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ジャン クリストフ ガルニエ ガメイ オニス 2018 750ml

希望小売価格: ¥3,888(税込)
価格: ¥3,382 (税込 ¥3,653)
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自らの尾を呑み込む蛇ウロボロスが描かれたラベルが印象的なガルニエ!グランメゾンで10年以上ソムリエを務めた後マルク アンジェリの下で働きました。ガメイとピノドニスを用いたチャーミングなロゼ!王冠ですがガスは極少

ワインの説明

<インポーター資料より転載>

グランメゾンに10年以上ソムリエとして務めたジャンクリストフ ガルニエは、農業学校で学んだ後、マークアンジェリのもとで働きながら多くのことを学びドメーヌを立ち上げました。 辛口~甘口 酸化熟成型白~ミネラル豊かな白 赤の微発泡など実に個性豊かなワインを造っています。

10年を経た現在、サンベール ドゥ ラティー(村の名前)に7haの畑を所有するに至ったのですが、年数が経つにつれ区画ごとの特徴も把握でき、それに合わせた仕事ができるようになったそうで、醸造も自然に行うことが土地の味わいの表現につながると信じて頑張っています。

彼のワインは自然な造りでありながら、味わいが美しく明確な主張を感じられます。それはきっと、著名なレストランのソムリエの立場でワインを供した経験が、ワイン造りに反映されているのだと思うのです。 

メインラベルには、自らの尾を呑み込む蛇「ウロボロス」が描かれております。 最も古い文明のシンボルのひとつとされ、世界各地の文明に派生し多くの神話に登場する蛇ないし竜で、創造、輪廻転生や無限などの象徴とされております。

ジャンクリストフは、ウロボロスを陰と陽、宇宙と地球の意味合いを込めて採用しました。

<ガメイ オニス 2018>
苺ゼリーのような明るく淡い赤色。王冠で留めておりますが、舌先にピリッと刺激する程度のガスで、微発泡 の仕上がりではありません。 葉付きの苺やスモモ、サクランボなどの赤い果皮の果実を想像させるような香りに僅かにスパイシーさが加わ ります。ロゼと言うよりは軽い赤といった 色合いですが、口に含むと瑞々しい赤い果実のようなチャーミングな甘酸っぱさと果実味が、軽やかな飲み心 地ですっと広がります。 ガメイ由来のフルーツキャンディーのような風味とほどよい甘みがキャッチーで人懐っこさを感じさせ、ピ ノ・ドニス由来のハーブやスパイス、土のような香りが ほどよくマッチして風味にアクセントを付け加えています。赤い果実をギュッとしぼったジュースにハーブを 添えたような軽快な瑞々しい喉越しで、 青空を眺めながら楽しみたくなるような暖かな春の陽気にピッタリの味わいです。

 

ワイン名: ジャン クリストフ ガルニエ ガメイ オニス 2018
造り手: ジャン クリストフ ガルニエ
ヴィンテージ: 2017年
容量: 750ml
味わい: 甘さの残るロゼ
産地: フランス/ロワール
品種: ガメイ、ピノ ドニス
特徴: 有機栽培 酸化防止剤無添加
輸入元: ヴォルテックス

自らの尾を呑み込む蛇ウロボロスが描かれたラベルが印象的なガルニエ!グランメゾンで10年以上ソムリエを務めた後マルク アンジェリの下で働きました。ガメイとピノドニスを用いたチャーミングなロゼ!王冠ですがガスは極少

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