ワインの品質保持のため春~秋の配送にはクール便のご利用を強くお勧めしております。クール便をご利用されなかった場合の液漏れなどのクレームはお受けできません。何卒ご了承くださいませ。m(_ _)m

<消費税率変更に伴うお知らせ(送料・手数料の改定を含む)>
詳細はこちらのページをご覧くださいませ。


マタン カルム マーノ ア マーノ 2016 750ml

希望小売価格: ¥3,960(税込)
価格: ¥3,013 (税込 ¥3,314)
[ポイント還元 66ポイント~]
数量:
在庫: 3本

twitter

マタン カルムでは、海抜300~500mの高地で育ったブドウ本来のキャラクターを大切に、人間の介入を可能な限り排除しワインへと仕上げます。グルナッシュ70%と樹齢80年のカリニャンを30%用いた、繊細な旨味系ミディアム!

ワインの説明

<インポーター資料より転載>

広大に広がる南仏のルーションの小さな街中に醸造所兼住居を構える。ワイン造りは2006年にスタートとまだまだ発展途上の生産者ではありますが、造られるワインは若手の生産者にみられる自由でおおらか、一貫して個性を主張するスタイル。畑はルーションのベレスタと呼ばれる場所で、海抜は300~500メートルの場所にあり、車で行くには舗装もされていない場所を永遠と登って行くことになります。行き着いた場所は山の頂上近くで、ある畑は横に長く広がり、またある畑は傾斜の急な斜面に広がっています。単独に存在する畑であり、他からの影響も最小限にすむ為、ビオ栽培も行いやすい環境。農作業も機械では状況から不可能で、全て鶴嘴で雑草を除去し耕しています。勿論彼らは機械耕作が可能な場所であっても全て手作業によって行いますが・・・。収穫も全て手作業で行い、収穫するケースも10KG入りのものと決めており、収穫の際に上の重みによって下の葡萄が潰れないよう配慮しています。圧搾には空気を利用してやさしく行い、ルモンタージュなどは行わず、重力に逆らわない造りを行っています。結局彼らの造り方は、葡萄のオリジナルのキャラクターを大事にすることを目的とし、人間の介入を可能な限り排除し見守るスタイルといえるでしょう。フィルター処理、コラージュは一切行われず、SO2は全ての工程において無添加です。

<マーノ・ア・マーノ(MANO A MANO)>
◆グルナッシュ70%、カリニャン30%
収量20hl/ha。グルナッシュ樹齢約30年、カリニャン樹齢約80年。マセラシオン・カルボニック。マノはスペイン語で「手」の意味。 年間生産量2000本

 

ワイン名: マタン カルム マーノ ア マーノ 2016
造り手: マタン カルム
ヴィンテージ: 2016年
容量: 750ml
味わい: 赤ミディアムボディ
産地: フランス/ラングドック=ルーション
品種: グルナッシュ70%(樹齢約30年)、カリニャン30%(樹齢約80年)
特徴: 有機栽培 酸化防止剤無添加
輸入元: 日仏商事


クレジットカード決済が対象です

下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。

変更・解除・お知らせはこちら

営業日カレンダー
  • 今日
  • 定休日





ぐるなっしゅの日記(店長のブログです)

随時更新しています!是非覗いてみてください!!(*^^*)
店長日記はこちら >>

ページトップへ