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ラングドックで独特の存在感を放つル プティ ドメーヌ ド ジミオ!ミュスカを用いたこのペティアンはジミオでも特に人気の高いキュヴェ!グラスから溢れる白い花の香水のような華やかな香りが特別な1本です!発泡もしっかり!
ワインの説明
<インポーター資料より転載>
1995年に古樹の畑を購入しワイナリーを始める。赤白共に品種はサンソー、アリカント、テレット、ミュスカ・プティ・グレンなど土着品種のみで、ほとんどのブドウの樹が100年を超えている。フルーツ菜園農家だった経験を生かし、ブドウの樹ひとつひとつの観察には特に注意を払い、醸造は自然酵母、ノンフィルター、SO2無添加で(白は必要があればごく少量)特別なワインをつくり上げている。
<ル プティ ドメーヌ ド ジミオ ミュスカ セック デ ルマニス ペティアン ナチュレル 2024 白微泡>
今やジミオのフラッグシップとも言えるミュスカ・セックのペティアン!2024 年は、7 月末に 1 週間の猛
暑があったものの、全体的には涼しく、収量に恵まれたペティアンの当たり年。醸造は、酵母の働きが順調
で発酵の勢いもあり、最終的に糖を 17g/L 残しながら泡は 4.5 気圧とシャンパーニュにせまるガス圧を確
保できた。出来上がったワインは、まるで泡の香水!優しく弾ける泡とともに、柑橘系果実と白い花の華や
かな香りが口いっぱいに広がる。味わいはほのかに甘く、やわらかく口の中で溶けるようなエキスに、シャ
ープな酸と滋味深いミネラルが寄り添い、言葉に尽くせぬほど絶妙なハーモニーを奏でる!ジミオのミュス
カにだけしかできない、まさに泡の芸術とも言える唯一無二のペティアンだ!
ミュスカ・セックのペティア
ンはレ・ルマニスの畑の若木のブドウだ
けで仕込んでいる!残糖は17g/L。ガス
圧は4.5気圧!SO2無添加!ノンフィル
ター!
少し濁りのある淡いレモン色。レモン、ラ
イム、白いバラ、ヴェルヴェンヌの香り。
泡立ちは爽やかで優しく、白い花の香水
のような官能的なフレーバーがあり、ほ
のかに甘く染み入るようなまろやかなエ
キスにフレッシュな酸、滋味深くチョー
キーなミネラルがきれいに溶け込む!
| ワイン名: | ル プティ ドメーヌ ド ジミオ ミュスカ セック デ ルマニス ペティアン ナチュレル 2024 |
|---|---|
| 造り手: | ル プティ ドメーヌ ド ジミオ |
| ヴィンテージ: | 2024年 |
| 容量: | 750ml |
| 味わい: | 白微発泡 |
| 産地: | フランス/ラングドック=ルーション |
| 品種: | ミュスカ・プティ・グレン |
| 特徴: | 酸化防止剤無添加 |
| 輸入元: | ヴァンクゥール |


















































