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人気のラングドックのレ サボ デレーヌ!とんでもないコスパの新キュヴェ3種が登場!こちらはグルナッシュ グリ100%で、4日間のマセラシオンを施したオレンジワイン!明るい麦わら色の外観で、桃や杏の香りと味わいです!
ワインの説明
<テイスティングコメント by me>
coming soon
<インポーター資料より転載>
1972 年生まれのアルバン・ミシェルはロレーヌ地方バカラ出身。ラングドックのいくつかのドメーヌで修行をし、中でもミシェル・シャプティエでも働き、彼の元で影響を受け自然派のワイン造りを志します。
南フランスのコルビエール地区、海沿いのフイヤ市に4ha の畑を手に入れ、2005年にドメーヌを設立。所有畑は4haと少ないようですが、「人間の手で(自分で)まかなえる規模」として4haを管理しています。生えている葡萄木は樹齢30~50 年、中には100年のものも含みます。エコセール認定。有機栽培に関しては「当たり前」として取り組み、醸造に関しても自然に乗っ取った形で行っています。完熟した葡萄を手摘みで収穫、低収量、ソフトプレス。素材を活かしたワイン造りがモットー。「全てはワインが決めること」と、発酵が終わらなければ終わるまで待つのみ。いつもはおちゃらけている?彼もワインと向き合う姿勢は真剣そのもの。しっかりワインと向き合いワインの声を聞き逃しません。畑を見ているときも一生懸命ワインに語りかけます。
ドメーヌ名のサボ・デレーヌとは「エレーヌの木靴」の意味。フランスの歌人ジョルジュ・ブラッサンスの有名な歌のタイトル。アルバン・ミシェルが彼のファンでドメーヌ名に拝借したそうです。
<レ サボ デレーヌ ル プティ グリ 2024 オレンジ>
グルナッシュ・グリ100%。粘土石灰質土
壌。玉ねぎの皮のようなオレンジ色のワ
イン。手摘みで収穫後、4日間のマセラ
シオン、ピジャージュ、ルモンタージュ
はせずに垂直式プレスで手作業で圧
搾。ファイバータンクで熟成。亜硫酸、
清澄、濾過なし、重力による瓶詰め。
| ワイン名: | レ サボ デレーヌ ル プティ グリ 2024 |
|---|---|
| 造り手: | レ サボ デレーヌ、アルバン ミシェル |
| ヴィンテージ: | 2024年 |
| 容量: | 750ml |
| 味わい: | 白辛口、オレンジワイン |
| 産地: | フランス/ラングドック=ルーション |
| 品種: | グルナッシュ・グリ100% |
| 特徴: | 酸化防止剤無添加 |
| 輸入元: | 円山屋今村昇平商店 |


















































