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人気のラングドックのレ サボ デレーヌ!とんでもないコスパの新キュヴェ3種が登場!こちらはグルナッシュ グリとグルナッシュ ブランに4日間のマセラシオンを施したオレンジワインにカテゴライズしても問題ないロゼワイン!
ワインの説明
<テイスティングコメント by me>
coming soon
<インポーター資料より転載>
1972 年生まれのアルバン・ミシェルはロレーヌ地方バカラ出身。ラングドックのいくつかのドメーヌで修行をし、中でもミシェル・シャプティエでも働き、彼の元で影響を受け自然派のワイン造りを志します。
南フランスのコルビエール地区、海沿いのフイヤ市に4ha の畑を手に入れ、2005年にドメーヌを設立。所有畑は4haと少ないようですが、「人間の手で(自分で)まかなえる規模」として4haを管理しています。生えている葡萄木は樹齢30~50 年、中には100年のものも含みます。エコセール認定。有機栽培に関しては「当たり前」として取り組み、醸造に関しても自然に乗っ取った形で行っています。完熟した葡萄を手摘みで収穫、低収量、ソフトプレス。素材を活かしたワイン造りがモットー。「全てはワインが決めること」と、発酵が終わらなければ終わるまで待つのみ。いつもはおちゃらけている?彼もワインと向き合う姿勢は真剣そのもの。しっかりワインと向き合いワインの声を聞き逃しません。畑を見ているときも一生懸命ワインに語りかけます。
ドメーヌ名のサボ・デレーヌとは「エレーヌの木靴」の意味。フランスの歌人ジョルジュ・ブラッサンスの有名な歌のタイトル。アルバン・ミシェルが彼のファンでドメーヌ名に拝借したそうです。
<レ サボ デレーヌ リノシロゼ 2024 ロゼ>
グルナッシュ・グリ、グルナッシュ・ブラ
ン。粘土石灰質土壌。手摘みで収穫
後、4日間のマセラシオン、垂直式プレ
スで手作業による圧搾。ファイバータン
クで熟成。亜硫酸、清澄、濾過なし、重
力による瓶詰め。
| ワイン名: | レ サボ デレーヌ リノシロゼ 2024 |
|---|---|
| 造り手: | レ サボ デレーヌ、アルバン ミシェル |
| ヴィンテージ: | 2024年 |
| 容量: | 750ml |
| 味わい: | ロゼ辛口 |
| 産地: | フランス/ラングドック=ルーション |
| 品種: | グルナッシュ・グリ、グルナッシュ・ブラン |
| 特徴: | 酸化防止剤無添加 |
| 輸入元: | 円山屋今村昇平商店 |


















































