房がちぎれ、葉っぱも痛むという被害を受けました。良く6日には大地震で北海道全域の電力が停まり、暗い夜をすごしました。

こんな季節を乗り越えて何とか収穫にたどり着いたのが10月23日、まず出荷用のブドウをもぎ始めました。これが11月14日まで続き、さあ、次は自家醸造用だ!と意気込んだ矢先に、秋田の実家の父親から電話がきます。あまり自分からかけてくるタイプではないので、何かと思うと「ブドウはどうだ。お前はお前の仕事をやれ。帰ってこなくていいぞ」という何だか怪しい言葉。すでにガンになっていたので、いや~な予感がして帰ってみると、すでにあの世へいっていました。いつも通り日曜の大河ドラマ「西郷どん」を見ながら何か文句を言っていたようですが、母親がウトウトしている間に、もう静かになっていたとのこと。「何も言わずにいってしまった」とずいぶん母親は不満げでした。

その後、人生で初めての喪主をしたのですが、これが結構大変。11月の秋田はこれから冬へと向かうのを嫌って人々が生きる力をなくす時期で、葬式ラッシュです。結局一週間ほど葬式準備をして、その間ブドウの収穫はストップ。申し訳ないとは思いつつ「何もオヤジ、こんな時期に・・・」という気持ちもつい出たりして。葬式が延びたのでオヤジをドライアイスでガンガンに冷やしていたところ、いよいよ火葬というときに母親が「今までさびかったべ~、こんどはあっちど~(今まで寒かったでしょ、今度は熱いよ)」と親戚の前でブラックジョークを飛ばし、驚きと大爆笑を誘いました。喪主のあいさつでは何も考えておらず型通りにこなしたところ、中学の時の先生に「なんだあのつまらないのは。ちゃんとやれ」と怒られてしまい、大人になってもやっぱり怒られてしまうのだなあ、とへんに感心したのでした。

私事を長々と恐縮ですが、このワインを飲むときに、みなさんも自分の父親のことをちょっと思い出してもらえればなと思ったり。今年のセツナウタ、いっそう切なさを増しています・・・。

畑:北海道余市郡余市町登町718
収穫日:2017年11月11、12、13、15日
品種:ツヴァイゲルト アルコール分:12.5%

おいしい飲み方:常温で。空気とよく触れ合わせるため、いったん他の容器に移し替えてからグラスに注ぐとまろやかになります。抜栓の翌日ぐらいが飲み頃です。
保存方法:できれば20度以下のところにj保存してください。

 

ワイン名: 登醸造 セツナウタ 2018
造り手: 登醸造、小西史明
ヴィンテージ: 2018年
容量: 750ml
味わい: ロゼ辛口
産地: 北海道/余市
品種: ツヴァイゲルト


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