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ロワール河最上流にあるアペラシオン、コート デュ フォレの造り手 レ レーヴ ウブリエ!ガメイ・サンロマン100%で、とても良く熟した果実のジューシー&ナチュラルな味わい!一般的なガメイのイメージよりタンニンもしっかり!
ワインの説明
<テイスティングコメント by me>
濁った紫色。
カシス、ブルーベリー、ミュール、イチゴ、クランベリー、ほのかにスパイス、ヨーグルトなどのフルーティな優しい香り。
口に含むとしっかりとタンニンを感じつつも滑らかな飲み心地で、良く熟した赤や青の果実のナチュラルな味わいが広がります。
カシス、ブルーベリー、ミュール、イチゴ、クランベリーなどの良く熟した果実味。
穏やかな酸味は口当たりよく、ガメイとしては豊かなタンニン。
軽いスパイスやヨーグルト、カカオなどの風味を感じ、
次第に旨味が広がってきます。
雑味無くピュア。
素晴らしくよく熟した果実味がいっぱいのナチュラル&ジューシーな味わい!
一般的なガメイのイメージよりしっかりとタンニンが感じられ、
カシスやブルーベリーなどの青い果実味も印象的!
(2025.4.13 抜栓二日目)
<インポーター資料より転載>
ぶどう農家ではなかったナディア(元看護師)とマキシム(元電気技師)がコート・ド・フォレに畑を借り 2018 年よりワイン造りを始めた。標高
600m のこの冷涼な地域はオーベルニュに次いで注目さている。彼らは古い畑を見つけては借り、現在 10 ヵ所の畑で栽培している。コンセプトは自分
たちの好きな味のワインを造る事。セラーは小さいがきちんと整理されている。その味わいは力強くもあり、ほっこり愛情も感じる。まだ走り始めたばかりだ
が、非常に楽しみな生産者です。
<レ レーヴ ウブリエ ノー トキシック 2023 赤>
ガメイ・サンローマン 100% 樹齢 60 年 火山性グラニット土壌 標高500m 20hl/ha 9/25 収穫
全房セミマセカルボニック 3W 木製垂直式プレス グラスファイバー槽で発酵・熟成 滓引き 1 回 SO2 無添加
ワイン名: | レ レーヴ ウブリエ ノー トキシック 2023 |
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造り手: | レ レーヴ ウブリエ |
ヴィンテージ: | 2023年 |
容量: | 750ml |
味わい: | 赤ミディアムボディ |
産地: | フランス/ロワール |
品種: | ガメイ・サンロマン |
特徴: | 酸化防止剤無添加 |
輸入元: | 相模屋本店 |